桐城小花茶
大關(guān)鄉(xiāng):“桐城小蘭花”茶主產(chǎn)地?!⊥┏欠N茶歷史悠久,史載明朝大司馬魯山公(孫晉)宦游時(shí)得異茶籽,植之龍眠山之椒園。于是,椒園茶與顧渚、蒙頂并稱(chēng),躋身“貢品”之列,時(shí)稱(chēng)椒園茶,又因其沖泡后形似初展花朵,又桐城小花泡制名“桐城小花”。 桐城小花又有小蘭花茶之稱(chēng),屬皖西蘭花茶品系。一般在谷雨前開(kāi)采,選一芽二、三葉,肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉,經(jīng)攤放、殺青、理?xiàng)l、初烘、攤涼、復(fù)烘、,“桐城小花”茶,“桐城小花”茶簡(jiǎn)介,桐城市特產(chǎn)