棗強紅富士蘋果是河北省衡水市棗強縣的特產。棗強縣生產的紅富士蘋果，紅色鮮艷，果肉淡黃色，肉質清脆，風味濃甜，含糖14-15度之間，可溶性固形物含量13%，品質上乘。

棗強縣現(xiàn)有紅富士蘋果面積4萬多畝，年產量5000萬公斤。主要集中在王均、恩察、肖張、城關四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，特別是王均鄉(xiāng)蘋果面積已發(fā)展到近萬畝，5500畝于03年通過了無公害環(huán)評認定。該鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了果品批發(fā)市場和果農協(xié)會，向國家工商局申報了“王均”牌紅富士蘋果商標。

棗強縣林業(yè)局自2002年在全縣推廣了無公害果品生產，7000畝蘋果于2003年通過無公害環(huán)評認定，其余3.3萬畝準備申報。我們依據GB/T18406.2《無公害水果安全要求》和DB1311衡水市地方標準制定了我縣的《無公害蘋果生產技術規(guī)程》，做到生產有規(guī)程，監(jiān)管有標準，果品無公害。

棗強縣生產的紅富士蘋果，平均單果重250克，最大果重400克，果高樁，全紅果率80%以上，紅色鮮艷，果肉淡黃色，肉質清脆，風味濃甜，含糖14-15度之間，可溶性固形物含量13%，品質上乘。在雙節(jié)期間即供應市場，直至次年5月，供期長，經濟效益很好，在農業(yè)結構調整、農民增產增收方面起到了很大的作用。