百色山茶油生長(zhǎng)在百色所擁有的獨(dú)特氣候和土壤環(huán)境里，使百色油茶品質(zhì)獨(dú)特，含有油酸81.3%，高出全國(guó)水平2.3個(gè)點(diǎn)，且百色山茶油含硒元素，達(dá)到0.0036毫克。這是全國(guó)唯一含有硒元素的山茶油，百色山茶油的獨(dú)特品質(zhì)得到世界公認(rèn)。

目前，百色山茶油種植面積達(dá)到165萬(wàn)畝，占廣西總面積近四分之一，是廣西油茶大市，其12個(gè)縣（市、區(qū)）中，已有8個(gè)縣區(qū)被列為全國(guó)茶油重點(diǎn)縣。

廣西壯族自治區(qū)百色市行政區(qū)域。

《百色市人民政府關(guān)于確定百色山茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》百政發(fā)〔2016〕35號(hào)

廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)：

《百色山茶油》（草案）