黑龍江慶安：大力弘揚(yáng)稻作文化 做大綠色食品之鄉(xiāng)
【香港商報(bào)網(wǎng)訊】（張曉磊）9月22日，以“寒地黑土、綠色有機(jī)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”為主題的2018黑龍江綏化慶安綠色有機(jī)水稻文化節(jié)暨大型稻米訂貨會(huì)在慶安啟幕，本屆節(jié)會(huì)特設(shè)置了綠色有機(jī)稻米產(chǎn)業(yè)、美食品鑒和稻作文化三個(gè)主題展區(qū)，讓參觀者品味“中國(guó)綠色食品之鄉(xiāng)”慶安的稻作文化。
百年稻作，慶安已經(jīng)形成了內(nèi)蘊(yùn)深厚的稻作文化。在慶安，稻作文化元素，已經(jīng)完美地植入人們心中，稻作文化的藝術(shù)氣息以石碑、群雕、燈街等藝術(shù)形式，彌漫慶安縣的大街小巷，無(wú)處不在，讓人有如遨游在千里稻海之中。也就在此次節(jié)會(huì)上，人們還看到了展出的關(guān)于稻作文化的書畫、稻田藝術(shù)攝影、稻草編織、稻草畫、稻作風(fēng)情版畫等優(yōu)秀作品。
種稻唱稻，在此次節(jié)會(huì)的文藝演出節(jié)目中，演員們以吹拉彈唱、載歌載舞等各種表演方式，展現(xiàn)稻鄉(xiāng)新面貌，把稻鄉(xiāng)美景烙在每一位客人心上。
稻作文化主題展區(qū)而以“慶安味道”為主題的飲食文化，在讓人大飽眼福的同時(shí)，也讓人大飽口福。利用原料的優(yōu)勢(shì)，慶安人匠心獨(dú)運(yùn)，制作出的傳統(tǒng)打糕、米花、粽子、湯圓、大米酒、點(diǎn)心和飲品等系列食品，獨(dú)具慶安特色的美食讓人流連忘返。
在產(chǎn)品展區(qū)，稻作文化同樣植入企業(yè)文化之中。綠色有機(jī)稻米產(chǎn)業(yè)展，以大米產(chǎn)品為主，兼顧其他與稻米產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)品，共設(shè)置展位108個(gè)，吸引了全國(guó)各地300多家企業(yè)和單位參會(huì)洽談。展示區(qū)內(nèi)通過(guò)圖片、實(shí)物、文字、講解、多媒體等多種形式向客商及游人展示參展企業(yè)的綠色有機(jī)稻作產(chǎn)品及企業(yè)文化；為參展企業(yè)與客商搭建稻米的品牌營(yíng)銷、產(chǎn)業(yè)投資合作、產(chǎn)業(yè)鏈延伸和供應(yīng)鏈整合的平臺(tái)。
綠色有機(jī)稻米展區(qū)稻作文化展區(qū)唯妙維俏的各色稻草人，從水稻的種管收加儲(chǔ)銷的全過(guò)程入手，展示了慶安縣百年稻作發(fā)展歷程，體現(xiàn)了具有慶安特色的百年稻作文化。
慶安大米航天標(biāo)準(zhǔn)的制定，這是慶安人的驕傲。在稻作文化上，慶安人更是匠心獨(dú)運(yùn)，重點(diǎn)突出慶安大米“航天標(biāo)準(zhǔn)”的品牌名片，不僅用稻草扎成的火箭、戰(zhàn)斗機(jī)等與航天有關(guān)的稻藝作品，還在現(xiàn)場(chǎng)豎起六米高的宇航員氣模以及穿著宇航服的工作人員供游客們拍照留念，從綠色有機(jī)到航天食品，樸實(shí)厚重的稻作文化，將人們帶進(jìn)如詩(shī)如畫的稻鄉(xiāng)中。
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