廣昌茶樹菇是江西省撫州市廣昌縣的特產(chǎn)。廣昌縣茶樹菇比較嫩脆,口感好,產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢大,銷售價格比較好。是賓館、家宴營養(yǎng)價值及佳的超級天然保健食品。
茶樹菇又名茶薪菇,茶菇,據(jù)《中國通志》記載:“贛產(chǎn)錄異云茶菇生油茶樹上,其菇薄而柄長,茶菇味在柄,濃郁中得清氣,尤勝茶菇。所產(chǎn)不多,不堪裝載?!弊怨乓詠恚图颐耖g稱為“神菇”。
茶樹菇主要生產(chǎn)地為江西廣昌縣,2010年全縣培植茶樹菇筒約1.8億筒,生產(chǎn)干菇約930萬斤,年總產(chǎn)值2.4億元。其中盱江、頭陂、赤水、甘竹、塘坊、水南、楊溪等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))從事此培植業(yè)者甚多,尤以盱江鎮(zhèn)為核心區(qū),不斷輻射周邊鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。
隨著人們物質(zhì)生活水平的日趨提高,在生活方面人們普遍追求食用無公害、生態(tài)綠色農(nóng)產(chǎn)品。廣昌縣茶樹菇因為采用木屑為原村料,生產(chǎn)出來的茶樹菇比較嫩脆,口感好,產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢大,銷售價格比較好。為此,廣昌縣茶樹菇非常暢銷,目前該產(chǎn)品不僅進入廣州、福州、北京、上海等大中城市市場,并銷往香港、澳門地區(qū),而且出口日本、新加坡等東南亞國家。