沈陽這家藏在胡同里的神店越吃越上癮,那菜那環(huán)境老畢了~不來你絕對后悔!
聽說能吃到國家領(lǐng)導(dǎo)人御用主廚做的菜?
你一定要問這么牛X的店在哪里?
告訴你它就在沈陽
藏在巷子里的民國小樓
上隱小廚
想更深入的了解這家店嗎?
快點(diǎn)跟著小編來看看吧
?
這家店緊鄰喧囂的青年大街,拐入九如東一巷,突如而來的靜謐之中,一棟別具風(fēng)情的民國小樓映入眼簾,就是這樣一家“上隱”之中的私房小廚。店內(nèi)特聘國家領(lǐng)導(dǎo)人御用主廚,廚師班底皆為國家廚師協(xié)會會員,真正做到一個菜系一個廚師,一個廚師一道菜。菜單中的菜品有不少看似稀松平常,但細(xì)節(jié)之處可見用心。
宮保蝦球
銀絲焦溜肉
(小編覺得這道菜真是絕了)
豉椒牛仔粒
太古莊豬手
宮保蝦球出自京城名廚之手,價格卻照京城名店同款菜式親民了不少;銀絲焦溜肉即為改良款鍋包肉,云霧繚繞中深藏香酥脆嫩的美味,精選大片里脊,每一塊都大小相仿,絕對沒有零碎邊角;豉椒牛仔粒,選取正規(guī)渠道有國家檢疫證明的進(jìn)口雪花牛肉,鮮嫩順滑;松茸熬土豆絲特選上等松茸與黑龍江黃麻子土豆共同熬制,味道鮮美,口感綿密,回味奶香;泰式榴蓮酥每道工藝都由大廚親自上陣,精選優(yōu)質(zhì)榴蓮,果肉層層起酥看得見。
特別要說的是他家的菜品都不放味精和雞精,提鮮都選用高湯,吃著特別放心。
松茸熬土豆絲
干炸芝士丸子
泰式榴蓮酥
菜式考究,環(huán)境也同樣用心,餐廳所在的獨(dú)棟民國小樓,原為愛國民主人士、張作霖結(jié)拜兄弟張作相的故居,現(xiàn)在化身私房小廚,將隱士精神、復(fù)古建筑與美食完美融合。店內(nèi)裝飾風(fēng)格復(fù)古,二層小樓設(shè)有包房,桌不算多,建議提前電話訂位,以免久等,包房十分搶手,經(jīng)常需要提前兩周才能預(yù)訂得到。
店內(nèi)環(huán)境
地址:青年大街高登大酒店北走100米
時間:09:30-00:00
人均:100元
聯(lián)系:024-22705188
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