漯河市臨潁縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
臨潁縣位于河南省中部，漯河市北，因瀕臨潁水而得名，屬于漯河市管轄，下面小編給大家分享一下到了臨潁縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、臨潁水煎包
水煎包在臨潁農(nóng)村有時候并不直接叫水煎包，很多老鄉(xiāng)通常叫包子或者肉包兒，水煎包名字來源于它的做法，平時咱們煎東西主要用油煎，而水煎包不僅用油，而且加入了大量的水，也可以說是稀面糊，因為在水里面加了一點面粉。
2、臨潁五香牛肉
馳名華夏大地的繁城五香牛肉有著四百多年的悠久歷史。做工精細色澤如初，味透骨髓，是一種高蛋白、低脂肪滋補、營養(yǎng)豐富的大補品，它老少皆宜適合南北風(fēng)味。
3、油旋饃
油旋饃是烙饃的一種。先將和好的白面搟成圓片，上放香油、鹽、五香粉、蔥花，從一邊卷成條狀后，再從一頭盤成圓錐狀，壓平后搟成圓片，放入鍋內(nèi)烙熟，烙時要翻幾次。此法烙成的饃成一圈一圈的螺旋狀，故稱油旋饃。此饃吃起來外焦里軟，咸香可口，是一種人人喜愛的特色食品。
4、項記燴面
項記燴面可以說是很多臨潁人家鄉(xiāng)的味道，是很多出門在外家鄉(xiāng)的回憶，也是很多成年人小時候的美好記憶，雖然項記燴面又辣又麻，很多人還是覺得不好吃，但是總之可以說項記燴面還是回憶中小時候的味道。
5、大盤雞
大盤雞雖然算是新疆的名菜，但是在臨潁被發(fā)展壯大，成為臨潁人最喜歡吃的一道美食，在臨潁縣也開了很多家專門賣大盤雞的餐館，可以說如果到了臨潁縣必須品嘗一下當(dāng)?shù)氐拇蟊P雞才算真正地領(lǐng)略了一下臨潁縣的美食。
6、豆腐片
在臨潁，如果你沒到過鼓樓，也沒吃過豆腐片，那你就徹底out了，豆腐片在湯里面泡著，上面灑滿了韭菜，吃豆腐片前先來口湯，這個湯可不一般，雞湯，香卻不膩，豆腐片是經(jīng)過油炸的，炸至表面金黃再放到雞湯里? ?著的，豆腐片吸滿了雞湯，帶著豆腐的清香，非常好吃。
以上是給大家分享的臨潁縣的6道地方美食，味道都很不錯，到臨潁縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎臨潁縣的朋友給留言進行補充。
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