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北京這些藏在胡同里美食,聞著香味就能找到!

北京胡同吸引人的可不光是風土人情,

還有那琳瑯滿目的吃食,

胡同深處藏著很多可口的家常美食,

今天小編就帶著大家“吃”一遍~

珍巷福地四合院菜館

這是一家開在胡同里的四合院飯店,來這里吃飯,你能找到地道家常菜的打開方式,菜價不貴也實惠,關鍵還好吃,菜品的選擇挺多的,招牌菜鄉(xiāng)巴佬茄子,每桌必點,茄子吃味兒但不油膩,與各種配料佐食配合的剛剛好;小炒黃牛肉,牛肉是大片的,但很鮮嫩,用香芹段炒出來,噴噴香;驢打滾長得不好看,但是他們家自己做的,但是真的好好吃?。∠丬浫肟?,甜淡適中!

人均:66元

地址西城區(qū)文華胡同51號

味美惠京味菜

緊鄰故宮邊,地理環(huán)境比較隱蔽,小店布置很是古典,很符合老北京胡同特點。菜譜都是地道的京味家常菜,味道正宗,分量很足。拉皮有彈性又有韌勁,麻醬很濃,味道很好;宮廷梅花肉甜脆,配餅和蔥段卷著吃正合適;金湯魚頭泡餅吃起來有點像濃郁的咖喱湯,將餅泡一泡后吃起來十分的滿足;糖醋排骨外焦里嫩,加上番茄醬非常好吃。

人均:60元

地址:東城區(qū)康健胡同2號

烤肉

工人俱樂部正對面的臘竹胡同現(xiàn)在已然成為了炙子烤肉的聚集區(qū),里面全是店面不大的老北京烤肉店,烤肉劉依然是人最多的那家??救獾牧砍?,一人一盤的量已經(jīng)富富有余。烤牛肉、烤羊肉、烤金針菇平菇都是提前腌制好的,伴上香菜和洋蔥,味道超級贊。自釀啤酒放在一個大罐里;酸梅湯也是自制熬出來的,搭配烤肉再合適不過。

人均:81元

地址:西城區(qū)虎坊橋工人俱樂部對面臘竹胡同80號

悅賓飯館

悅賓飯館隱藏在胡同里,充滿了老北京的味道。飯店環(huán)境一般,只有一個大開間,七八張桌子,趕上飯口經(jīng)常要排隊或者拼桌。不得不說菜品都很有特色,蒜泥肘子一點不肥膩,主要是瘦肉和皮。鍋塌豆腐盒里面是肉餡,肉餡不硬,整體口感上佳,每次去必點。軟炸麻辣回鍋牛肉是小的牛肉粒,牛肉很爛并且不塞牙,雖然帶辣字可口感卻不辣。總體來說,這里很適合美食愛好者光顧。

人均:64元

地址:東城區(qū)翠花胡同43號(中國美術館正門對面)

爆肚滿

爆肚滿馳名北京城。這家的爆肚是特色,爆肚量雖不大,但是味道不錯,火候掌握得剛剛好,關鍵是醬料的味道還很贊,強烈推薦的就是燒餅夾肉!酥脆有內(nèi)涵,夾料超足,一口咬下去層次分明,吃完一個那滿足感無法形容~羊雜湯也很不錯,料足湯清,恰到好處的火候,沒有臟器味兒,和燒餅夾肉完美搭配~

人均:63元

地址:護國寺街內(nèi)護倉胡同1號

門框胡同百年鹵煮

就坐落在前門大柵欄街口的斜對面,門臉兒很小,鹵煮超級好吃,腸子、肚子、豆腐、火燒都特別入味,根據(jù)自己口味點上點兒醋和辣椒,完美!尤其喜歡吃大腸的朋友,加一份更贊;炸灌腸切的片比一般的厚,所以炸出來外酥里嫩,沾著蒜汁很好吃~

人均:30元

地址:西城區(qū)門框胡同19號

小劉涮鮮肉

小劉涮肉是涮肉圈里的傳奇小店,做最傳統(tǒng)的老北京炭火銅鍋涮肉,手切羊肉最推薦,適合吃火鍋愛蘸麻醬的北方小伙伴,他家的各種肉肉非常正宗!鮮肉量足,而且很嫩,口感比凍肉好很多,百葉也好,這兩個是必點的。一般還可以點小盤羊尾油,單吃或者和百葉一起都不錯。

人均:80元

地址:西城區(qū)虎坊橋臘竹胡同12號

湯 廚

位于五道營胡同里面的一家創(chuàng)意家常菜。這里的菜還是很不錯的,牛肉鍋里面牛肉不少,沙拉是滿滿的一大碗,炒秋葵的味道也很地道。整體感覺就是好像在家里做飯的樣子,清淡舒適,沒有太多花哨的東西。另外要說這里的甜點味道很不錯,藍莓芝士蛋糕做的口味剛剛好,吃完一塊還想再來一塊。

人均:90元

地址:五道營胡同29號

春餅家常菜

店里是木制的桌子,裝修也是仿古,店面不大,一進去是很干凈很舒服的感覺。這家店主打地道的家常菜,菜品豐富,量大味美而且價格還不貴,春餅是必點的,又薄又多,一層層且不粘連;店里的隨便一道卷餅菜都很好吃,吃春餅必點京醬肉絲,肉絲嫩而不柴,調味是偏甜口的,醬香味超濃郁,和菜一起卷在餅里吃特香;金絲大地超大一盤,滿滿的胡蘿卜絲,和其他有醬汁的菜放一起很美味。

人均:50元

地址:東四南大街禮士胡同159號

來源:北京新鮮事兒

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