珊珀湖黑鯽是湖南省常德市安鄉(xiāng)縣珊珀湖的特產(chǎn)。珊珀湖黑鯽古稱鮒魚,清代稱安鄉(xiāng)鯽并作為貢品,肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮美,湯如奶,是很好的湖中佳品。
中文名:珊珀湖黑鯽
產(chǎn)地名稱:湖南省安鄉(xiāng)縣
品質(zhì)特點(diǎn):肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美、湯如奶
地理標(biāo)志:國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品
批準(zhǔn)文號:國家質(zhì)檢總局公告2014年第41號
批準(zhǔn)時間:2014年04月09日