延吉旅游攻略美食土豆湯「到延吉必吃的美食」
導(dǎo)讀:延吉旅游攻略美食土豆湯「到延吉必吃的美食」 土豆湯怎么做好吃簡單做法 跪求延吉游玩攻略?。。≌堎n教! 土豆?jié)鉁淖龇ǎ? 土豆湯怎么做好吃,香濃土豆湯的家常做法
土豆湯怎么做好吃簡單做法
步驟
土豆濃湯的做法步驟11.準(zhǔn)備材料,將土豆去皮切成小片, 洋蔥切絲,培根切碎,蒜切片
土豆?jié)鉁淖龇ú襟E22.將培根用干鍋煎出油份,表面金黃后盛出備用
土豆?jié)鉁淖龇ú襟E33.鍋中加少許油,爆香蒜片和洋蔥
土豆?jié)鉁淖龇ú襟E44.加入土豆片翻炒
土豆?jié)鉁淖龇ú襟E55.加入適量的水和雞湯塊后煮制10分鐘
土豆?jié)鉁淖龇ú襟E66.暫時離火,將博朗攪拌棒直接插入鍋中啟動,數(shù)十秒后就成了均勻細(xì)滑的濃湯
土豆?jié)鉁淖龇ú襟E77.重新開小火,加入適量的淡奶油
土豆?jié)鉁淖龇ú襟E88.再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、歐芹碎關(guān)火
土豆?jié)鉁淖龇ú襟E99.裝碗后在表面撒上煎好的培根碎,點綴少許淡奶油即可
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延吉市位于吉林省東部,長白山脈北麓。延吉市東、南、北三面環(huán)山,西面開闊,中間平坦,呈馬蹄狀盆地。平均海拔高度150米。地勢北高南低,地形為丘陵狀起伏。以延吉為起點,北側(cè)有山青水碧清幽多姿的鏡泊湖,“吊水樓”瀑布、大孤山等八大景觀各具風(fēng)采;南面是氣勢雄偉景色宜人的長白山,巍巍聳立的白云峰、波光粼粼的天池、咆哮奔瀉的長白瀑布、星羅棋布的溫泉群、亭亭玉立的美人松爭奇斗艷;眺望東,中朝俄三國交界的防川島,不僅可領(lǐng)略“晝看三疆景,夜聞異國情”的邊寨風(fēng)貌,一路上還可以瀏覽那起伏的長白山脈,浩翰的原始森林和奔騰的圖們江水。
延吉美食很多。推薦如下:
1.藝林烤肉,位于延邊一中西門往西,韓式風(fēng)格裝修。特色菜:脫骨牛排(一例夠2個人吃),烤金針菇,烤五花肉。
2.服務(wù)大樓冷面。正宗的延吉冷面,好吃,有高級冷面,特級冷面等。
3.豐茂串店,在延吉市一中西門100米。新疆串,月牙骨(牙口好的吃),味道很不錯。
4.紫菜飯。牛肉和金槍魚味的紫菜飯都不錯??磦€人的口味了。
5.畫圖明太魚,是延吉最出名的小吃喝酒的地方了。喜歡喝酒的朋友可以去。
6.元奶奶包飯,在延邊大學(xué)醫(yī)學(xué)院東門北側(cè)。特色菜:包飯(兩個人要單人分量就可以),其他的如:土豆餅啊,米腸啊,炒米條啊,扎蔬菜,煎鲅魚。
7.參雞湯,位置在延吉市110對面那條街,50元一份,一只完整的小雞,雞的身體里面還有江米。這就是延吉著名的江米雞,江米就是南方的糯米。
8.李朝石鍋飯。延吉市水利局對面,距離賓館大概0.7公里,特色是醬湯,豆腐湯,明太魚湯,石鍋拌飯。到這里吃飯,有免費的小咸菜大概4-5種。
9.梅花狗肉。在老軍分區(qū)附近。特色是狗肉? ?鍋(帶一盤肉),大豆腐,米腸。如果人多可以單點一份狗排。狗醬堪稱一絕。
土豆?jié)鉁淖龇ǎ?/h2>
土豆?jié)鉁且坏莱R姷募页2?,營養(yǎng)美味,老少皆宜,且制作簡單,不失風(fēng)味。下面一起來看看土豆?jié)鉁淖龇ā?/p>
做法一
材料:
調(diào)味料:
1、面粉3大匙、奶油3大匙、鮮奶1小盒
2、鹽1茶匙、胡椒粉少許
作法:
1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍涼再切??;新鮮小蘑菇用鹽水燙熟,再沖涼切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黃時加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。
3、土豆丁放入煮軟,并加鹽調(diào)味,小蘑菇片也同時放入同煮,見土豆微微溶化時,放入蛤蜊肉再煮片刻,一開即關(guān)火,撒入胡椒粉盛出食用。
輕松一點:
1、土豆先煮熟再切丁比較好煮;生煮的話時間較長,而且一熟就糊,無法控制顆粒的松軟度。
2、炒面糊時若全部用奶油很容易焦,加一點色拉油即可避免,也比較好炒。
營養(yǎng)經(jīng):
軟爛黏糯,蔥香味濃。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,土豆是降血壓食物。
做法二
材料:
土豆1個、培根一片、洋蔥一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、鹽、黑胡椒
做法:
1、土豆洗凈去皮,切成小塊;
土豆?jié)鉁?/p>
2、洋蔥切絲,培根切碎,切小塊或是切絲都可以;
3、鍋內(nèi)放入一小塊黃油,這時要小火,黃油融化后,放入洋蔥絲,不停的翻炒,把洋蔥炒軟就行;
4、然后放入土豆塊,再炒一會,這時加入清水,水不用加太多,能基本沒過土豆就行了,加水只是為了把土豆煮軟煮爛,煮土豆的湯汁可用可不用,所以水不必加的太多;
5、煮土豆的時候開始煎培根,不用放色拉油,它自己就會出很多的油,煎的時候要用木鏟不停的翻炒,直到它的顏色變深,肉質(zhì)變脆,煎的焦焦的,脆脆的,搭配濃湯吃起來會非常的香;
6、把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機(jī)里,再加一點點剩下的湯汁,一起攪打成泥;
7、把剛才打好的土豆泥湯再倒回到湯鍋中(這時的湯鍋最好是空的,不要還有剛才煮土豆剩下的湯汁),加入牛奶,最后加入鹽、黑胡椒粉調(diào)調(diào)味,一開鍋就算好了,這中間最好不停的攪拌,以免它糊底;
8、最后撒上培根就可以喝了。
經(jīng)驗分享:
1、可以在土豆湯中加入奶油,味道更加香濃;
2、新土豆去皮的小竅門:把新土豆放在熱水里浸泡一會兒,取出再放到冷水中,就很容易去皮了。
做法三
材料:
玉米碎半碗、火腿半根、土豆1個、鹽、黑胡椒、面粉、奶油或煉乳適量和奶粉兩勺
做法:
1、準(zhǔn)備好材料,土豆洗凈。
2、把土豆放水里煮。有條件的話建議直接微波爐加熱3-5分鐘。熟了之后剝皮。
3、取半碗玉米碎,火腿切丁。
4、熱鍋放油,加一勺面粉,炒到金黃。然后把玉米、火腿丁也一起翻炒。
5、土豆切薄片。(條件允許的話讓它直接變泥)
6、鍋里加熱水,把土豆也放入,攪拌均勻。加兩勺奶粉。
7、加鹽、黑胡椒、一勺煉奶。攪拌均勻。按自己口味加,多試試味,看看夠不夠咸,夠不夠奶香。
8、成品。
土豆湯怎么做好吃,香濃土豆湯的家常做法
香濃土豆湯的做法步驟
1
土豆去皮切滾刀塊兒;
2
洋蔥切?。?/p>
3
小香蔥切碎;
4
起湯鍋,加入黃油,小火融化;
5
加入培根,微火慢慢煎制;
6
煎至培根吐油,兩面金黃,取出培根;
7
加入洋蔥丁,繼續(xù)小火煸炒至洋蔥變軟;
8
加入清水和肉骨高湯,攪拌均勻;
9
轉(zhuǎn)大火煮開后,加入土豆和煎過的培根以及一片月桂葉,繼續(xù)煮開后轉(zhuǎn)中火,加蓋慢煮;
10
煮至土豆軟爛;
11
關(guān)火,取出培根和月桂葉,不要;
12
取幾塊兒比較完整的土豆,放在湯碗底部;
13
其余湯汁、土豆和洋蔥用料理棒打成糊(沒有手持料理棒,可以用料理機(jī)打碎);
14
上火,邊攪拌邊煮至湯汁粘稠;
15
加入適量黑胡椒粉調(diào)味,嘗嘗味道,如果不夠咸還可以加點兒鹽;
16
將濃湯澆在土豆塊兒上,澆上一勺牛奶或奶油,撒上香蔥碎即可。
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