莆田這15家藏在小區(qū)門口的美食,看看哪家在你家門口?
你是否發(fā)現(xiàn)在尋覓過了那么多的美食過后
還是覺得家樓下吃了很久的店zui好吃
下班,放學(xué),周末宅家總要去吃
...
吃完你會(huì)發(fā)現(xiàn),時(shí)間過了這么久
陪伴在我們身邊的
還是這些熟悉的味道
西社小區(qū)
熗肉是莆田的一道傳統(tǒng)家常菜,但在街頭巷尾的出鏡率也居高不下。
裹了地瓜粉后的熗肉無(wú)比柔滑,帶著些許韌度,而清甜的肉汁溢出口腔后無(wú)以復(fù)加,整體口感清爽誘人。
熗肉賦予了一如既往熱愛它的人們,一種圖騰式的溫暖寄托
鳳達(dá) 雅景豪園
林記重慶小面
地址:莆田市荔城區(qū)東圳西路450附近
莆田很好吃的面館,許多去過的小伙伴都對(duì)ta贊不絕口哦,是一家很正宗的重慶小面。
端上來真的被驚艷到了,看著就很有食欲,桌上還有辣椒,重口的可以自己再加。
面很筋道,大口大口地吃著很過癮,吃完不會(huì)覺得胃麻麻的,很舒服。
辰門兜
陳記山里熗粉
地址:荔城區(qū)八二一中街918號(hào)辰門兜小區(qū)6號(hào)樓
在莆田已經(jīng)開了三年的陳記山里熗肉,店面雖然不大,但是卻很受歡迎!
她家的熗肉與其他店比較不同,以熗肉片湯為主,再搭配上花菜與其他配菜,吃著就會(huì)讓人停不下來~
趁熱先吃一大口熗肉片,粉嫩爽滑的味道彌漫在舌尖上,是心動(dòng)的感覺沒錯(cuò)了!
育華小區(qū)
小神富熗牛肉
煎炸煮炒,烹飪美食的方法萬(wàn)變不離其宗,而莆田人對(duì)“熗”情有獨(dú)鐘,小神富就是這樣一家將“熗”與美食結(jié)合的淋漓盡致的店。
莆田人在饑腸轆轆的時(shí)候,沒有什么比來上一大碗? ??嫩爽口的熗牛肉更讓人心滿意足的了。
份量就兩個(gè)字:實(shí)在!隨便一勺都是滿滿的牛肉,不夸張的說,牛肉比湯還要多!
地瓜粉像是給牛肉披上了一層輕紗,讓每一塊牛肉都變得滑溜無(wú)比,入口軟嫩而有彈性,牛肉的香氣在湯汁的浸潤(rùn)下更加鮮明,根本停不下來。
筱塘小區(qū)
一九九六川味小吃
地址:莆田市城廂區(qū)建設(shè)路113號(hào)
一九九六川味小吃,店主是個(gè)四川人,從96年起就一直扎根在這里。無(wú)論是刀削面還是砂鍋粉、砂鍋面都是店家的拿手美食。
川味十足的砂鍋大腸刀削面顏色紅亮,可以適當(dāng)加上酸菜,幽幽散發(fā)著讓人食欲大開的吸引力!
排骨刀削面、火腿刀削面、排骨小面等排著隊(duì)等著被欽點(diǎn),除了秘制的排骨,大腸,牛肉,牛肚,還有雞肉,火腿腸等肉類可以任意混搭。
萬(wàn)科城溪園小區(qū)
天九王熗肉
地址:莆田市荔城區(qū)迎賓大道北木蘭山莊西南100米左右(大榕樹下)
開在大榕樹下的天九王熗肉,從爺爺那一輩傳承至今,一開始只是挑著擔(dān)子在戲麻撈下售賣的小攤,后來開起了小店面。村里的這家店已經(jīng)開了二十幾年,幾乎每個(gè)老莆田人都知道!
經(jīng)常來這里的食客已經(jīng)輕車熟路,熗肉米飯是他們?cè)趺炊汲圆荒伒?a href='/meiwei/' target=_blank>美味~一碗滾滾濃湯的熗肉+一碗樸實(shí)的白米飯,就這樣喂飽了無(wú)數(shù)人二十幾年!
三信花園
阿胖鹵肉
地址:莆田市荔城區(qū)梅園西路332號(hào)
身在莆田張口可以說出很多小吃,鹵面、熗肉、豆?jié){炒……全是記憶里關(guān)于故鄉(xiāng)的味道,這其中也不可不提一家已經(jīng)開了二十年的阿胖鹵肉。
二十年的時(shí)光足以改變很多的事情,而在這家小店里,時(shí)間好像被按下了暫停鍵。鹵肉還是多年前的色香味,一碟肉? ?一碗飯,帶你重回久違的童年味道。
質(zhì)樸的做法里蘊(yùn)含著豐富的味道,化繁為簡(jiǎn)造就了這道菜的醇厚風(fēng)味。紋理清晰可見之中散發(fā)出層層香味,豐腴肥肉凝住了一口幼滑。
南園小區(qū)
南門鍋邊店
地址:莆田市城廂區(qū)壺山東路249號(hào)(葉氏兄弟水果店對(duì)面)
莆田南門學(xué)校邊上的老店,開了二十年,伴隨了無(wú)數(shù)學(xué)生們的成長(zhǎng),記憶里的味道一直沒變過,用料實(shí)在,每吃一次都覺得心滿意足!
煎粿焦黃酥脆,嘗一小塊,口感細(xì)膩,滿嘴甜蜜,鍋邊糊湯頭清甜,有淡淡的米香味兒,吃起來薄且滑,口感清淡。
正榮時(shí)代華府
地址:莆田荔城區(qū)正榮時(shí)代廣場(chǎng)勝利南街94中山商廈
我想沒有人會(huì)不知道這家店吧!每天晚上,店門前就圍坐著一群人埋頭吃著,有時(shí)候還有麻辣小龍蝦可以吃!
這家麻辣燙想必定是吃貨界里家喻戶曉的了,鮮香美味的秘制湯底,搭配上你想要吃的食材、面類,一碗就是冬季里的一把火,暖胃又暖心~
豐美小區(qū)
大洋肉飯
地址:荔城區(qū)八二一中街549號(hào)新華都萬(wàn)家惠對(duì)面水關(guān)頭正東老店
大洋肉飯,無(wú)數(shù)莆田吃貨們都為它癡迷~開了十年,有的人都是從小吃到大!
香菇、青菜、蝦米等融合在一起,舌尖上都是洋溢著這個(gè)味道,好吃得一匹!
大唐廣場(chǎng)
新興粥煲
地址:莆田市荔城區(qū)文獻(xiàn)路大唐廣場(chǎng)馬巷街13號(hào)
這家開在破舊小巷子的粥店已經(jīng)有將近20年了,要問店里的招牌和特色粥煲店主會(huì)一臉自豪地說這里每一樣都很有特色!密密麻麻的菜單上有99道粥煲。
將粥舀入砂鍋,再放入食材熬煮,隨著旺盛的明火加熱,砂鍋里的粥融入了食材的香味,只需? ??五分鐘左右即可享受這樣一份簡(jiǎn)單的美味。
三新金鼎廣場(chǎng)
來古扁食
地址:莆田市荔城區(qū)倉(cāng)后路81號(hào)(金鼎廣場(chǎng)沃爾瑪后門)
94年開業(yè)的來古扁食在倉(cāng)后路已經(jīng)有26個(gè)年頭了,來自仙游的店家將來古扁食帶來莆田市區(qū),一做就是這么多年......
扁食豐富的內(nèi)餡被濃縮在面皮里,一顆顆扁食給整碗湯蒙上迷人的淡色,濃稠的湯汁是每樣食材的精華,每一口都值得反復(fù)品味。
濃稠的湯汁滲入扁食,讓風(fēng)味更加濃烈,Q彈的口感在口腔產(chǎn)生共鳴,傳輸進(jìn)大腦,帶來愉悅的用餐體驗(yàn)。
興安小區(qū)
西天尾扁食鹵肉
地址:莆田市荔城區(qū)興安路124號(hào)
藏在街巷里的老店或許面積不大,但是沉積多年的市井味很真實(shí),口味會(huì)隨著時(shí)光流逝有所改變,但舌尖上的記憶不會(huì)改變,這家店已有10年不止。
用熬煮的筒骨湯作為湯底,湯白又清香!高湯的火候關(guān)系到這碗扁食到底是否驚為天人,煮出來的內(nèi)餡才能彈牙有嚼勁。
煮熟后的扁食,晶瑩剔透,都不舍得下嘴!內(nèi)餡的鮮甜在舌尖上化開,再喝一口熱湯,從喉頭暖到胃里。
鑫焱西湖小區(qū)
地址:莆田市荔城區(qū)鎮(zhèn)海街道勝利北街12號(hào)
(莆田口腔醫(yī)院斜對(duì)面,東橋頭公交站附近100米)
20平左右的熗肉小店,就在東橋頭路口的轉(zhuǎn)角處。店是兩兄弟在經(jīng)營(yíng),哥哥憨厚弟弟精瘦,如今已經(jīng)10年了。
熗肉是這里的必點(diǎn),來的人都會(huì)點(diǎn)上一碗。店家說忙的時(shí)候一天能賣上十幾二十鍋,折算下來一天有300碗,是店里當(dāng)之無(wú)愧的的招牌。
熗肉好吃是有原因的,店家說肉片一定要薄,這樣吃起來才又嫩又滑。舀一個(gè)放入口中,嫩滑脆口,柔軟而有彈性。
武夷小區(qū)
求生煎包鋪
地址:莆田市荔城區(qū)十字街23號(hào)
就是這樣看似簡(jiǎn)單的煎包,落在心里是不動(dòng)聲色的美味,想必此刻在異鄉(xiāng)的游子一定有? ?化不開的濃濃鄉(xiāng)愁吧。
就是這樣看似簡(jiǎn)單的煎包,落在心里是不動(dòng)聲色的美味,想必此刻在異鄉(xiāng)的游子一定有著化不開的濃濃鄉(xiāng)愁吧。
剛出爐的煎包要趁熱吃才好,用筷子輕輕地掰開煎包,能感受到它實(shí)實(shí)在在的柔軟,意料之中里面滿滿的餡料等著我們!
還有更多陪伴了我們?cè)S久的味道
或許就在家的不遠(yuǎn)處默默守著
吃過了無(wú)數(shù)眼花繚亂的美食
依舊還是吃不膩那些店
...
Hash:b85cc0e69173eae2596fdb556b3976984b1cff34
聲明:此文由 好困來杯咖啡 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com