孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，價格低廉，它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。一九五八年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時，品嘗了孝感米酒后稱贊“味好酒美”。孝感米酒具有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。

中文名：孝感米酒

外文名：XiaoGanMiJiu

別名：伏汁酒，糊子酒

主要原料：糯米，酒曲

是否含防腐劑：否

主要營養(yǎng)成分：維生素，氨基酸，葡萄糖，礦物質(zhì)

主要食用功效：活氣養(yǎng)血，滋陰補腎，健脾益胃

適宜人群：老幼均宜

副作用：含有酒精喝多容易傷胃上火

儲藏方法：常溫保存，低溫冷藏

產(chǎn)地：湖北孝感

用途：開蓋即食，煮雞蛋，煮湯圓。