什么?!防城竟然有一條我都不知道的米粉街?
這里堪稱米粉博物館
超大占地面積
專為米粉而生!
匯集所有你想到想不到的口味
解鎖全新的嗦粉方式!
這里別的不多,嗦粉管夠
吃過(guò)一次就讓人記住它的名字
每一碗粉都有自己的特色
吃個(gè)粉都有大臺(tái)和包廂
現(xiàn)在流行這么壕的吃粉路數(shù)嗎?
小編今天真是漲見(jiàn)識(shí)!
★出品:檔口三
料多到?jīng)]朋友的鮑魚(yú)海鮮靚腸粉,只花23塊錢,就吃到了一份“海鮮大餐”!
見(jiàn)到它的第一眼,就忍不住發(fā)出“哇哦”的驚嘆!迫不及待嘗第一口湯,鮮到掉眉!
泥丁和蝦鋪底,飽滿的鮑魚(yú)穩(wěn)坐C位,這碗粉光是賣相就已經(jīng)贏了!
連作為配角的粉腸,都恰到好處地保持著滑滑脆脆的最佳口感!
價(jià)格親民到不行,平靚正的代名詞!平常吃一份好的快餐都要二十塊這樣,而這份那么多料的大滿足居然只要23元!
★出品:檔口一
豬腳粉是本地人永恒的至愛(ài)!豬腳哪個(gè)部位最好吃?清淡還是濃湯?為口感和細(xì)節(jié)挑剔不休的人,來(lái)這里就對(duì)了!
琥珀色的豬腳,湊近還能聞到鹵料的香氣。這家的豬腳一直在鹵湯里泡著,會(huì)比較軟糯,口感也比別家嫩些。
豬腳的隔壁就? ??它的好搭檔——牛腩,肉吃得不夠癮?加一份就是了!
多少人為了這碗粉愿意跨越半個(gè)防城,濃郁的湯底嫩滑的粉。
咸度適中的鹵汁,滑溜滑溜的扁粉,再配上豬腳/牛腩,齒頰留香,肥而不膩,皮酥爽口,軟韌恰到好處。
★出品:檔口二
這碗螺螄粉剛端上來(lái)的時(shí)候,小編就被它的濃烈的“臭味”沖擊到了,鋪的滿滿的酸筍,被湯汁浸到泛著油光的腐竹,是不是感覺(jué)明明隔著屏幕,但是味道卻快飄進(jìn)鼻子了?
一碗紅油湯底的螺螄粉看起來(lái)就垂涎欲滴,酸筍,花生米,紅油,腐竹都?jí)蛭丁?/p>
多去幾次,你就會(huì)離不開(kāi)螺螄粉這銷魂的味道了,夢(mèng)里輾轉(zhuǎn)反側(cè)都是它的香味。
★出品:檔口二
一碗加足了豬雜、酸筍、豆豉、蒜米的老友豬雜粉,帶著濃重又經(jīng)典的豆豉味,人間至味的碰撞,南寧友仔吃了都點(diǎn)頭!
煮好出來(lái)的老友粉,散發(fā)著熱氣,口味鮮爽,辣而勁爆,迎著絲絲的“酸臭”味,鮮爽的湯汁在唇齒間綻放,引得味蕾一陣回響!
豬頭肉粉
★出品:檔口三
豬頭肉嫩軟,帶一點(diǎn)點(diǎn)半透明膠質(zhì)的筋,清淡香甜的筒骨湯打底,是一碗高分的那良豬頭肉粉!
最愛(ài)瘦肉再帶一點(diǎn)點(diǎn)肥和筋,Q彈不硬,稍微一發(fā)力就能撕開(kāi),唇齒撕咬間慢慢感受它的肉感!
新鮮的食材,往往只需要簡(jiǎn)單的烹飪,用來(lái)形容這碗豬頭肉粉真是再合適不過(guò)。
雞肉粉
★出品:檔口三
純正的雞湯作底,雞肉整齊的碼在最上面,雞皮是正點(diǎn)的金黃色,口感不言而喻。
米粉煮的時(shí)間也把握得剛剛好,透軟的同時(shí),也沒(méi)有短短碎碎,口感彈韌。
那良特色炒粉利
★出品:檔口三
“那良妹仔一枝花,那良米粉頂呱呱”此話誠(chéng)不欺我,炒碟粉利都能讓人一見(jiàn)難忘!
猛火快炒,沒(méi)兩分鐘就能上桌,趁著熱氣未消猛吸一口,粉利條條分明,因?yàn)楸缺夥凵院?,所以沒(méi)有那么油膩也不會(huì)太干,從一小口地品嘗到忍不住地暴風(fēng)吸入,嘴巴超級(jí)滿足。
清粥小菜
★出品:檔口四
一碗簡(jiǎn)單的白粥,十幾道小菜雜咸,是打開(kāi)胃口的最佳調(diào)劑。白粥配雜咸,看似簡(jiǎn)單,卻也是極具藝術(shù)范。
這里倡導(dǎo)健康取菜,十幾個(gè)全透明的玻璃碗在柜臺(tái)上碼放得整整齊齊,讓一碗簡(jiǎn)單的白粥也充滿了儀式感。
菜單
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河西粉店一條街
【店名】河西粉店一條街
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