郟縣紅牛
產(chǎn)于河南郟縣。其體型勻稱,肌肉豐滿,體高約130厘米左右,頭方耳大,頸長適中,肩峰隆起,胸深背寬,尻稍斜,側(cè)觀呈長方形,尾根稍高,尾細(xì)長,蹄圓大而質(zhì)堅(jiān)實(shí)。母牛乳房發(fā)育良好,腹部充實(shí),但體偏低。公牛頸稍短,?甲寬厚有雄相。毛色有紅、淺紅、紫紅三色,純凈無雜毛,富光澤,紅、淺紅牛有暗紅色背線及深色尾帚。角型不一,偏短而質(zhì)密,呈紅或蠟黃色,角尖為紫紅色,富光澤。肉脂香美,皮質(zhì)堅(jiān)韌,致,郟縣紅牛,郟縣紅牛簡介,郟縣特產(chǎn)