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溪口高山茶

溪口高山茶是安徽省宣城市宣州區(qū)溪口鎮(zhèn)的特產(chǎn)。溪口鎮(zhèn)以高山茶為品牌的系列茶,如:塔泉云霧、溪口劍芽、天竺云芽、古雪劍芽、溪口蘭香等品牌。

溪口高山茶,它是綠茶的一種。早在2000年的時(shí)候就通過綠色食品認(rèn)證,產(chǎn)自文房四寶之鄉(xiāng)宣城溪口鎮(zhèn),是著名的生態(tài)之鎮(zhèn),平均海拔超過1400米。由于此茶生長(zhǎng)于溪口鎮(zhèn)且生長(zhǎng)地勢(shì)很高,當(dāng)?shù)厝饲榍械姆Q此茶為溪口高山茶,此茶葉芽茁壯,茶香更是令人陶醉,深的當(dāng)?shù)厝说南矏?,不少外地游客也是慕名而來?

古雪劍芽:該茶扁直挺秀,勻整純凈,清香馥郁,高爽持久,色綠顯毫油潤(rùn),王鎮(zhèn)恒教授譽(yù)“得天獨(dú)厚自然條件與精湛工藝,素以色翠形美香高味高耐泡揚(yáng)名”,2001年在中國(guó)茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),2002年獲得中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的“綠色食品證書”。

塔泉云霧:塔泉云霧屬歷史名茶,外形條緊勻細(xì),肥壯重實(shí),色綠油潤(rùn)。白毫裹身,沖泡后清徹明麗,芽葉嫩黃綠,滋味醇厚,香氣鮮爽馥郁,飲后甘甜生津,回味持久。據(jù)史料記載,唐代大詩(shī)人李白曾留下“塔泉盡頭水,高山云霧茶”之句,五十年代恢復(fù)生產(chǎn),被評(píng)為外貿(mào)用茶,出口英國(guó)皇宮。六十年代被評(píng)為中央機(jī)關(guān)用茶,八十年代被授予原商業(yè)部名優(yōu)茶 。

天竺云芽:天竺云芽形如雀嘴,芽葉肥嫩;色澤翠 綠,滿披白毫;香氣高長(zhǎng),嫩香帶毫香;湯色淺 綠,清流明亮,滋味鮮醇。日本茶西禪師《吃茶養(yǎng)生記》中贊譽(yù)該地所產(chǎn)茶葉“茶養(yǎng)生之仙藥,廷齡這妙術(shù)也。唐土天竺貴重之,我朝日本嗜愛之,古今奇特鮮藥也。

溪口劍芽:溪口劍芽系我國(guó)著名茶業(yè)專家陳椽親臨產(chǎn)地,精心指導(dǎo)研制而成,其條形朵狀稍卷曲顯鋒苗,色澤綠里透翠,熟栗香高長(zhǎng),湯淺黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽,葉底成朵勻整嫩綠明亮。曾連續(xù)三次獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品(名茶)稱號(hào)。