2018年12月，在國家住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部公布的《關(guān)于第五批擬列入中國傳統(tǒng)村落名錄的村落基本情況公示》，石家莊市15個(gè)村落榜上有名！石家莊至今已有52個(gè)村落入選了中國傳統(tǒng)村落名錄，其中井陘縣中國傳統(tǒng)村落數(shù)量達(dá)到44個(gè)，超過了張家口蔚縣成為全省傳統(tǒng)村落第一大縣。作為石家莊人，這是值得驕傲的。在城市周邊游的范疇里，鄉(xiāng)村游是很重要的一個(gè)領(lǐng)域，而古村落在文旅開發(fā)上的價(jià)值體現(xiàn)又占據(jù)著重要位置。那么今天就來聊聊咱們井陘最有名氣的幾處古村落，為大家前來井陘觀光旅行提前準(zhǔn)備些攻略信息。

* 大梁江村

* 于家村

* 天長鎮(zhèn)宋古城

* 小龍窩村

* 呂家村

* 南橫口村

* 地都村

一、大梁江村

1、交通路線

手機(jī)導(dǎo)航“大梁江村”，從石家莊市區(qū)沿南二環(huán)向西行駛，途經(jīng)玉泉路、井陘縣城，過冶河后向西南沿平涉路行駛，會看到“太行天路”的起點(diǎn)，大梁江村就在這條天路的終點(diǎn)。全長80公里，車程約2小時(shí)。

到達(dá)大梁江村后，不要把車停在路邊，有違章罰單并且不安全，繼續(xù)向前走200米，就會有一個(gè)非常大的景區(qū)停車場。

2、旅行地

大梁江村，位于河北省井陘縣西部，因其隱藏在群山環(huán)抱之中，古風(fēng)古貌得以完整保存下來。這里有完整的明清建筑群，房屋建筑以石頭作為主要材料，木質(zhì)門窗，碧瓦青磚，斗拱飛檐，氣勢宏偉，向人們展示著一代晉商曾經(jīng)的輝煌，有人稱之為河北的“喬家大院”，又有“太行歷史民居博物館”的雅稱。

自明朝萬歷年間開始，大梁江的祖先開始砌石為居，逐漸繁衍出一處“晉冀合璧,巧采京華”的村落。大梁江房屋的石材均選自當(dāng)?shù)?，有的原石未動，有的鏨跡斑斑。迄今，大梁江保存完好的明清古民居院落就有162座之多，房屋3000多間。

村內(nèi)街道主要有上街、下街、中街以及5條巷子，總長3700米，寬2至4米。走在大梁江的街巷間，眼界所及，盡是二層或者三層的石樓，腳下觸及 ，皆是久歷踩踏而光滑圓潤的青石。村莊依山坡而建，所以街道高低錯(cuò)落，縱橫交織。兩側(cè)的房屋更是依坡就勢，參差錯(cuò)落，古色古香。院落以四合院為典型，其中最具代表性的是一些四合樓院。在所有建筑中，最有代表的是“一宅九院”，是大梁江最豪華的四合院。這原是乾隆年間武舉人梁深的樓院。大院內(nèi)九所院子均為獨(dú)立四合院，家家有門，彼此相通，可從一家進(jìn)而貫穿全院。

3、費(fèi)用

進(jìn)村門票15元。停車場免費(fèi)。

村外主路邊的農(nóng)家院很多，有大鍋菜（15元/碗，贈送饅頭）、面條（10元/碗）、饸饹面（15元/碗）、野菜餅（10元/份）等。

土特產(chǎn)主要有黃瓜、柿子、花椒、核桃等，價(jià)格比北國超市略便宜。

二、于家村

1、交通路線

手機(jī)導(dǎo)航“于家村”，從石家莊市區(qū)沿南二環(huán)向西行駛，途經(jīng)玉泉路、井陘縣城，過冶河后向西南沿平涉路行駛，會看到“太行天路”的起點(diǎn)，于家村就在這條天路的沿途，有明顯的指示標(biāo)志。全長60公里，車程約90小時(shí)。穿過于家村牌坊下坡后是個(gè)收費(fèi)停車場。

2、旅行地

“千錘萬擊出深山，烈火焚燒若等閑。粉身碎骨全不怕，要留清白在人間”。在于家石頭村里撫摸著斑駁的院墻，眼前浮現(xiàn)的是于謙的錚錚鐵骨，古人千年傳承下來的是浩然正氣。

購票后，最先來到“忠肅廣場”，這有一座“于謙”將軍的騎馬石雕。廣場旁邊就是“石頭民俗博物館”，很值得進(jìn)去認(rèn)真看看，一座挺大的院落，分為幾個(gè)展廳，其一是于家村的歷史由來，包括先祖于謙的生平簡介，以及在于謙含冤被害后，后代子孫如何在井陘于家村繁衍生存。第二個(gè)展廳是500多年來于家村的組訓(xùn)文化展示，通過持節(jié)尚義、柳池禁約、勤儉持家等一些村里真實(shí)的歷史故事，展現(xiàn)了于家村遵法守約、勤儉樸實(shí)的精神風(fēng)貌，第三個(gè)展廳是村落的規(guī)劃布局以及民俗民風(fēng)，古村落四山環(huán)抱，一水穿流，借勢山腰沿河而建。有觀音閣、石榴院、清涼閣、蜃氣樓等標(biāo)志性建筑介紹及模型展示。

村里把最具有代表性的一些建筑和街道巧妙的串聯(lián)成一條游覽路線，一路都有箭頭指示前行方向。這里的院子非常有地域特色，皆為石頭砌筑，石建房屋飛檐凌空，互不雷同。用石頭砌筑成的街道就像一幅畫卷，石碾石磨、石桌石凳、石馬栓、井窯池等獨(dú)具匠心。這里就是石頭藝術(shù)的博物館，置身于一個(gè)燦爛輝煌的石頭城堡內(nèi)，進(jìn)入到一個(gè)充滿石頭文化的神話世界。在清涼閣上坡有一個(gè)小戲臺景點(diǎn)，挺有意思，據(jù)介紹說是在沒有音箱的年代，通過戲臺下的井作為擴(kuò)音設(shè)備，把唱戲的聲音放大。

3、費(fèi)用

于家村景區(qū)門票：30元/人。停車場收費(fèi)10元。

村內(nèi)農(nóng)家飯，人均15元。土特產(chǎn)價(jià)格，蜂蜜60元/兩瓶/四斤，豆錢45元/盒/兩包?；ń?0元/2兩，蒲公英10元/斤，黑棗5元/斤，蘿卜條5元/包，核桃8元/斤，柿餅5元/斤.

三、天長鎮(zhèn)宋古城

1、交通路線

從石家莊市區(qū)出發(fā)，手機(jī)導(dǎo)航“天長鎮(zhèn)”，行程55公里，時(shí)間約需1小時(shí)20分鐘，沿途都是大路，很好走，需要注意的是穿過井陘城區(qū)后這最后12公里，路上會有很多大貨車，一定要小心避讓。

手機(jī)導(dǎo)航“天長鎮(zhèn)”的位置并不準(zhǔn)確，距離終點(diǎn)約1公里的時(shí)候，就要注意察看了，能看到道路右側(cè)有一座古老的石橋，從這里右轉(zhuǎn)就到天長古鎮(zhèn)了。

過“大石橋”后，左手邊有一小片空地，可以免費(fèi)停車。如果沒有停車位了，那就繼續(xù)沿左側(cè)繞古城小路前行，路邊有幾處空地是可以免費(fèi)停車的。

2、旅行地

天長鎮(zhèn)位于石家莊市井陘縣西部，“天長”這個(gè)名稱起于漢代，唐朝中期稱為天長鎮(zhèn)，并設(shè)立天長軍。歷經(jīng)金、元、明、清、民國時(shí)期，延續(xù)800余年，一直是井陘的縣治之所，半個(gè)世紀(jì)以來，古城較好的保存下來，古城原有空間格局保存完好，歷史建筑完好程度80％以上。

天長古城是宋、元、明、清歷史文化的綜合體現(xiàn)，古人曾對這里的地形地貌做過精辟闡述“綿河瀠于前，陘山踞于后，固關(guān)之險(xiǎn)控帶西南，抱犢之雄延亙東北”。唐代大詩人王維過井陘時(shí)，以“井邑傅巖上，客亭云霧間，高城眺落日，拯浦映蒼山”之句贊美這里的山水風(fēng)光。

來到天長古鎮(zhèn)，最先迎接大家的就是古鎮(zhèn)的大石橋。這座始建于清代的石橋，西端接天長鎮(zhèn)東關(guān)的東大街，東端與307國道相連。全部用青石砌成，因此被稱為“大石橋”。后來因孫中山先生坐火車到山西視察，曾在當(dāng)時(shí)的井陘車站停車，接見了井陘地方官員和當(dāng)?shù)刂l(xiāng)紳，于是大家決定把這座橋命名為“逸仙橋”。現(xiàn)在的大橋西端六孔是清乾隆時(shí)原建筑，橋面上還保存著初建時(shí)的三十八對石望柱雕刻，中間留有民國時(shí)重修的一孔，東端四孔為建國后新修。一座大橋保持著三個(gè)歷史時(shí)期的建筑特色，可以說是非常的珍貴。

穿過大橋，就可以看到始建于明洪武九年的天長鎮(zhèn)古城墻，城墻是用大小不一的河卵石和鑿的方方正正的石頭壘砌而成。這座四周城墻圍繞的古鎮(zhèn)，建有東西南三座城門，因北墻筑于北嶺之上，所以未建城門。三座城門構(gòu)成了城內(nèi)相應(yīng)的東街、西街、南街，古鎮(zhèn)東西、南北街道呈“T”字形布局。

都知道山西的“王家大院”是晉商住所建筑的代表，殊不知就在這天長古鎮(zhèn)中，也有一處“王家大院”，也是典型的民居風(fēng)格。被人們稱為北方兩大院。河北的“王家大院”是井陘人明萬歷年間山東青州博興知縣王璉的宅第。大院占地15畝，房屋162間，由8個(gè)古院落、一處花園、一座1952年建的小禮堂組成。王家大院現(xiàn)存明、清、民國、近代四個(gè)時(shí)期的建筑，整個(gè)大院廊柱引繞，門扉掩映，建筑風(fēng)格高暢明快，青磚灰瓦，古樸壯麗，房屋縱橫交錯(cuò)、高低錯(cuò)落，俯瞰大院整體布局為雙喜字圖案，被譽(yù)為一座建筑迷宮。

從東門沿街向西走上幾米，就到了距今二百余年歷史的“皆山書院”?！敖陨健?，取井陘四顧環(huán)山之意?！敖陨綍骸笔蔷€文化的發(fā)源地，原名為“學(xué)宮”，始建于明代。清乾隆四十二年，改為“皆山書院”，是當(dāng)時(shí)井陘縣的最高學(xué)府，吸引各地學(xué)子紛紛來此求學(xué)。

3、費(fèi)用

古城外圍的空地都可以停車，免費(fèi)。

天長? ??鎮(zhèn)不收門票，是本地人生活居住的地方，進(jìn)出免費(fèi)。

王家大院門票15元。

古鎮(zhèn)中心的小吃有不少，好吃的油炸蜂蜜大麻花，10元3斤。燒餅1元1個(gè)。

四、小龍窩村

1、交通路線

從石家莊市區(qū)出發(fā)，手機(jī)導(dǎo)航“小龍窩”，行程60公里，時(shí)間約需90分鐘，途經(jīng)南二環(huán)、玉泉路、岐銀線、天長鎮(zhèn)。

2、旅行地

小龍窩村位于井陘縣西20公里處，緊鄰307國道。因鄰近山西省，村中建筑明顯帶有山西民居特色。據(jù)說，小龍窩村始建于隋朝，隋末煬帝被殺后，他的兩位公主沿秦古驛道避難到這里的龍窩寺，如傳說當(dāng)真，小龍窩村的歷史至少有1400年，無論傳說真假，現(xiàn)在村里的建筑確是實(shí)實(shí)在在的明清時(shí)代建筑，建筑風(fēng)格樸素自然，建筑材料以當(dāng)?shù)氐那嗍癁橹鳌?/p>

民居依山勢建造，整體聯(lián)成一片，村內(nèi)保存完整的民居有200多套，其中5套規(guī)模較大，很多房屋是二層建筑，據(jù)當(dāng)?shù)卮迕裰v，能建二層的民居在當(dāng)時(shí)也是富裕人家，這些二層建筑占地面積不大，一層住人，二層用于貯藏糧食，房頂用于晾曬糧食。走入村中石樓、石窯、石路、石巷、古井、古樹、古碾、古磨隨處可見。

村舍建在陡坡山石之上，為不占或少占耕地，可謂費(fèi)盡了心計(jì)。唯一的龍泉街，建于婉蜒曲折的坡溝之上.貫穿和聯(lián)通了六個(gè)主要民居巷。東側(cè)有棗院巷和榆坪巷。西側(cè)有橋頭巷、西場巷、西邊巷和塊嶺巷。民居和街巷巧妙聯(lián)通，四通八達(dá)。房舍的方位百態(tài)、形式多樣，但錯(cuò)落有致。

從小龍窩村出來沿307國道向西行駛約一公里，會看到右側(cè)路邊有一處摩崖石刻，這里就是龍窩寺原址，寺廟早已無存，只剩幾十個(gè)大小不一，錯(cuò)落有致的石窟留待今人憑吊。從僅存的幾座佛像看，佛像均為深度浮雕，其中最主要的菩薩像造型為半趺半倚，隨意跌坐，一腳翹起，手措于膝的樣式具有明顯的宋代風(fēng)格，王子云先生在《中國古代雕塑百圖》稱：這種一腿蹺起，手措于膝的菩薩造像多為宋代所建造。由此可以推斷石窟建造年代大致在宋代初期。

3、費(fèi)用

沒有門票，停車免費(fèi)。村里也沒有農(nóng)家院可以吃飯和住宿，所以說是沒有任何消費(fèi)花銷的。

五、呂家村

1、交通路線

手機(jī)導(dǎo)航“呂家村”，大部分是走太行天路的路線，全長約80公里，車程100分鐘。

石家莊市區(qū)沿南二環(huán)西行，? ??入玉泉路，經(jīng)過水峪隧道，一路直行，穿過井陘縣城，然后向南駛?cè)肫缴媛罚瑏淼健疤刑炻肺骶€”的起點(diǎn)。沿太行天路行駛，經(jīng)過高家坡、于家村、大梁江村，到達(dá)太行天路終點(diǎn)。從大梁江村前行到呂家村，2公里。

車輛行駛到呂家村村口牌坊時(shí)，是不能直接開進(jìn)村里的，再繼續(xù)往前走約50米，左側(cè)有一個(gè)免費(fèi)停車場。停好車，再步行進(jìn)村游覽。

2、旅行地

呂家村屬于井陘縣南障城鎮(zhèn)，建村至今已有600余年歷史，這里的老院子具有黃土高原土窯的特點(diǎn)，就地取材，以石頭為主，筑為石窯，依山而建，可是有冬暖夏涼的功效。村里最中心的是古建筑群，按照年代順序向四周擴(kuò)展，周圍山勢高俊，環(huán)境秀美，是太行山脈民居的代表風(fēng)格。

在進(jìn)村的大路口，一顆古槐很是吸引人，據(jù)說這是建村的時(shí)候就栽種的，歷經(jīng)了數(shù)百年的歷史滄桑，呂家村村口的這棵古槐，成為了村莊迎接客人的“迎客槐”。古槐很粗，需要兩人拉手才能抱住，在槐樹右側(cè)，是青石鋪就的石坡，每年會有很多美術(shù)學(xué)生坐在樹下畫畫，這也成為游人鏡頭中的一處風(fēng)景。

村民新建的民居大部分在山腳下，順著山路，越往上走，建筑愈發(fā)古老。在古槐坡上面，是一處被稱為“三滴水”的老院落，一進(jìn)大門為第一層院，南北廂房為第二層院落，堂屋也就是上房為第三層院落。人們從外面向里面看是層層拔高，象征著生活蒸蒸日上。如果從院里向外看，則是象征著兒孫滿堂，后繼有人。

還有一處被稱為“秀樓”的古院落，更是別具特色，據(jù)說建于清嘉慶年間，堂屋及東西廂房均為二層建筑，上房與西廂底層都是石拱橫窯。上層是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，都是平頂。西廂房二層就是秀樓，古代待嫁的姑娘就是居住在這里的，在出嫁之前是不允許下樓的，平時(shí)如果在樓內(nèi)呆的煩悶了，可以到屋頂或二樓散步，真的是一條屋頂暗道。

“秀樓”再往西，有一座青瓦雙坡的宅門樓，因?yàn)榇箝T頂部鑲有木雕“福壽”兩字，所以被稱為為“福壽宅”，這看似普通的宅院，在1938年，卻是129師伏擊日寇的長生口戰(zhàn)役的指揮部。當(dāng)?shù)孛裰{是這樣說的，“福壽宅福壽宅，福壽名宅貴人來。呂家來了鄧政委，嚇得鬼子叫娘爹”。

3、費(fèi)用

停車場免費(fèi)，參觀呂家村免費(fèi)，村口有賣土特產(chǎn)的，價(jià)格不高，可以買點(diǎn)花椒、核桃、黑棗，這里推薦“酸棗面”，是我們父母輩的零食，5元買一大塊，酸酸甜甜蠻好吃的。

六、南橫口村

1、交通路線

從石家莊市? ??出發(fā)，手機(jī)導(dǎo)航“陶瓷水鎮(zhèn)游客服務(wù)中心”，然后跟著導(dǎo)航提示開車就行了。全長50公里，車程約70分鐘。

石家莊沿南二環(huán)西沿線到井陘縣城，沿蒼巖山方向（也就是前往太行天路入口的方向），到達(dá)陶瓷水鎮(zhèn)游客服務(wù)中心。景區(qū)有大型停車場。

2、旅行地

《陶瓷水鎮(zhèn)》，位于井陘縣秀林鎮(zhèn)南橫口村。這是一座有著2000年歷史的傳統(tǒng)古村落，被稱為彩瓷之鄉(xiāng)。從隋朝開始，燒制陶瓷的歷史已經(jīng)有1200年，是河北四大窯之井陘窯十二大片區(qū)之一，至今這里還保留有14處磁窯遺址，被列入國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

這里緊鄰甘陶河畔，是當(dāng)年陶瓷水運(yùn)的重要碼頭，游客在追尋陶瓷歷史文化的同時(shí)，這里美麗的風(fēng)景也成為了孩子們喜歡的親水絕佳場所。陶瓷水鎮(zhèn)是陶藝的世界，這里布滿了陶瓷的元素，村民居住房屋的院墻，大多是用古銅色的罐狀材料壘成。在陶瓷水鎮(zhèn)，大家可以親自參與體驗(yàn)制作陶具，也能購買到獨(dú)具特色的陶瓷制品。

漫步于千年古村落，腳下踩的是高低起伏的大石頭，撫摸拓印著歷史的斑駁墻面，探究陶藝文化的神奇世界，當(dāng)然這里還可以品嘗到很多特色的農(nóng)家美食，最后在美麗的甘陶河上迎著微風(fēng)泛舟而行，一個(gè)放松休閑的快樂周末就這樣被打開了。如果實(shí)在舍不得走了，這里的特色民宿也是很有品位的，25個(gè)房間，分布在8個(gè)四合院里，鄉(xiāng)村的夜晚會讓游客暫時(shí)忘卻生活的煩惱，獨(dú)自享有這寧靜的月色。

3、費(fèi)用

景區(qū)不收門票。停車場收費(fèi)，10元。

從游客服務(wù)中心到主景區(qū)，可以乘坐電瓶車，單程5元/人。

景區(qū)內(nèi)小飯店，菜品價(jià)格不貴，人均15元至25元。

陶藝體驗(yàn)制作，30元/人。

乘船項(xiàng)目：電瓶船（成人30元/半小時(shí)），腳踏船（成人20元/半小時(shí)）。

七、地都村

1、交通路線

手機(jī)導(dǎo)航“地都村”，全長70公里，車程約100分鐘。沿槐安路西行，途經(jīng)玉泉路、S537、岐銀線、S037，到達(dá)地都村。這里距離娘子關(guān)景區(qū)僅4公里了。

2、旅行地

地都村是首批中國傳統(tǒng)村落，地處太行山中麓冀晉交匯處的井陘縣南峪鎮(zhèn)，綿蔓河、石太鐵路、井陽公路穿村而 過，是井陘縣西大門。相傳，西漢末年皇室后裔劉秀（后漢光武帝）躲避王郎追殺逃至地都村對面，當(dāng)時(shí)綿暮蔓河水深浪急，危機(jī)之時(shí)一葉小舟搭載劉秀順利過河，故賜名“帝渡村”。唐朝安史之亂前后“承天軍”曾初駐于此易名“帝都”， 后演變?yōu)楝F(xiàn)在的“地都村”。

地都村素有“北方魚屯，畫中鄉(xiāng)村”之美譽(yù)。村落坐南朝北，遠(yuǎn)觀形似跳躍在綿河之上的一條鯉魚。明清時(shí)期，地都村人多在北京、張家口、包頭等地經(jīng)商，富庶后在老家修房蓋廈，留下了這座青磚黛瓦、雕梁畫棟、飛檐斗拱、精巧別致，頗有晉商遺風(fēng)的古建筑群。村落內(nèi)傳統(tǒng)建筑約占總建筑物的三分之二，以晉陽老街為軸，三閣、八廟、段家祠堂、武舉院（李氏祠堂）、秀女樓、五進(jìn)院、新樓院等近百幢古建筑分布老街兩側(cè)，三義誠、廣和書院、永聚亨、西盛店、西大店、東三誠、西三誠、永聚亨、務(wù)本生等數(shù)十家老商號星羅棋布。秦皇古驛道穿村內(nèi)晉陽街而過，村東、西、北三個(gè)方向尚存的三座古閣，為村落增添了無盡的威嚴(yán)和神秘。

地都村民間非物質(zhì)文化傳承豐富，擁有各類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)上百項(xiàng)，鄉(xiāng)村文化底蘊(yùn)厚重。民俗活動有漁家樂、跑漢船、天齊廟廟會、秧歌等；民間手藝有面塑、刺繡、編荊框等；地方特色食品有拉面、抿絮、煎餅、面筋、炒不爛等。在中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程中，地都務(wù)本生刺繡入選“燕趙老字號”，繼而晉陽商號連翹茶、晉裕商號皮革、三益成“劉秀菜系列”等均在申報(bào)打造中。

八、片尾話

美麗的事物不單單是外表，它們身上時(shí)光雕琢過的痕跡，更令人珍惜。我喜歡鄉(xiāng)村，尤其是古色古香的歷史古村。第一次去井陘，在車上就能看見很多石頭砌成的古村民居，家家戶戶大門緊閉，很多民居已沒人居住，顯得有些蒼涼，如今，我才發(fā)現(xiàn)很多古村是明清時(shí)候的建筑，有上千年的古槐，有百年的石頭街道。進(jìn)入古村深處才愈發(fā)令人感到震撼。作為土生土長的石家莊人，我希望大家都能在周末閑暇的時(shí)間里，走進(jìn)井陘那些古村民居，去發(fā)現(xiàn)一個(gè)遠(yuǎn)離世俗的世外桃源，這里一切都是純天然的。沒有了車流的喧囂，忘卻了生活的煩躁。踩在高低起伏的青石板路上，穿行于千年村落的小巷中，去找回人生的意義，每個(gè)人都應(yīng)該是幸福的，都有屬于自己的快樂時(shí)光。

這篇文章現(xiàn)在還不能收尾，因?yàn)榫€還有很多好吃的地方美食沒有推薦給大家呢，比如大石橋缸爐燒餅，井陘河?xùn)|村的缸爐燒餅別具特色，因?yàn)榈靥幪扉L鎮(zhèn)大石橋，被稱大石橋缸爐燒餅。

黃米年糕，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作和生活一年比一年高，吃年糕不僅討個(gè)好彩頭，更要追求口味。每年過年的時(shí)候井陘的很多村民都會自己動手做好吃的黃米年糕來預(yù)祝來年有個(gè)好彩頭。

包皮兒面，包皮兒面是井陘一種特色小吃，做法也與其他地方不同。做包皮兒面，先把白面和成團(tuán)，搟成圓餅狀，然后山藥面也和成面團(tuán)，再把山藥面包在白面里，就像包包子那樣，用搟面杖壓平，最后切成面條。

抿須兒，抿須兒，又叫“抿蝌蚪”，是井陘當(dāng)?shù)毓爬系囊环N面食。做時(shí)將抿床架在開水鍋上，手持抿鋤將面塊用力往下推壓，抿面形如蝌蚪而得名。食時(shí)澆葷、素臊子皆可。

咸食，咸食同樣是井陘人在舊時(shí)候用于裹腹的美食之一，它的制作比較簡便，將面粉加冷水、放鹽，再加入一些時(shí)令蔬菜攪拌起來，用餅鐺讓咸食既要熟透又不至于發(fā)糊。攤咸食的配菜品種很多，常見有蘿卜、南瓜、西葫蘆等。

閑飯，顧名思義是指在農(nóng)閑的時(shí)候吃的飯。把時(shí)令的瓜、菜、小米、玉米等混在一起兒煮，有條件的再放些雜面條兒、綠菜葉兒。鍋里的小米是不變的，而瓜菜是隨季節(jié)變化的。

有的吃，有的玩，有的逛，有的買，有古風(fēng)古韻可品，有秀美景致可拍，這樣的井陘古村落，你可還喜歡嗎？

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