也許我們都主動點，還能在寧化這些景點相遇
熊孩子距離開學的日子越來越近了，
似乎剩下的最后這幾天假期，
總想著粗發(fā)找到釋放自己的熱情。
福建的周邊你都走過了嗎？
三明距離你的城市有多遠呢？
不妨趁著假期去三明走一趟。
三明，被標記為“文明與衛(wèi)生”的城市，
當你爬上東華山時，還能驚喜的收到跨越了江西省的短信。
三明寧化
是客家民系孕育的中心，是客家搖籃，是世界客家人的總祖地。有神圣的世界客家人的總家廟，有祀奉客家神祖牌位最多的玉屏堂，是客家人的圣地靈園。
主要旅游景點有國家地質公園天鵝洞群、世界客家人的朝圣中心石壁客家祖地、全省最深的天然內陸湖蛟湖和畝蓄積量居世界之冠的古杉木王群等。
一、蛟湖
蛟湖又名龍王潭，被稱為“客家搖籃”、“客家中轉站”和“客家祖地”
是福建省最深的天然內陸湖，也為國內罕見的地質奇觀。 寧化蛟湖在三明市寧化縣湖村鎮(zhèn)張家灣，被稱之為“上升自流泉喀斯特溶潭湖”。
蛟湖水位無論是大旱還是洪滂，均不升不降，堪稱奇觀。蛟湖水凊澈蔚藍，湖旁的村落還是我國凊代著名畫家“揚州八怪”之一黃慎的故鄉(xiāng)，黃慎曾在湖畔搭“蛟湖草堂”研讀詩畫，其《蛟湖詩鈔》流傳至今。
二、寧化牙梳山
關于牙梳山，它擁有國際一級保護動物華南虎、金錢豹等5種；國家一級保護樹種南方紅豆杉等3種，更有多種藥用植物及觀賞植物、香料等。
從主峰向東南曲折起伏，經雪峰山、金華山至仙山腦，形成北部西緣大片山地。
坐落在福建省寧化縣與江西省廣昌、石城三縣交界處，為武夷山脈的支脈，海拔1387.3米，是福建省寧化縣第二高峰。
三、客家石壁
北有大槐樹，南有石壁村。千年大遷徙，客屬遍乾坤?！睋?jù)史料記載，寧化石壁是客家先民由北向南大遷徙的中轉站，因此被譽為“客家祖地”。
每年一屆的世界客屬石壁祖地祭祖大典成為海內外客家人回鄉(xiāng)祭祖的盛典。
寧化縣 - 小吃·特產
小吃：
1.寧化生魚片
薄如蟬翼唯快不敗，提刀、刮鱗、開膛、掏肚、片魚、剔骨、切片……手起刀落的3分鐘內，這邊的魚身已經變成鮮嫩的魚片被端上桌，另一邊的魚頭還在砧板上兀自動彈。
2.客家擂茶
客家擂茶是一種飲料。將自制茶葉（淮山茶葉或大茶葉）、青草藥、茶油、放入擂缽，擂爛，再倒入煮熟的綠豆（或赤豆）、豬小腸、花生、炒米、粉皮、粉干混合而成后，即可食用。擂茶味道鮮美，既可解渴，又可充饑，且有祛風除濕、清熱解毒之功效。
3.燒賣
燒賣是寧化客家傳統(tǒng)小吃。把芋子煮爛，剝皮，搗皮糊狀，摻入地瓜粉反復揉搓，切成小圓團，捍成圓形的皮，再用蔥、香菇、瘦肉丁、蘿卜等做餡，包成圓錐形，放入蒸籠約20分鐘，取出裝盤，灑上麻油、醬油，趁熱食用，有嫩、香、鮮的美味。
4.伊府面
伊府面簡稱“伊面”，是一種油炸的雞蛋面，為中國漢族著名面食之一，以雞蛋面條先煮熟再油炸，可貯存起來，饑餓時下水一煮即可吃，面色澤金黃，面條爽滑，湯濃味鮮，可加不同配料，炒制成不同風味的伊府面，被人稱贊為世界最早的速食面，是泡面、方便面，是速煮面的“老祖宗”。
還有必吃的小吃：寧化老鼠干、酒娘酒、寧化燒賣、擂茶、兜湯、扁肉、勺子粉等
特產：
1.辣椒干
寧化縣有耕地44萬畝，是國家和省商品糧基地縣，年產稻谷2.2億公斤以上。蓮子、辣椒、薏仁米、茶葉、食用菌、水果、獼猴桃、魔芋等農副土特產品，產量高、品質優(yōu)良。其中辣椒干為閩西“八大干”之一，名揚海內外；河龍米及延祥茶等歷史上被列為貢品。
2.烤煙
寧化是全省最大的烤煙生產基地、是全國八大烤煙生產基地之一，種植面積、產量等居全省首位。煙葉質量好，已進入多種名牌卷煙的配方。
3.延祥茶
產于泉上延祥,曾為進貢皇帝的極品,故又稱“貢茶”。該茶用傳統(tǒng)手工藝加工泡制,呈黃綠色,清香甘甜,有清涼解毒、止咳、提神、助消化、減肥和止痢等功效。 玉扣紙:白凈勻厚,無毒、拉力強、吸水性好,至今已有800余年的生產歷史。解放后歷屬國家二類商品,遠銷國內外。玉扣紙不易硬化、變色、蟲蛀,物理、化學性能均較穩(wěn)定,是文書檔案寫字作畫的最佳上品,以“玉潔冰清”獨獲“日鑒天顏”的美譽。
4.河龍“貢米”
河龍位于寧化北部地處海拔600米的山區(qū),因地勢高,氣溫低,再加上得天獨厚的土壤、水源和光照,所產大米粒大、質重,晶瑩潤滑,煮熟之后,柔軟芳香,十分可口。宋真宗曾甚贊河龍大米質優(yōu)味佳,并令每年征收進貢。
5.山茶油
稀有的木本植物油。油色清亮淡雅,味純清香。因其特有的低碘價,穩(wěn)定性較其他食用油好,不易變質,易保管。對人體有益的油酸含量居各種植物油之冠,且不含膽固醇。其優(yōu)良的品質完全可以與號稱“世界油王”的橄欖油媲美。經常食用山茶油可壓制和預防冠心病等心腦血管疾病。
6.獼猴桃
含多種維生素、氨基酸及多種礦物質,其中維生素C含量尤高,每100克果含量達100---420毫克，故為國際上“響當當”的果品，其保健、醫(yī)療作用，特別是防癌作用，更為專家、學者所傾注。
7.酒娘
以寧化豐富的優(yōu)質糯米為主要原料，運用純傳統(tǒng)工藝,經過浸米、清蒸、加曲、發(fā)酵、過濾等工序釀制而成，酒味濃郁純和，甘甜爽口，不僅可作日常餐飲，也是烹飪的一種上好佐料。
經常適量飲用還具有健身滋補的作用。該酒加熱后喝，尤顯氣郁芳香，甘甜醇厚,溫暖愜意，是客家人款待客人的一種主要飲品。該產品已開發(fā)出鋁合金易拉罐包裝，產品暢銷海內外，尤受客家人的歡迎。
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