導讀：東北人愛吃啥？ 中國北方美食有哪些，比較好吃的？ 到遼寧一定要吃的10大美食是什么？

大家知道東北人都是以豪爽著稱，吃飯以盆為單位，喝酒則論箱。那么東北都有哪些美食呢？不知道則以，知道了真想去嘗嘗！

1、殺豬菜（川白肉）：大東北的酸菜與南方酸菜不同，幾乎都是自家秋季大批量買來白菜腌的，冬季幾乎都要吃酸菜，這是東北人的必備菜！

2、鍋包肉：這是一道獨具東北氣息的美食，里脊肉裹面粉炸制而成，外酥里嫩，酸甜可口，男女老少都喜歡！

3、小雞燉蘑菇：在東北有過年殺豬殺雞的習俗，家家戶戶年夜飯少不了雞肉，而小雞在東北最受歡迎的做法就是燉蘑菇和土豆。

東北人最愛吃面食，饅頭，包子，混沌，餃子，面條，反正我接觸過的東北老鄉(xiāng)都是以面食為主

中國北方美食有哪些，比較好吃的？

北方美食眾多，光面食就有上百種，比如油潑面、biangbiang面、刀削面和蕎麥饸絡等等.

其它美食都有手抓飯、肉夾饃、豆腐腦、葫蘆頭、驢肉火燒、涼皮及羊肉泡饃等等

中國北方美食有很多種。有北京烤鴨、驢肉火燒，炸醬面。夏天吃的有涼皮，凉面，朝鮮冷面等。

到遼寧一定要吃的10大美食是什么？

去過遼寧多次，也在沈陽、大連、錦州、葫蘆島呆過不短的時間，下面針對自己的感受給大家推薦一下遼寧必吃的10大美食。1、白肉血腸

白肉血腸其全稱應該是“酸菜燉白肉血腸”。白肉血腸名聞東北的地方菜。以豬肉、血腸為主要原料，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，血腸脆嫩綿軟，熱湯鮮香味醇，作料五味俱全，膾炙人口，馳譽東北三省多年。

2、海鮮燜子

海鮮燜子是一種大連小吃，海鮮燜子由地瓜粉熬制的涼粉配蝦段、海螺片等海鮮做成。

3、沈陽回頭

沈陽回頭，是面粉揉好面團，用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡，折疊成長方形再把兩頭包緊制成的清真食品，色澤金黃，口味鮮香。

4、豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是一道東北名菜，粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最樸實的菜卻是最難忘的味道。制作簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

5、百樂熏雞

百樂熏雞，又稱：“百樂燒雞”、“田家熏雞”，是遼寧省丹東市的傳統(tǒng)名食，已有100多年的歷史。因做工精細，味道極佳。

6、海城餡餅

海城餡餅，又稱海城牛莊餡餅。是泛指遼寧省海城市這一地區(qū)傳統(tǒng)做工餡餅的一種統(tǒng)稱，它從當?shù)乩习傩盏娜粘Ｊ称分衼?，以其外皮薄酥嫩，?nèi)餡種類繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鮮香著稱，在北方的傳統(tǒng)美食中占有極其重要的地位。

7、馬家燒麥

馬家燒麥，是沈陽市特殊風味的特色小吃，由馬春創(chuàng)制于1796年。用開水燙面，大米粉作撲粉。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部分的牛肉剁碎作餡，加調(diào)料用清水浸煨，攏皮捏餡時留大纓。有皮亮、筋道、餡松、醇香特點。柔軟筋道，餡心松散，醇香味好。其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。

8、老邊餃子

老邊餃子是馳名中外的沈陽市漢族傳統(tǒng)名小吃，是沈陽特產(chǎn)，它歷史悠久，從創(chuàng)制到現(xiàn)在，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調(diào)餡和制皮。

9、東北火鍋

東北火鍋是流行于東北寒冷地區(qū)的滿族傳統(tǒng)食俗?？谖洞己瘛⒎识荒?、鮮而不懈、淡而不薄，集鮮、香、滑、軟、嫩等特點于一身的民間流行的美食。

10、西塔大冷面

西塔大冷面是傳統(tǒng)朝鮮冷面，冷面是現(xiàn)壓的，所以沒有普通冷面的缺點，面條勁道卻易嚼，特殊熬制的湯頭清涼滋味足， 水泡菜是不放蒜的，更能體現(xiàn)面的爽口。

以上是給大家推薦的到了遼寧必吃的10道特色美食，到沈陽的朋友千萬不要錯過，都是美味十足的。

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談到遼寧美食，我們先來了解一下遼寧，遼寧省位于我國東北，省會沈陽，與內(nèi)蒙古和吉林接壤，境內(nèi)由山地，丘陵和平原等地形組成，屬溫帶大陸性季風氣候，動植物資源十分豐富，去過遼寧的朋友，肯定要去沈陽故宮，清昭陵，星海廣場等著名景點。

說完了遼寧省的基本信息，我們一起聊聊遼寧的美食，遼寧省擁有很多民族，所以這里的美食文化也是十分的深厚，美食講究色，香，味俱全，咸甜分明，人氣可謂十分高。

說到遼寧的十大美食，百人就有百中看法，那我就介紹一下我自己眼里的遼寧十大美食吧！

首先肯定要吃沈陽著名小吃老邊餃子，這道美食在遼寧沈陽有百年歷史，用絞碎的豬肉

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