西安的好吃的有什么？具體做法是什么？
導(dǎo)讀：西安的好吃的有什么？具體做法是什么？ 西安特色面食及做法，求 西安有哪些不可錯(cuò)過(guò)的美食？
還有西翻附近的烙面皮
還有魚(yú)香雞蛋
長(zhǎng)安立交附近的老碗魚(yú)
好多好多！
小寨街頭有一買(mǎi)混沌的也特好吃！哈哈
西安特色面食及做法，求
青蒜油潑面
材料：手搟面二斤（因人而議）、辣椒面（最好是陜西歧山的）、花生油、胡蘿卜、青蒜、蔥、姜、蒜、花椒（若干）
做法：
1.胡蘿卜切絲，開(kāi)水焯熟，備用
2.青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用
3.面條煮熟、箜干、可過(guò)水
4.花生油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱
5.面撈出置碗，在面條上撒勻蔥姜蒜、青蒜、辣椒面
6.熱油趁熱迅速潑在面上
7.香-
西安有哪些不可錯(cuò)過(guò)的美食？
biángbiang面是陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食，特指關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長(zhǎng)寬厚的面條。biángbiang面
? ?
? ?
餃子宴是西安市著名小吃宴席，是在發(fā)掘研究唐代和中國(guó)傳統(tǒng)餃子的基礎(chǔ)上研制成功的。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態(tài)的餃子組成。 ? ?
餃子宴
? ?
秦鎮(zhèn)涼皮已有2000余年歷史，秦鎮(zhèn)本地傳說(shuō)在秦始皇時(shí)期已經(jīng)開(kāi)始有涼皮，為皇朝供物。以大米粉為原料制成，因主產(chǎn)于戶縣的秦鎮(zhèn)，也叫秦鎮(zhèn)米皮，制作時(shí)把大米粉調(diào)成糊狀，平鋪在多層竹籠內(nèi)，旺為蒸熟，做出的涼皮筋、薄、細(xì)、軟，具有獨(dú)特風(fēng)味。 ? ?
涼皮
? ?
牛羊肉泡饃是西安市著名小吃，用優(yōu)質(zhì)牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點(diǎn)是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。 ? ?
牛羊肉泡饃
? ?
老童家臘羊肉是西安市著名小吃，相傳1900年八國(guó)聯(lián)軍攻打北京，? ?禧太后攜光緒皇帝逃難來(lái)西安，品嘗了之后大加贊賞。并由兵部尚書(shū)趙福橋之師邢庭維手書(shū)“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門(mén)口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來(lái)長(zhǎng)盛不衰。 ? ?
老童家臘羊肉
? ?
鍋盔是陜西關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈(zèng)送禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品。 ? ?
鍋盔
? ?
肉夾饃陜西乃至西北大部分地區(qū)的著名小吃，起源于戰(zhàn)國(guó)，當(dāng)時(shí)稱(chēng)“寒肉”。在西安，老樊家?guī)缀醭闪?a href='/techan/39793' target=_blank>臘汁肉的代名詞。樊記臘汁肉由樊鳳祥父子倆創(chuàng)于1925年，已有70多年歷史。于1989年參加商業(yè)部“金鼎獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)，被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品。 ? ?
肉夾饃
? ?
臘汁肉
臘汁肉是一種用著鍋占制的醬肉，但比一般醬肉酥爛，滋味鮮長(zhǎng)。由于選料精細(xì)，調(diào)料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色，人們稱(chēng)贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散?！?? ?
臘汁肉
? ?
葫蘆頭是西安特有的風(fēng)味小吃，它和羊肉泡饃有相似的地方，即同為掰饃，但主要原料不是羊肉，而是豬腸。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊后加佐料煮成湯，再用湯煮饃而成。 ? ?
葫蘆頭
? ?
甑糕是陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)糕類(lèi)早點(diǎn)食品。以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮艷，紅白相間，粘甜味美。以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。 ? ?
蜜棗甑糕
? ?
石子饃外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個(gè)橢圓形的小金盆，咬開(kāi)后層次分明，外酥內(nèi)軟，咸香可口，經(jīng)久耐貯。這種饃是用上等白面粉，放入油和鹽（糖），有的還加入鮮花椒葉，制成饃坯，烙制而成。具有油酥咸香，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便，經(jīng)久耐貯的特點(diǎn) ? ?
Hash:7a097200e0ecbd654d73c1a10227f9543750b9cb
聲明：此文由 謝絕崇拜 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
國(guó)內(nèi)游記攻略指南-天津有哪些景點(diǎn)值得推薦？
天津這個(gè)城市有著悠久的歷史，從清朝到現(xiàn)在都有著他獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，由于離北京特別的近，天津這里的發(fā)展也是比上不足，但是和下面比起來(lái)好很多，隨著城市建設(shè)的發(fā)展，來(lái)這里旅游的人也是越來(lái)越多，不過(guò)很多人都不知道天津都有什么可以游玩的地方，今天就讓我?guī)Т蠹乙黄鹆_列一下天津的那些美景美食吧。說(shuō)到天津，大家印象中最深刻的應(yīng)該就是這里的包子了，狗不理基本很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是真正吃過(guò)的卻是很多，隨著城市發(fā)展，這些民
-
西安九大最美荷花池大盤(pán)點(diǎn)，快去賞花吧！
王莽鄉(xiāng)清水村6、7月荷花盛開(kāi)，鮮桃成熟。千畝的荷塘、連綿的秦嶺與藍(lán)天白云相配，構(gòu)成了一幅天然的山水田園畫(huà)卷，真是美不勝收！這里的荷花有單瓣的，有重瓣的，有黃的，有白的，有紅的?；ㄆ陂L(zhǎng)，六月份開(kāi)始就一直開(kāi)，要開(kāi)到九月份。地址：長(zhǎng)安區(qū)東南秦嶺北麓王莽鄉(xiāng)之南清水頭村自駕：子午大道—25公里—環(huán)山公路—18公里(向東)—清水頭村公交：215/323/600/K600(鐘樓
-
用一首詩(shī)為你解讀西安八大寺
《風(fēng)雨樊川》——乾健興教既為首，少陵葬法師。牛頭四季柏，全年皆有花。華嚴(yán)貞觀建，宗派發(fā)祥門(mén)。觀音何時(shí)有，立寺放心間。法幢原云棲，被除惜未存。禪經(jīng)神禾原，內(nèi)奉阿羅漢。洪福以諸神，毀于六零代。興國(guó)香火傳，修為現(xiàn)美院。西安樊川八大寺歲月里的古剎很多都已經(jīng)不復(fù)存在了。興教寺是又名“護(hù)國(guó)興教寺”唐代此地寺院眾多，隋唐期間，僧侶云集樊川，以興教寺、
-
西安觀音寺拆后重建，還能有當(dāng)年的風(fēng)姿嗎？
觀音寺為唐代長(zhǎng)安城樊川八大寺之一，位于今西安市長(zhǎng)安區(qū)樊村鄉(xiāng)鳳凰嘴之北南樊村西，因祀奉觀音菩薩而得名。觀音寺相傳為天池寺下院，創(chuàng)建具體時(shí)間沒(méi)有史料記載。鄭維翰《樊川圖記》云：“樊村，村有五，當(dāng)樊川中央；惟觀音寺琳宮尚幽?！痹诳谷諔?zhàn)爭(zhēng)以前，觀音寺前后共有三座大殿。前殿為三開(kāi)間，中塑關(guān)羽坐像，兩側(cè)為關(guān)平、周倉(cāng)站像，墻壁上繪畫(huà)關(guān)云長(zhǎng)出五關(guān)斬六將故事。中殿五大間，殿正中供如來(lái)佛金身像，后靠背
-
?穿越回長(zhǎng)安，一起來(lái)享受西安大雪清涼寺最美雪景！
穿越夢(mèng)回長(zhǎng)安，一起來(lái)享受西安大雪清涼寺最美雪景！家在長(zhǎng)安【家在長(zhǎng)安】微信英文小寫(xiě)vlv2088歡迎交流添加、投稿郵箱1430436638@qq.com2016年西安第一場(chǎng)大雪，人常說(shuō)瑞雪兆豐年心想事成，今日大雪家在長(zhǎng)安提醒各位出行注意安全防滑。午后直奔清涼山公園，拍攝清涼寺的雪景，有木有穿越夢(mèng)回大唐的感覺(jué)！一起來(lái)享受西安最美雪景。清涼寺現(xiàn)位于長(zhǎng)安區(qū)上塔坡村，建于隋開(kāi)
-
龍湖地產(chǎn)首進(jìn)西安城南！摘清涼山公園北184.49畝土地
2018年2月6日消息，龍湖地產(chǎn)摘得西安城南4宗土地，共計(jì)184.49畝。這4宗地塊具體位于西安城南板塊清涼山公園北側(cè)，這是龍湖地產(chǎn)進(jìn)入西安城南板塊的首個(gè)項(xiàng)目。宗地東至朱雀路南延伸線、西至東姜村、南至長(zhǎng)安區(qū)、北至北寨子村，具體分為四宗。圖：地塊位置四宗地具體信息如下：宗地一,地籍編號(hào)為YT4-22-41-2，凈用地55688.73平方米（折合83.533畝）。用地性
-
西安地理|正本清源說(shuō)“廢丘”
陜西又被稱(chēng)為“三秦”，其由來(lái)與秦末“楚漢相爭(zhēng)，三分關(guān)中”有關(guān)。當(dāng)年項(xiàng)羽自立西楚霸王，繼而三分關(guān)中，其中立秦將章邯為雍王，都城定在廢丘。那么，廢丘在哪里？學(xué)界一直認(rèn)為廢丘就是現(xiàn)興平市的南佐村遺址。但前不久，考古專(zhuān)家在地鐵5號(hào)線經(jīng)過(guò)的西咸新區(qū)灃西新城高橋街辦東馬坊村，發(fā)現(xiàn)遺址和有關(guān)實(shí)物，認(rèn)為這里才是廢丘所在地?！皬U丘”是如何廢的我工作過(guò)的西安中國(guó)書(shū)法藝術(shù)博物館，珍藏有幾枚有關(guān)廢丘的
-
地鐵修建變“挖墳”考古？西安：我也很無(wú)辜
“挖墳”考古？近期，有網(wǎng)文謠傳西安地鐵施工期間“偶然”挖出了“廢丘”遺址并遭到破壞，文中不僅分析考古工作是耽誤地鐵建設(shè)進(jìn)程的“罪魁禍?zhǔn)住?，還調(diào)侃文物局上班如上墳，忙起來(lái)對(duì)沒(méi)太大價(jià)值的文物隨意處理。一時(shí)間，將文物保護(hù)工作推向了風(fēng)口浪尖。遺址系偶然發(fā)現(xiàn)？地鐵施工會(huì)破壞文物？考古專(zhuān)家忙到草率處理不重要的文物？地鐵5號(hào)線要臨時(shí)改線？......日前，西安市文物局，針對(duì)相關(guān)熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了解答。
-
位于西安終南山腳下的長(zhǎng)安郭氏民宅，記錄了神禾原的興衰史
編者按也許，我們已去過(guò)長(zhǎng)安，卻沒(méi)能拂去現(xiàn)實(shí)的塵埃，感受到她厚重的歷史；也許，我們還未去過(guò)，只是在書(shū)中詩(shī)里看到過(guò)這熟悉的名字。在終南山腳下，有一方靈韻之地，這里孕育出無(wú)數(shù)“非遺”勝地。歷史更替，舊物老去，但留下來(lái)的建筑，還在悄悄把過(guò)去的故事講給我們聽(tīng)......建筑是無(wú)聲的音樂(lè)，是無(wú)言的昭示，是歷史人文的底蘊(yùn)，是崇拜與吟唱的雅聚場(chǎng)所。同時(shí)也每每是安頓性靈的密室
-
西安市灞橋區(qū)圖書(shū)館展覽｜《碧血丹心鑄豐碑——清明節(jié)緬懷革命先烈》
碧血丹心鑄豐碑——清明節(jié)緬懷革命先烈清明節(jié)是中華民族傳統(tǒng)的春祭節(jié)日，屬于慎終追遠(yuǎn)、禮敬祖先、弘揚(yáng)孝道的一種傳統(tǒng)文化節(jié)日。在清明節(jié)到來(lái)之際，我們特別策劃了“碧血丹心鑄豐碑——清明節(jié)緬懷革命先烈”微信展，本展主要從兩個(gè)方面進(jìn)行展示介紹：一是緬懷集體烈士紀(jì)念碑；二是緬懷革命先烈個(gè)人事跡。讓我們一起緬懷英烈，在告慰先烈的同時(shí)，也讓我們懂得感恩生活，珍惜當(dāng)下，不負(fù)青春韶華！深入學(xué)
-
