伊通香白蘑為伊通特產(chǎn)，多產(chǎn)于林蔭地帶，生長(zhǎng)在秋季濕潤(rùn)而涼爽的季節(jié)，呈圓圈簇生，形成蘑菇圈。含18種氨基酸、鈣、鐵、磷、鋅、粗蛋白、脂肪、糖等多種營(yíng)養(yǎng)成分，學(xué)名為合生離褶傘，屬長(zhǎng)白山脈稀有山珍。