桃溪瓦罐湯是安徽省六安市舒城縣桃溪鎮(zhèn)的特色美食。

一小瓦罐湯、一盤炒菜、一盤蔬菜、一碟小菜，20元錢，3個(gè)人吃飽吃好。

凡在舒城縣桃溪大橋頭小吃一條街吃過(guò)飯的人，無(wú)不為這里價(jià)廉味美、土色土香的特色小吃所吸引，尤其是瓦罐湯的特殊香味，隨著國(guó)道川流不息的車輛，被帶到大江南北。

小吃一條街自桃溪大橋頭起，沿國(guó)道向南延伸約千米，屬紅光村地界，路兩旁有六十多家飯店、二百多名從業(yè)人員，基本上都是村民。整條街每年?duì)I業(yè)額在九百多萬(wàn)元，上繳稅金三十多萬(wàn)元。

二十多年來(lái)，小吃一條街經(jīng)歷了興起、繁榮、規(guī)范三個(gè)階段。1982年，紅光村鄭昌應(yīng)、鄭昌富、鄭昌才三兄弟最先行動(dòng)，在桃溪大橋南頭開(kāi)起了第一家私人飯店——桃溪飯店，用的是自家3間房、自家種的菜，自家人手，燒的家常菜，專做南來(lái)北往車輛駕駛員的生意。小飯店一開(kāi)張就一炮打響，特別是小瓦罐煨肚湯，吸引了眾多食客，成了小店的特色菜。

食客多了，鄭氏兄弟飯店的規(guī)模也相應(yīng)擴(kuò)大，由一家變成了三家。隨后“橋頭飯店”、“胖子飯店”、“順昌飯店”等陸續(xù)掛牌。

最早開(kāi)飯店的鄭氏三兄弟中的老大鄭昌應(yīng)道出了小吃一條街繁榮的原因：土、特、廉、實(shí)。土，就是用的全部是本地的土菜；特，就是全街一個(gè)特色——小瓦罐湯，每家都有二十多個(gè)小火爐，清早點(diǎn)火，一爐一罐，小火慢熬；廉，就是價(jià)格便宜；實(shí)，是不宰客、不欺客。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，來(lái)這里吃飯的客人幾乎遍及全國(guó)各地，尤以山東、江西、江蘇、浙江最多。每天中午、晚上停車都在八百多輛。嘗過(guò)這里小吃的人還有日本人、德國(guó)人、韓國(guó)人、印度人。206國(guó)道改造拓寬使桃溪小吃一條街逐步走向規(guī)范，現(xiàn)在這里叫“桃溪美食娛樂(lè)城”，鎮(zhèn)上組織各項(xiàng)投資近七百萬(wàn)元，新建一個(gè)集美食、娛樂(lè)、商貿(mào)、居住于一體的城市化集鎮(zhèn)，并由鎮(zhèn)商會(huì)牽頭，成立了美食城個(gè)私經(jīng)濟(jì)理事會(huì)，鎮(zhèn)政府還出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，吸引外地投資，擴(kuò)大美食城規(guī)模。