黨參屬桔?？泣h參屬，黨參的根為常用中藥，味甘性平，具補(bǔ)氣，益血，生津的功能，在我國(guó)各地皆有出產(chǎn)。鳳縣所產(chǎn)黨參，蘆頭蜂窩狀，俗稱“獅子盤頭”；蘆下密集橫紋，稱“蠶項(xiàng)”；皮松肉緊，質(zhì)地柔潤(rùn)，有彈性而易折，斷面黃白相間，中間黃色，曲折環(huán)繞有裂隙和放射狀花紋，稱“菊花心”。氣清香，味甜，口嚼粘牙，無渣，為黨參中上品。 據(jù)《鳳縣志》和《鳳縣民國(guó)志》等資料記載：鳳黨以名貴質(zhì)優(yōu)享譽(yù)遠(yuǎn)銷于東南亞、日、韓等地。清末時(shí)是朝廷的上等貢品，1964年鳳縣被省上列為鳳黨出口商品基地縣；1987年鳳黨被陜西省作為名優(yōu)地方產(chǎn)品推薦參加上?！爸袊?guó)首屆中醫(yī)藥國(guó)際學(xué)術(shù)及展覽會(huì)”。 由于過度采挖，鳳黨野生資源已瀕臨絕跡，一度出現(xiàn)無貨供應(yīng)，鳳黨品牌逐漸退出市場(chǎng)。近年來，鳳縣縣委、縣政府積極搶抓中藥現(xiàn)代化機(jī)遇，實(shí)施“藥椒大縣”戰(zhàn)略，把鳳黨的發(fā)展作為一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)來抓，已建成黨參種植基地500畝，鳳黨實(shí)施GAP認(rèn)證，鳳黨重振雄風(fēng)指日可待。