吳均湯包是湖州安吉著名的特色小吃，采用原始的傳統(tǒng)工藝及秘方制作而成，具有皮薄餡大、湯汁味美、鮮美流溢、肉香濃郁的特點。據(jù)傳，吳均湯包源于南朝梁時期的文學(xué)家、史學(xué)家吳均，因為受到過他的盛贊與推崇而聞名。吳均湯包在調(diào)味、配方、拌餡都具有老字號獨有的特色，皮薄、肉餡緊實，是吳均湯包在包子界立足的制勝法，晶瑩剔透的包子皮、若隱若現(xiàn)的肉餡兒，一口咬下去，包子里的湯汁會瞬間在嘴巴里蔓延開來，口口濃郁，能讓你吃上癮。吳均湯包還被浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”。