原平特有的美食,你見(jiàn)過(guò)沒(méi)有?
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日本的代表美食有哪些???????
一般而言,日本料理的原則,就是「五色、五味、五法、五感」。日式火鍋早在日本平安初期、即9世紀(jì)初期,已經(jīng)有記載,當(dāng)時(shí)集合全國(guó)貢品的 特產(chǎn)食物,由宮中御廚用鐵鍋將食品加熱調(diào)理,用以招待宮中的貴賓。壽司是日本菜中最常見(jiàn)的一種菜式,世界各地不少日式料理亦以壽司為主菜。除一般常見(jiàn)的壽司外,亦有一些地道的壽司如京都的漁師壽司及山口的千層壽司。日本料理烹調(diào)的特色著重自然的原味,不容置疑的,「原味」是 日本料理首要的精神。日本四面臨海,海產(chǎn)自然是最重要的原料。
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