天津有家精食面館，藏在四平西道的巷子里，除了難找都是優(yōu)點(diǎn)
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天津有家精食面館，藏在五大道的巷子里，除了難找都是優(yōu)點(diǎn)。
有人問(wèn)我喜歡天津嘛，我的回答是喜歡。說(shuō)其原因我覺(jué)得是這里的文化。
天津有屬于自己的獨(dú)特文化，還有更多其他國(guó)家留下來(lái)的一些文化痕跡，兩相融合打造了一個(gè)非常獨(dú)特的街區(qū)，這個(gè)街區(qū)就是五大道。在五大道你可以看到德國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利等等諸多國(guó)家風(fēng)情建筑，在過(guò)去的百年時(shí)光里五大道可謂是譜寫(xiě)了一段近代史。
在這樣的歷史背景下，現(xiàn)如今的天津已經(jīng)擁有屬于自己的獨(dú)特風(fēng)景，有生活、有文化、有歷史、還有美景美食。
提到美食美景我就想到天津有很多精品店都在市區(qū)內(nèi)，遍布五大道以及周邊地區(qū)。相比于那些裝修豪華，美食普化嚴(yán)重的店鋪我并不感興趣，唯獨(dú)鐘愛(ài)于那種藏在街頭巷尾的私房菜，他們地方雖然不大，但是所有的菜品加起來(lái)有屬于這家餐廳的個(gè)性性格在里面，這是非常獨(dú)特的一種感受。
比如說(shuō)這家喜樂(lè)巷面新派精良手工面館，它位于四平西道新華南里，距離五大道景區(qū)很近，是一家藏在巷子里的精品私房面館。很多朋友都評(píng)價(jià)它說(shuō)：
通過(guò)導(dǎo)航到達(dá)目的地后，有一小會(huì)兒不知道這家店在哪里，但是在目的地周?chē)戳艘幌?，?huì)看到一個(gè)小牌子掛在一個(gè)外墻破舊的建筑上，上面寫(xiě)著“喜樂(lè)巷”三個(gè)大字，別看這里顯得很破舊，當(dāng)你打開(kāi)餐廳門(mén)的時(shí)候里面是別有洞天的。
在店門(mén)口處，個(gè)狹窄的甬道內(nèi)水泥墻面配紅磚，角落里放著一些擺件，還一塊黑板上面寫(xiě)著喜樂(lè)巷面館，還沒(méi)吃上面通過(guò)環(huán)境就感受到一種懷舊的情緒。
事實(shí)上也的確如此，餐廳內(nèi)的裝飾風(fēng)格就很懷舊，不僅采用了很多老物件作為裝飾，餐桌也采用格子布，有一種老上海的感覺(jué)。
另外說(shuō)到美食，喜樂(lè)巷以精良手工面食為主，受到很多食客的喜愛(ài)自然有自己的獨(dú)特之處。比如說(shuō)在面食上就好多種，包括燒椒皮蛋面、朝鮮蕎麥冷面、酸湯肥牛面、辣炒小公雞面、印度黃油雞配扁烏冬面、醋燜小公雞撈面等等，各種沒(méi)聽(tīng)過(guò)沒(méi)吃過(guò)的面讓人眼界大開(kāi)。
同時(shí)還有很多其他菜品供食客選擇，這其中就有兩道? ??為喜愛(ài)的菜，一道叫做神仙芋泥，味道和它的名字一樣好吃，芋泥細(xì)膩又能吃到芋塊頭，配上桂花醬，甜度剛剛好；另一道菜就是莆田酥糯芋香鴨，看菜色一開(kāi)始以為是惠靈頓牛排，不過(guò)吃著酥香的鴨肉口感也非常的不錯(cuò)。
整體來(lái)說(shuō)在天津像這種藏在街頭巷子里的私房菜館有很多，每一家菜館的菜品都有屬于老板或者主廚的性格在里面，就那這家面館來(lái)說(shuō)，雖然是以面食為主，但卻還有很多其他菜品供選擇，在我看來(lái)這些菜品都是老板主廚所喜愛(ài)的菜品，然后通過(guò)私房菜這樣的一個(gè)平臺(tái)分享給食客們，所以菜品都有他們的用心在里面。
這也是為什么我很喜歡天津的原因，作為一個(gè)吃貨尋找藏在箱子里的美食，是一件很有成就感的事，不知道你們覺(jué)得這家店怎么樣，歡迎一起討論留言。
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