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廣州美食后花園——番禺!巷子里藏不住的地道美味,你嘗過幾家?

生活領(lǐng)域愛好者,優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

在很多人眼中,番禺廣州的遠郊,殊不知這里才是廣府前身。

到廣州覓食,可不能錯過番禺!

尤其是那些藏在巷子里的小店,多是非常懂得吃的老板在親自打理。

用著地道的食材,傳承著老嶺南手藝,夠好味!夠?qū)嵒荩?/p>

腸粉

腸粉,貫穿著廣州人的早午晚餐,甚至夜宵!

論腸粉,番禺有2家店一定要嘗嘗~兩家腸粉口感和風味不同,各有千秋

1. 佳樂粥粉

第一次去佳樂吃腸粉的時候,我簡直驚到了!

牛肉不用錢的嗎?11塊錢的牛肉腸粉加那么多肉!腌制過的牛肉很入味~

來往的都是街坊,分量十足,價格相當實惠!

這家的腸粉粉皮晶瑩剔透,很?。『芑?!有韌勁,但米漿味不重。

吃過魚片腸粉、瘦肉腸粉、牛肉腸粉,無一不是料加得足足的,以至于我感覺粉皮才是配料,哈哈!

地址番禺區(qū)橋東沙路45號

2. 永恒小吃

對比佳樂粥粉店,永恒小吃店的腸粉粉皮稍微厚實些,但總體而言還是薄的~

他家的腸粉吃起來米漿味比較重,不少朋友都覺得他家的粉皮更地道!

腸粉的加料也挺夠分量的,但是沒有佳樂那么夸張~

喜歡腸粉粉皮存在感強一點的,可以嘗一下這家~

地址:番禺區(qū)橋南街聚寶路91-93號

糖水鋪

來了廣州之后,我就覺得下午茶就是被糖水灌溉的!

芝麻糊、杏仁糊、花生糊、蛋奶糊……很難說哪一款更好吃,就雨露均沾啦!

1. 陳茶館

一對老夫妻在經(jīng)營的小店,每天下午才開始營業(yè)。

店內(nèi)裝修有老式騎樓的年代感,不少游客來賞味之余也會拍拍照~

芝麻糊和杏仁糊是王牌!可以點雙拼哦~

非常細滑,可以聞到濃郁的芝麻香和杏仁奶香,還撒了花生碎增加口感~

但是,要踩點,去晚了就賣完了~

地址:番禺區(qū)大南路41號

2. 聚隆芝麻糊

聚隆芝麻糊,他家分店比較多~市橋地鐵站附近就有一家。

店鋪門口就有一個電動的大石磨,之前看到老板娘正在磨杏仁糊。

他們家的口味和陳茶館不分伯仲,很稠很滑,沒有顆粒感。

好就好在不需要排隊~

地址:番禺區(qū)光明北? ?143號

粥鋪

1. 添味味魚粥

這家店分了好幾個窗口,要自己去點菜,出餐了自己去端。

毫無服務可言,但人氣很旺,任何時候人都不少,找不到地方落座是常有的事。

魚皮必須點一份,現(xiàn)點現(xiàn)拌,配料很足,爽脆不膩!

魚粥非常鮮,全都都是活魚現(xiàn)做的,所以魚肉肉質(zhì)嫩滑不柴,而且沒有什么魚腥味。

地址:番禺區(qū)凜邊大街15號虹橋市場旁

2. 聯(lián)豐豬什王

這家店,是我老爸瘋狂安利的一家店!多次邀請我凌晨一起去吃夜宵~

但是老實說,我去探店了,但是沒吃~主要是我不吃豬雜。

到店那個人潮洶涌啊,我都不明白一家粥鋪凌晨怎么會有這么多人?排隊點餐!

后來老爸解釋說,就是周圍養(yǎng)豬場新鮮的豬肉都在晚上十二點多到店,周圍的以及從市區(qū)遠赴而來的食客就好這口!

吃完這頓,一桌子人就我沒吃,被嘲笑“不懂吃”!哈哈~

想來你們應該比我懂吃,就推薦一下~

地址:沙灣鎮(zhèn)青蘿路12~16號

總結(jié)

好咯~今天整理了腸粉、糖水、粥鋪,鑒于篇幅有點兒長,其余的下次寫~

打算再整理一下早茶、云吞店、牛雜之類的小店。

對了!除了我上面推薦的,番禺饕客們?nèi)绻泻贸缘?,記得評論區(qū)給我推薦!??!

先謝謝啦~

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