湘陰尚書路美食一條街
尚書路美食以夜宵為主體,是年青族群的喜好之地。
其美食品種繁多:集鹵品、油炸、燒烤、烹飪?yōu)橐惑w。
最具特色的美食有。
鹵豬腳塊:釆用多種香料熬制的鹵水,將豬腳久煮秘制,出鍋以紅油、蔥、姜末調(diào)味,具有奇香、辣、軟糯之獨(dú)特風(fēng)味。
龍蝦、蟹:這是湘陰之特產(chǎn),經(jīng)湘陰人熟練的秘制方法加工出來的龍蝦、蟹,具有鮮、香辣、味濃爽口之特點(diǎn)。
一會(huì),味道香、鮮、甜、辣之美味。
燉牛肉:上等牛分解,加桂皮、八角入清水中燉熟分小塊。辣椒粉、生姜末入油內(nèi)炸爆,加入牛肉翻炒,再加原湯秘制,加大蒜葉、味精、醬油調(diào)味出鍋,色香味美。
每蓬夜間,尚書路攤點(diǎn)滿街,熱鬧非凡,是品嘗美食的絕佳境地。
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