榆中西蘭花所特有的花蕾細(xì)密、深綠色、花球緊實(shí),呈蘑菇狀、球面凹凸小、翠綠秀麗、不易空心,外形美觀,品質(zhì)鮮嫩,綠色營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)特品質(zhì)與其產(chǎn)區(qū)所處的黃金緯度及良好的生態(tài)環(huán)境資源密不可分。
甘肅省榆中縣地處西北的黃金種植區(qū),縣域內(nèi)土層深厚,氣候溫和,光照充足,熱量豐富,降雨量適中,晝夜溫差大,風(fēng)力小,栽培區(qū)內(nèi)無(wú)工業(yè)污染企業(yè),是天然的綠色蔬菜種植區(qū)域,產(chǎn)區(qū)四季分明,冬季凍土層度最深達(dá)51厘米,病蟲(chóng)害越冬死亡率較高,來(lái)年土壤病蟲(chóng)害基數(shù)較低,易于防治,且農(nóng)藥用量少,這為榆中西蘭花的生長(zhǎng)提供了有利的環(huán)境條件。同時(shí)榆中西蘭花采用無(wú)公害蔬菜操作規(guī)程,保證了榆中西蘭花的綠色安全品質(zhì)。