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成都武侯祠附近好玩的地方 成都武侯祠周圍好吃的地方

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1. 成都武侯祠周圍好吃的地方

寒假放假回來吃的兩家,都在春熙路附近。

【謝記肥腸雞】書院街

肥腸一點都沒有騷味!不吃肥腸星人愛了!

它的串串也好吃!

【饕林餐廳】東升

感覺是一家新式川菜館子

他家的回鍋肉放到面包里頭盛出來。面包一般,只有脆脆的部分好吃。但是回鍋肉很正?。ㄟ€是沒我奶奶做的好吃 耶!

2. 成都武侯祠美食推薦

成都地方比較大,每一個地方都值得留念,

成都市中心--天府廣場

成都購物天堂--春熙商圈

三國演義之地--武侯

美食天堂-錦里

成都市三大歷史文化保護(hù)街區(qū)--寬窄巷子

中國國寶--成都大熊貓繁育研究基地

國家一級博物館--杜甫草堂

一座具有2000多年建城史,因堰而起、因水而興的城市--都江堰

3. 成都武侯祠附近美食街

一、夫妻肺片

中國歷史悠悠五千年,有不少驚天動地的故事被時間掩埋,根據(jù)中國歷史查實,是安漢人陳壽的一部《三國志》揭開了三國時代的風(fēng)云,才有了留傳至今;夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三國文化精髓,揭開了正宗的三國文化精品川菜-----夫妻肺片系列。

   夫妻肺片來至三國飲食文化,成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。相傳在三國時的安漢(即今南充市)有一對夫妻二人,在嘉陵江畔開了一個小鹵菜酒店,主要供渡口來往人員食用,當(dāng)時江中打魚人,魚舟及商川勝多,生意紅火,在當(dāng)朝巴西郡太守“張飛”常來此處飲酒,感覺菜味非??煽谖睹?,對兩夫婦手藝特別稱贊,為贊揚兩夫妻手藝非常特別,因此用“夫妻”二字命名,將此菜取名為“夫妻肺片”夫妻肺片細(xì)膩、微辣、香、甜、鮮,回味可口;并推介給大哥劉備,做御膳供品食用,得名夫妻肺片。

   創(chuàng)于蜀漢,興旺于唐、宋、元、明、清經(jīng)過三十代傳人研究改善,現(xiàn)用純四十多種中草藥鹵、拌制而成并有養(yǎng)顏保健之功效。

   安漢又是偉人-故里,-家鄉(xiāng),羅瑞卿家所在地。

   早在清朝末30年代,街頭巷尾便有許多挑擔(dān)、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用牛雜碎邊角料特別是牛肺成本低,經(jīng)精加工、鹵煮后,切成片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,風(fēng)味別致,價廉物美,特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學(xué)生們的喜食。20世紀(jì)30年代在四川

都少城附近,有一對擺小攤的夫婦,男叫郭朝華,女叫張?zhí)镎?,因制作的涼拌肺片精?xì)講究,顏色金紅發(fā)亮,麻辣鮮香,風(fēng)味獨特,加之他夫婦倆配合默契、和諧,

一個制作,一個出售,小生意做得紅紅火火,一時顧客云集,供不應(yīng)求。有那常來品嘗他們夫妻制作肺片的頑皮學(xué)生,用紙條寫上“夫妻肺片”字樣,悄悄貼在他夫

妻倆的背上或小擔(dān)上,也有人大聲吃喝,“夫妻肺片,夫妻肺片……”。一天,有位客商品嘗過郭氏夫妻制作的肺片,贊嘆不已,送上一個金字牌匾,-“夫妻肺

片”四個大字。從此“夫妻肺片”這一小吃更有名了。

二、成都擔(dān)擔(dān)面

成都素以小吃聞名于世,擔(dān)擔(dān)面更是小吃中名小吃。從前小販們挑著擔(dān)子滿街叫賣,成都的大街小巷都可以聽到“賣擔(dān)擔(dān)面哦”的呦喝聲?,F(xiàn)在,這些已成了成都的歷史,但你仍能夠在成都擔(dān)擔(dān)面館回味老成都這一在景觀。

三、樟茶鴨子

“樟茶鴨子”是四川成都

名的熏烤菜之一。色紅亮,外酥內(nèi)嫩,帶有濃厚的樟木和花茶香味,以成都“福祿軒”鴨店制作的最著名。此菜選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì)。是選用秋季上市的肥嫩公鴨,

經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鴨”。在四道工序中以選用樟樹葉和花茶葉熏鴨最為關(guān)鍵。樟樹為常綠喬木,多繁生于暖地,葉子為橢圓形,富樟樹特

有的香氣,以之與花茶熏鴨是此菜的一大特色。此菜裝盤上席也很講究,整鴨熏好后要先斬段后整形,復(fù)原于盤中,使鴨子不僅肉好吃,而且形好看。上席時配以

荷葉軟餅”,供食者卷食,風(fēng)味尤佳。

   樟茶鴨子是四川傳統(tǒng)名菜,早在40年代便已聞名全省。成都餐廳所用的鴨子,均為成都以南所產(chǎn)鴨子。

   在成都有“南路鴨子北路雞”之說。成都以南多水,北部多山,故南路鴨肥,北路雞嫩。南路鴨經(jīng)廚師制作后,皮酥肉嫩,味道鮮美,還有濃厚的特殊香味。因它用紅茶、白糖、紹酒、蔥、姜、桂皮、八角等十幾種原料精心制作,再經(jīng)樟木屑及樹葉熏烤而成,所以被稱作為樟茶鴨子。上席時配以京蔥、甜醬和空心餅食用,具有誘人的煙熏香味。

   許多中外顧客品嘗后認(rèn)為,這里的樟茶鴨子,勝過北京烤鴨。前幾年川幫名廚訪問香港時,不少顧客吃了此菜后大加贊揚,說它是一只集色、香、味形四佳于一體的四川名菜,曾引起名界人士極大的轟動,從而名揚中外。

四、元寶雞

  1、將雞宰殺治凈。

  2、將調(diào)料入鍋炒一下,混合均勻。再均勻地涂抹在雞體的內(nèi)外,然后入缸內(nèi)腌制6天,中間倒缸一次。

  3、將腌好的雞出缸,用清水沖掉調(diào)料殘渣,使整雞呈元寶狀。最后將雞坯入沸水鍋中浸燙一下,燙至雞皮伸展,定型。

  4、用麻繩將處理好的雞拴住,懸掛在陰涼通風(fēng)處,令其陰干,一般需涼7至10? ?左右。

  5、食用前先用熱水將內(nèi)外清洗干凈,入蒸鍋蒸熟,淋上麻油即可。

五、三大炮

三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在拋扔糯米團(tuán)時,三大炮如“彈丸”一樣,發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲,故名“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”,別有風(fēng)味。 

  三大炮是糯米制作的一種間食,也是舊時“趕花會”時才有的一種“糍粑”的特殊售賣形式。因每份(盤)只有三坨,而且是現(xiàn)在熱鍋盆中抓出一大坨糍粑分為三小坨后,現(xiàn)分現(xiàn)用力摔向案板中央

  由于案板一邊放有鋼碟,因擊打案板而震動時發(fā)出金屬響聲,只聽見“砰砰砰”三聲,三坨糍粑早已飛向?qū)γ嫘笨康闹耵ど蠞L入下面裝滿芝麻粉、黃豆粉的竹簸中,另一人將三坨糍粑撿入盤中(此時糍粑已自然地裹上了一層粉末),再澆上濃汁,送于食客手中。

  用料:糯米1000克,紅糖150克,芝麻50克,黃豆250克

  制法:

  1.將糯米洗凈,浸泡12小時,再淘洗后,倒入蒸籠中,用大火蒸熟,中間灑1-2次水,再蒸后翻出倒在木桶內(nèi),摻開水適量,用蓋蓋上,待水分進(jìn)入米內(nèi)后,用木棒舂茸(或用絞拌機絞成茸),即成糍粑坯料

  2.將紅糖放入清水300克,熬開成糖汁。分別把芝麻、黃豆炒熟,磨成細(xì)粉

  3.糍粑坯料分成10份,再把每份分成3坨,即用手分3次,連續(xù)甩向木盤,發(fā)出三響而彈入裝有黃豆面簸箕內(nèi),使每坨都均勻地裹上黃豆面,再淋上糖汁,撒上芝麻面即成。

六、五胖鴨

五胖鴨是四川著名的清真風(fēng)味特產(chǎn)。

  食品簡介:皮色金黃,皮酥肉嫩,肥而不膩,味鮮適口,別具一格。

  五胖鴨 - 制作方法

    1.選料:宰殺:選用肥嫩活鴨,宰殺煺毛,清洗干凈,翼下開膛,掏除全部內(nèi)臟,洗凈血污,從小腿關(guān)節(jié)處切去兩爪,平放于案板上,用小竹簽把-鎖住,以免漏水。

    2.配料:將各種料混合拌勻。將全量料的6/7分別均勻裝入50只鴨的腹腔內(nèi),留1/7料備用。

    3.制坯:把用竹片做的一頭為叉形,一頭為平形的小竹撐子放入鴨坯體腔內(nèi),將叉形一頭撐在背脊骨上,平頭撐在胸脯上,使鴨胸挺起,

以便在烤制時不致肩縮。然后用鉤掛住鴨頭,放入100℃的沸水內(nèi)燙皮。先燙頭頸部,再燙全身,使鴨皮伸展,體形美觀。燙好后將鴨頭向上掛起,用毛巾擦干鴨

身,再在鴨體表面均勻地涂抹一層飴糖,掛起晾干。

    4.烤制:先將青柴炭在爐內(nèi)燒紅,把炭火向四周推開,再將特制的耐火砂碗7只放入爐中央。位置要放在進(jìn)爐烤制的鴨坯下面。將上述

1/7的備用配料按50只鴨分批烤制的數(shù)量,分次放入砂碗內(nèi),以散發(fā)香味熏蒸鴨坯和接取烤鴨滴油,待爐溫升到65~75℃時,即可將鴨坯掛入爐膛翻烤。先

烤鴨胸,后烤側(cè)面,從進(jìn)爐到烤熟約需30分鐘,中間需翻轉(zhuǎn)10余次。出爐后從切口倒出腹內(nèi)的湯水,取出竹撐子和配料渣,即為成品。

七、檸檬牛肉

材料:   牛肉4? ??,青椒粒、洋蔥

各2湯匙,檸檬1只。   腌料:  生抽1.5茶匙,檸檬茸2/1茶匙,生粉1.5茶匙.  調(diào)味:

  檸檬汁4/1杯,糖4/3湯匙,鹽8/1茶匙,水2湯匙,生粉 水適量.   做法:   (一)牛肉切成薄片,放入腌料拌勻,泡油后濾干油份

上碟.   (二)檸檬皮磨茸2/1茶匙,切絲約1湯匙.將檸檬肉榨 汁約4/1杯,混合調(diào)味料待用.

    (三)用2/1湯匙油將洋蔥爆香加入青椒粒,檸檬絲炒 勻注入調(diào)味料,用少許生粉水打芡淋在牛肉上面即成.  注意:   "檸檬牛肉"是開胃的菜式,牛肉中只能加檸茸,使有 檸香.其它的檸檬味盡在芡汁中,是色、香、味俱有的菜。

八、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營,普遍流行于城市和農(nóng)村,是一種歷史悠久的民間小吃。

  制作豆花需要選用上等黃豆,用井水或河水浸泡充分后細(xì)磨為漿,過濾豆渣后燒沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水調(diào)好的紅苕淀粉和石膏水,沖入燒沸的豆?jié){,靜置讓其凝成豆花。

  酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調(diào)成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細(xì)嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風(fēng)味。

  酸辣豆花是成都譚豆花面店的著名小吃。 酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調(diào)成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細(xì)嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風(fēng)味。

九、軟燒鴨子

材料:光鴨半只(超市里速凍的即可)

   調(diào)料:料酒、鹽、雞精、生抽、老抽、大料(八角)4個、桂皮若干、大蒜5顆、干紅椒、生姜、油、洋蔥、青椒、紅椒各一個

   1.首先,把鴨子剁成塊,鍋里加一點點油,將鴨子與仔姜一起倒入油鍋 炒3分鐘左右

   2.再加入鹽、味精、蒜頭,放醬油少許,繼續(xù)炒一會,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量為稍沒過鴨子,蓋上鍋蓋。大火燒開轉(zhuǎn)中小火燜30至40分鐘,肉爛即可。

十、泡椒墨魚仔

  一個作者是這樣寫川味海鮮的:自從海鮮變節(jié)從了川菜以后,它仿佛煥發(fā)了它的第二春!鐵例之一便是泡椒墨魚仔。

  這菜全靠四川的泡海椒(子彈椒),要選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒,泡的也需恰到好處。成菜紅白分明,賞心悅目!泡椒的味全在墨魚仔里面,還帶點回甜的味道。

4. 武侯祠附近吃的

江北老灶火鍋(武侯祠店)味道很好,也是重慶的味道,也是長條登? ??灶,裝修很華麗,菜很豐富,非常夠味我服務(wù)很好。價格一般.也是我吃過最好吃的火鍋。包間名字也取得非常特別。江北老灶火鍋(武侯祠店)工作人員挺熱情。

5. 成都武侯祠附近有什么好吃的

  一:市區(qū)景點

  南——北 武侯祠、錦里、文殊院、昭覺寺、熊貓基地。

  東——西 塔子山 、望江公園 、合江亭杜甫草堂、天府廣場、青羊?qū)m、人民公園寬窄巷子、百花潭公園、四川省博物館、金沙遺址

  二:周邊景點

  大邑劉文彩地主莊園、青城山都江堰、峨眉樂山、街子古鎮(zhèn)、上里古鎮(zhèn)、碧峰峽、平樂古鎮(zhèn)

  旅游線路行程安排:

  天府廣場、寬窄巷子、草堂、四川博物館、青羊?qū)m。

  82、19、35路等可到。這幾個地方很近,天府廣場在市中心,5路、47路等都到寬窄巷子。草堂在青羊宮前面。四川博物館在他們之間。博物館是免費的。青羊?qū)m門票5元,草堂60元。

  琴臺路梨園,是專門的成都藝術(shù)表演。皮影戲,變臉,川劇等等,票大概一百多。如果趕巧了,你還可以在琴臺路門口看到表演茶藝的姑娘們。有時候她們的師傅周曉芳會親自出來。她在全國得過茶藝大獎的。

  文殊坊。文殊坊有很多小吃,還不錯,比錦里好??梢栽谀抢锍?。另外文殊坊有個古玉博物館不錯。是免費的。

  武侯祠,到成都必去的一個景點,武侯祠門票60元。

  金沙博物館也很不錯。有時間可以去看一看,門票80元。

  青城山一日游或周邊古鎮(zhèn)一日游。成都周邊的旅游資源是非常豐富的,具體安排這就得看自己的喜好了。各個古鎮(zhèn)和青城山在新南門都有直達(dá)車,很方便。

錦里有吃的又有玩的 一路還有很多公交車都到那里 站臺名是武侯祠 川大老校區(qū)你可以做2環(huán)路環(huán)線車到科華路口下車走幾步到郭家橋街直接往里面走就到了 或者坐車到九眼橋 問一下就到了 或者坐車到磨子橋 問一下就知道了 川師大老校區(qū) 你可以在川大望江校區(qū)(老校區(qū))走過九眼橋 到成仁公交站坐336或者就在靜居寺坐38 56 那些都到川師本部 川音就在川師本部旁邊沒有好遠(yuǎn) 住宿的話 就在川師南大門的劃過旅館住宿 周一到周四都是八十一晚上 很便宜 而且房間夠大還有空調(diào) 周五到周末一百元一晚上 最好是周一到周四來 要不然沒有空房 而? ?做公交也會很擠

逛街要是想熱鬧就去春熙路,人很多;如果是想淘小東西,如飾品、便宜且樣式不錯的衣服什么的可以去新中興、泰華、九龍;這些地方挨得都比較近,都在鹽市口坐55、27、34、16、99都可以到附近的。

如果要想逛地環(huán)境好一些,而且價格也比較適中,品牌也比較齊,建議你去天府廣場那里的百盛,還有旁邊不遠(yuǎn)的王府井太平洋、華聯(lián);南邊的百聯(lián)天府也不錯。

晚上你可以去逛一下成都現(xiàn)在不錯的“錦里”。里邊也有一些小吃,比如“三和泥”等傳統(tǒng)小吃。

個人認(rèn)為杜甫草堂、武侯祠這些地方現(xiàn)在票價太貴了,進(jìn)去了會覺得不太值,你要是有時間還是去一下周邊大一些有名的景點吧,比如峨眉山、青城山、樂山大佛、四姑娘山等,去了之后你不會覺得后悔或是不值的。

不過總的來說,成都是一個需要慢慢體會的城市,你待得越久,你才會發(fā)現(xiàn)更多你喜歡的地方,她的好玩、好吃都融入在你平日間的生活中了。是一種放松的感覺。

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6. 武侯祠附近吃飯的地方

欽善齋,位置在武侯祠附近。主要是藥膳湯鍋,比較清淡,但是上檔次,適合請領(lǐng)導(dǎo)吃飯。價格也不算貴。相傳欽善齋三個字是乾隆皇帝御筆。停車也方便,環(huán)境是那種古色古香的,寧靜怡人。推薦鴿子湯鍋?,F(xiàn)在天氣慢慢冷了,吃這種湯鍋非常適合,吃完很舒服,很溫暖。

7. 成都武侯祠周圍好吃的地方有哪些

好吃的就太多了。

春熙路就有龍抄手總店,里面有各種各樣的成都特色小吃

然后72號豆湯飯也是不錯的

如果吃火鍋的話人均100左右的有老房子,皇城老媽。。。

成都人常吃的就袁記串串香六婆

時間多的話一定要去九寨溝,國慶最美,價格剛好跌下來。

周邊兩天三天的話青城山90都江堰90海螺溝峨眉山90樂山90

市區(qū)里面的話青羊?qū)m10文殊院5大慈寺5武侯祠60杜甫草堂60金沙遺址60。。。。

晚上的話可以去武侯祠旁邊的錦里或者是寬窄巷子,或者九眼橋酒吧一條街。

北三環(huán)的熊貓基地也是不錯滴。。。60

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