旌德香榧是安徽省宣城市旌德縣的特產(chǎn)。旌德處于黃山東麓，四季分明，雨量充沛，光照適中，是種植香榧的絕佳地段。

香榧為國家二級(jí)保護(hù)植物，具有藥用、食用、觀賞、生態(tài)等價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是山區(qū)具有發(fā)展前景的造林樹種之一，具有上千年發(fā)展歷史，旌德是全國僅有少數(shù)幾個(gè)野生香榧生長地區(qū)之一。目前，安徽省人工營造香榧林3.8萬畝，成片育苗1600畝，僅在旌德縣人工成片育苗累計(jì)達(dá)到500畝，3年后育苗將近750萬株，可供應(yīng)全省造林10萬畝以上。如今，安徽成立的各種組織達(dá)到85個(gè)；直接從事香榧產(chǎn)業(yè)的各類人員近萬人，僅在旌德縣就有1000人。