（1）按照加工程度分

農產品可以分為初級農產品和加工農產品。初級農產品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產品，不包括經(jīng)過加工的產品。包括谷物、油脂、農業(yè)原料、畜禽及產品、林產品、漁產品、海產品、蔬菜、瓜果和花卉等產品。加工農產品是指必須經(jīng)過某些加工環(huán)節(jié)才能食用、使用或儲存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷凍肉、食用油、飼料等。（2）按照其特殊程度分

農產品可以分為普通農產品和名優(yōu)農產品。名優(yōu)農產品是指由生產者志愿申請，經(jīng)有關地方部門初審，經(jīng)權威機構根據(jù)相關規(guī)定程序，認定生產規(guī)模大、經(jīng)濟效益顯著、質量好、市場占有率高，已成為當?shù)剞r村經(jīng)濟主導產業(yè)，有品牌、有明確標識的農產品。（3）按農產品基因形成方式分

農產品可以分為轉基因農產品和非轉基因農產品。轉基因農產品是指利用基因轉移技術，即利用分子生物學的手段將某些生物的基因轉移到另一些生物的基因上，進而培育出人們所需要的農產品。（4）按傳統(tǒng)和習慣分

一般把農產品分為糧油、果蔬及花卉、林產品、畜禽產品、水產品和其他農副產品六大類。

煙葉、毛茶、食用菌、瓜、果、蔬菜、花卉、苗木、藥材、糧油作物、牲畜、禽、獸、昆蟲、爬蟲、兩棲動物類、水產品、林業(yè)產品

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