讓我們從吃,開(kāi)始了解秦皇島!2016秦皇島犄角旮旯美食大全!
秦皇島這是一座山清水秀人杰地靈的旅游城市;這是一個(gè)充滿畫(huà)韻的桃源之都。她,便是憑借特色美食和秀麗風(fēng)光而聞名遐邇的秦皇島。
我一直認(rèn)為,美食是一種層次,美食是一種獨(dú)特的文化,美食更是一種意境。曾經(jīng),美食對(duì)我而言,只是一個(gè)迷離的概念。但我知道,體驗(yàn)美食,是在體驗(yàn)一種生活方式,體驗(yàn)一種情感的旅程,更是一種文化的享受。尤其是在風(fēng)景如畫(huà)的河北秦皇島。因?yàn)榍鼗蕧u美食注重養(yǎng)生,用料原汁原味,可謂集古往今來(lái)美食特色,可入文、入詩(shī)、入畫(huà),是一種讓人的味蕾抗拒不了的誘惑。和我一起來(lái)的一個(gè)朋友號(hào)稱美食家,他曾經(jīng)吃遍了大江南北,但秦皇島一游后,他深有體會(huì)地說(shuō):“能到秦皇島一飽口福,真是人生的一大快事和幸事。沒(méi)嘗過(guò)秦皇島特色食品,就不敢以美食家自居噢?!?/p>
“海陸豐產(chǎn)孕育天賜良材,千年演繹美食獨(dú)特風(fēng)味?!蔽乙幌蛘J(rèn)為,秦皇島的飲食文化和特色餐飲,對(duì)促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展更具有張力。因?yàn)榍鼗蕧u美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng),地域文化突出,文化底蘊(yùn)深厚。其飲食文化淵源是中原飲食文化、外來(lái)飲食文化、本土飲食文化貫通、融匯、發(fā)展的結(jié)果,更體現(xiàn)出了自然的靈性。
其實(shí),只有在秦皇島,我才感到,“吃在秦皇島”真正是一種文化。秦皇島美食美就美在特色紛呈,香溢遠(yuǎn)近。其菜肴和小吃集眾地之長(zhǎng),薈萃傳統(tǒng)和自家體系,色、香、味、形俱佳。秦皇島美食也成了一張亮麗的名片,吸引著四面八方的人們前來(lái)嘗鮮品味。
以下美食好多是網(wǎng)友推薦的,有的我也沒(méi)去過(guò),所以好不好吃就等各位自己去嘗嘗嘍。
一、 火鍋
1、 小肥鵝(在碧海云天的南門(mén))里面的湯汁很好喝,肉也很鮮美,先曬曬自家門(mén)前的美食。
2、 口福居超級(jí)好吃,就是有點(diǎn)貴。
3、 在建國(guó)路北段上的蟹老宋火鍋算是一個(gè)特色火鍋了,其總店在北京聯(lián)鎖經(jīng)營(yíng),環(huán)境不錯(cuò),以為主。食客在吃火鍋前先吃香辣蟹,吃完再吃火鍋,蟹也亦可做鍋底。鍋底有不辣的,和各種辣度可供選擇。價(jià)位不高人均35元,吃100元贈(zèng)30元代金劵。晚上人比較多,最好6:00之前到店或預(yù)定。
4、 如果朋友有忌口的可以試試位于建設(shè)大街西段的北京勝利陽(yáng)坊涮肉店,其總店也在北京,是清真飯店。特點(diǎn)是傳統(tǒng)木炭銅鍋,傳統(tǒng)小料,清真口味。價(jià)位不高人均30元,好像也贈(zèng)劵,最近沒(méi)去不太清楚不知道還在不在。
5、 東來(lái)順的也不錯(cuò),怎么吃湯也不混,主要我推薦他家的大肉串,放滿了芝麻,那真是超級(jí)好吃。
6、 綠葉的菜價(jià)就是便宜。味道也不錯(cuò)噢
7、 金龍源酒店那邊鐵路有個(gè)陽(yáng)坊勝利涮肉好吃,清湯不上火。
8、 如果是想吃便宜的呢,建國(guó)路有個(gè)鑫豐園,味道還行。
9、 羊蝎子。
10、 建設(shè)大街工商局旁邊有個(gè)新雅火鍋什么時(shí)候都那么多人,兩個(gè)人吃30多塊錢(qián)就夠了
11、 秦皇島比較老的就是中國(guó)城肥牛。鐵飯碗挺好吃。最欣賞的就是他都用小鍋,自己用一個(gè),干凈。過(guò)去中國(guó)城肥牛不錯(cuò)的,可是冬天去的時(shí)候好像易主了,涮品味道不一樣了。太陽(yáng)城那的中國(guó)城肥牛分店一直就不怎么樣,水發(fā)涮品有明礬的味道。
12、 開(kāi)發(fā)區(qū)的天府奇緣的雞鍋很好吃呀
13、 建設(shè)大街上的苗家竹蓀鵝味道也不錯(cuò)~那個(gè)湯鍋真叫一個(gè)贊啊~~~ 湯很鮮 喜歡吃那個(gè)沒(méi)有下鍋煮鍋的鵝肉
14、 前段時(shí)間,和朋友吃了次東港路上有家叫丁什么的魚(yú)鍋,感覺(jué)還真不錯(cuò),所以介紹給大家,那家小飯店好象也得提前預(yù)定,因?yàn)樗业拇箦侇D魚(yú)得提前一個(gè)小時(shí)頓上,你去的時(shí)候才可以吃,夏天吃有點(diǎn)熱,冬天時(shí)候吃更好,你回出一頭的汗,那大鍋很大,和農(nóng)村家里的大鐵鍋是一樣的,魚(yú)是論斤賣的,外加豆腐,白菜,粉條,茄子,土豆,什么都可以加進(jìn)去,經(jīng)過(guò)火墻的小火慢頓,那味道實(shí)在是好~!
15、火鍋我還是愛(ài)喝德莊的老湯
16、卓眾酒店旁邊新開(kāi)的錫林河牧羊人,新開(kāi)的干凈,里面的黃喉,百葉都不是向中國(guó)城那樣水發(fā)的。
17、綠葉邊上的如意坊豆撈
廣式的點(diǎn)心,不錯(cuò).叉燒酥和水晶蝦餃很棒。火鍋推薦吃蝦"滑"和魚(yú)滑。我喜歡魚(yú)滑 潮菜貴.但是個(gè)別味道還不錯(cuò)。
二、 海鮮
1、 烤魚(yú)
1) 碧海云天門(mén)口的魚(yú)酷還是不錯(cuò)滴。
2) 紅旗路的諸葛烤魚(yú),味道不錯(cuò),狠辣的川蜀風(fēng)味。環(huán)境一般,烤魚(yú)按斤來(lái)的,估計(jì)一套60元吧,烤蝦48元。
3) 新式魚(yú)鍋——回味居。 開(kāi)灤路往里走。 店不大,環(huán)境很一般,但味道實(shí)在贊,魚(yú)都是現(xiàn)殺的,先烤后做鍋~ 正宗川口,還可以做麻辣、蔥香、魚(yú)香、剁椒、豆豉、泡椒、香辣。 幾個(gè)朋友,吃肉喝酒,很不錯(cuò)的地方~~ 人均20RMB,吃的相當(dāng)不錯(cuò)了
2、 水煮魚(yú)
1) 碧水華庭門(mén)口的沸騰漁鄉(xiāng)是正宗,全國(guó)連鎖,當(dāng)然消費(fèi)也高一點(diǎn)。
2) 東北大學(xué)對(duì)面有家小海鮮做得很夠味,我原來(lái)跟重慶的同學(xué)經(jīng)常過(guò)去
3) 大孟營(yíng)的廣緣對(duì)面有一家,才十六塊一份,就是奇緣的隔壁,味道還可以啊.主要是夠麻哦.
4) 西港路的 重慶秦媽火鍋?lái)攣喬?duì)面的那家過(guò)橋米線408醫(yī)院旁邊胡同里有一家海軍招待所,水煮魚(yú)大大有名,非常好吃,但比較難找。感覺(jué)比沸騰強(qiáng),還有鴨頭也很不錯(cuò)
5) 開(kāi)發(fā)區(qū)無(wú)敵燒烤對(duì)面的麻辣九族也不錯(cuò),菜的味道比較正宗,環(huán)境也很好,我個(gè)人比較喜歡
3、 海鮮大飯店(大排檔)
到秦皇島去自然要大啖海鮮,本地人喜歡清蒸海鮮,不管是螃蟹、蝦還是蛤,放上水,清蒸,吃的時(shí)候蘸點(diǎn)姜醋汁,那個(gè)鮮!吃海鮮是有季節(jié)的,螃蟹一年兩季,四月底開(kāi)始吃皮皮蝦,當(dāng)然也可以不論季,吃養(yǎng)殖的,在秦皇島人眼里那就不叫海鮮了。近年來(lái)燒烤海鮮開(kāi)始流行,有一種小雜魚(yú)叫青皮子,細(xì)長(zhǎng),脊背那兒有點(diǎn)青,不能炒著吃,只能烤著吃,有味道而且特便宜,當(dāng)季的時(shí)候5元錢(qián)可買(mǎi)兩斤、兩斤半。
2) 秦皇島的東山海鮮巨無(wú)霸,海天一色,東山海鮮城,還有海鮮居什么的,都不錯(cuò)呀
3)在南戴河那邊有很多海鮮排擋,再往南娛方向走還有個(gè)漁村,那里味道鮮得很,可比酒樓里的好多了。而且可以吃到河豚哦,秦皇島只有兩家可以做。
4)在老虎石海灘兩旁集中著眾多吃海鮮的餐館,門(mén)外地面上擺著許多大的木盆,盆內(nèi)幾乎把這一季節(jié)所有的時(shí)鮮海味一網(wǎng)打盡,你只管挑選你中意的品種,過(guò)一會(huì)兒就可以嘗到美味的海鮮了,只是價(jià)格比市內(nèi)餐館中要貴一點(diǎn)兒。
5) 鮮,碧螺塔消夏的燒烤海鮮當(dāng)之無(wú)愧,嗯~
4、炭烤生蠔
將活生蠔撬開(kāi),將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗凈,蠔肉瀝干水分備用;炭烤生蠔大致可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味。蒜香汁:將蒜頭切碎,如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒,將蒜茸、辣椒茸與油混合,放鹽和味精(或雞精)拌勻,鹽要稍微多些。豉汁:將豆豉剁碎,蒜頭剁碎,也可放辣椒碎,用油、鹽等混合拌勻。 將洗凈的半邊蠔殼放在炭火上,每個(gè)蠔殼上放一粒蠔肉,邊烤邊加上述汁,原味的只在蠔肉上刷點(diǎn)油,撒少許鹽。聽(tīng)到吱吱響后將蠔肉翻面再加汁,烤一下即可。
這道小吃應(yīng)該是東南沿海傳來(lái)的,目前本市的很多燒烤店也可以做。在眼睛燒烤店里也吃過(guò)。稍注意的是,如果顧客喜歡吃生,要告訴店家。
5、烤大蝦
秦皇島是海濱城市,海產(chǎn)品豐富。烤大蝦是以北戴河所產(chǎn)大蝦為原料,烤制而成,再輔以適量湯汁即可食用。特點(diǎn)是色澤艷麗,香味醇厚,肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。
6、石鍋魚(yú)
用油把魚(yú)炸了就像沒(méi)有油的水煮魚(yú),用豆芽打底,最后還可以添湯涮火鍋用,我去過(guò)的一家是實(shí)驗(yàn)中學(xué)附近往黨校方向。還有一家在河北大街湯河公園門(mén)前。
7、鐵板蟹
“鐵板蟹”是北戴河特有的一種小蟹,專門(mén)鉆在沙土里面,身材細(xì)長(zhǎng),兩角有兩個(gè)小圓圈,酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤(rùn),蟹黃量多,膏脂豐腴,食來(lái)沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。
三、 清真菜
1、 大盤(pán)雞
主要經(jīng)營(yíng):大盤(pán)雞,手抓飯,拌面(拉條子),馕包肉,以及爽口的小菜等。雖然沒(méi)有注冊(cè)為“清真”但所有菜品無(wú)豬肉及(豬)副產(chǎn)品!
地址在:秦皇島海港區(qū)人民路43號(hào) 二中的胡同里不遠(yuǎn)!
不吃辣味和不吃羊肉的朋友就不要去了.羊羹雖美 眾口難調(diào)
2、 清真館子
想吃的話去張莊小區(qū)吧,三益軒飯店,特純正,一家子都是回民,菜做的相當(dāng)好??杀仁裁囱嗝鲌@,老二位強(qiáng)多了??墒怯幸稽c(diǎn),那家飯店上菜慢了點(diǎn),不過(guò)不要急,慢工出細(xì)活,做出來(lái)的菜相當(dāng)好吃。我喜歡。常去,山海關(guān)福泉居,是家回民飯店,里面的悶口條和熘三樣可以算是招牌了,最起碼是十幾年的老店了。
四、燒烤
1.老大燒烤在文化北路電影公司對(duì)面 雞翅和排骨不錯(cuò)
2.無(wú)敵 老牌子了,具體什么好吃也說(shuō)不清了,反正秦皇島人都知道。
3.香香 在電影公司邊的小胡同里 和老大家的差不多
4.海陽(yáng)路市政家屬院附近的有個(gè)大姨的地邊攤味道也不錯(cuò),去晚了沒(méi)有吃的了,都賣沒(méi)了
5.天洋西廳斜對(duì)面有個(gè)眼鏡燒烤旗艦店也挺不錯(cuò)。我覺(jué)得挺好吃的,環(huán)境也還行,應(yīng)該開(kāi)了很多年了。
6、小剛燒烤,在四季青斜對(duì)面的胡同里,面包和肉串一流
7、鐵路里有個(gè)三姐燒烤,小店老牌子啦
8、道南有個(gè)阿靜和老大燒烤,在港務(wù)局這一片很有名氣的
9、電廠家屬院有個(gè)燒烤,沒(méi)有名字,不錯(cuò),不過(guò),貴
10.北戴河火車站附近有個(gè)志軍燒烤很不錯(cuò)!天天爆滿
11.山海關(guān)西門(mén)外胡同有個(gè)回民肉餅店,他家的烤羊排、羊腿非常好,弓后筋(他叫扣眼筋)板筋超級(jí)棒,夏天的時(shí)候火的不得了,都是市里的排隊(duì)去吃
12、還有一個(gè)熙成,也是老店了,開(kāi)了幾家新店,不過(guò)是越來(lái)越不行了。
13、太陽(yáng)城海樂(lè)迪西南胡同力里的‘俄羅斯大串’燒烤。 特色是大鐵簽子的肉串。味道不錯(cuò)。 尤其推薦里面的五花肉(5元/串)和烤面包(2元/串)。 人均消費(fèi):15元。
14、上點(diǎn)檔次的的是環(huán)島燒烤,肥瘦挺好吃冷面和拌飯都不錯(cuò)。
15、天洋西廳對(duì)面KFC那個(gè)胡同里一直走,路右邊的德勝燒烤也非常美妙。
16、山海關(guān)柴火市里面有家燒烤店里面的肉筋最好吃。其他也很好吃。正宗回民開(kāi)店。只有晚上開(kāi)的。呵呵
五、羊湯
1、有一家叫養(yǎng)正堂的湯館味道相當(dāng)不錯(cuò),據(jù)說(shuō)是用羊骨和羊肉同時(shí)熬制的.廚房敞開(kāi)式的非常干凈.環(huán)境應(yīng)該是秦皇島一流的,地點(diǎn)在建國(guó)路與燕山大街交叉口北100米,軍人俱樂(lè)部南側(cè)與秦市著名的燕山湯館并鄰,看來(lái)老板膽子不小.
2、安居里對(duì)面有個(gè)三江湯館味道我覺(jué)得很不錯(cuò),大家有機(jī)會(huì)可以試試。記得是三江湯館,不是三江大骨湯,大骨湯那家是后來(lái)被收購(gòu)的
3、秦皇島還有春江湯館也是比較有名的,可惜做的是牛雜湯,不是羊湯,
4、山海關(guān)的小白樓羊湯館,好喝的要命。每天早上排隊(duì)的人都排到鋪?zhàn)油饷?
5、君御酒店西側(cè)對(duì)面有一家永厚昌羊湯,味道純正!
六、餃子
1、老王頭餃子館
2、百合園的餃子
3、百味餃子城的餃子
4、桃園賓館的餃子
6、山海關(guān)福臨門(mén)的灌湯餃
7、老邊家的餃子也好吃 最喜歡是它的茴香雞蛋餡的
以上餃子館都是比較不錯(cuò)的
七、怪味合
最近比較喜歡吃怪味合的悶鍋,尤其以雞翅鍋為上,2-4個(gè)朋友一起吃經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,不但可以吃到醬香味道的雞翅和蔬菜,還可以涮鍋,在要上幾個(gè)燒餅,味道還不錯(cuò)哦。地點(diǎn)在五糧液酒家斜對(duì)面 ,雞翅鍋是38元一鍋,里面有12個(gè)雞翅下面還有蔬菜殿底,如果要是2個(gè)人一個(gè)鍋?zhàn)?/a>要上2元一份的千層餅就夠吃了,記得吃餅的時(shí)候叫服務(wù)員加湯,味道好還實(shí)惠
八、蒙味館子
燕山大街和建國(guó)路交口的蒙味居,他家的羊肉做的以經(jīng)到了一定的水準(zhǔn) 服務(wù)員也穿著蒙古服裝 老板是蒙古劇團(tuán)出來(lái)的,演歌也是一極棒,有喜歡烤全羊,喝純酸奶的朋友可一定要去嘗嘗,有一道好像叫紙烤羊肉的菜,真是太好吃了,連很普通的羊肉燉羅卜的味道你在別家應(yīng)該都沒(méi)吃過(guò),現(xiàn)在還在回味啊,哪天還要去??!
開(kāi)發(fā)區(qū)孟營(yíng)這有個(gè)店叫---奧澤,推薦下里面的《烤羊排》,大盤(pán)子上的,烤的外焦里嫩,每次必點(diǎn)之,底下襯著菜葉,好吃啊??! 還有個(gè)菜不知道名字,是個(gè)菜卷,外面是炸的,很酥,里面卷的材料,味道很好!
九、鴨頭
1、八中對(duì)過(guò)的,呀,想想就流口水,嘎嘎!
2、當(dāng)然碧海云天樓下還有一個(gè)嘎嘎鴨頭,沒(méi)去過(guò),哪位喜歡的去試試。干鍋鴨頭有名。
到祖山來(lái)旅游,那么滿族風(fēng)味的祖山地方特色名吃是必不可少的,祖山的特色名吃源自滿族的民族特色,最著名的當(dāng)屬青龍滿族老豆腐,可謂響益冀東。與一般的豆腐做法不同,祖山的老豆腐要用柴火做才地道,想品嘗到真正的傳統(tǒng)老豆腐,可以到祖山賓館提前預(yù)約一下,就能品嘗到正宗的祖山老豆腐。
十一、烤鴨
大家都知道環(huán)島那的全聚德,味道不如北京但我負(fù)責(zé)任的說(shuō)比天津強(qiáng)。還有在建設(shè)大街與紅旗路交叉處新開(kāi)了一家春江水暖,還沒(méi)來(lái)得及去。
十二、小吃
秦皇島小吃還是挺多的,雜七雜八匯聚五湖四海,不過(guò)要注意衛(wèi)生!
1、面皮
1) 燕山菜市場(chǎng)牛牛超市旁邊的抄面皮
2) 金原小吃五樓的馬家面皮(清真)
3) 金原小吃五樓陜西涼皮系列中的67種面制作的各種涼皮綜合拌在一起的拌面皮
4) 金原超市后門(mén)斜對(duì)面的阿靜的油菜兩參抄面皮
5) 清真寺東墻外的“大高個(gè)”面皮 、清真寺后面的老馬面皮兒。。。悶子~~
6) 金園藝——武功涼皮,3元/份,辣椒一吃就知道是從陜西帶過(guò)來(lái)的。比捷爾泰要好得多
愛(ài)吃面皮的你還知道那里的好吃,請(qǐng)指教~!
7)商城后面的面片(好像是江家面皮)
8)勸業(yè)場(chǎng)后面有一家阿靜面皮也非常好吃~
2、麻辣燙
麻辣燙和火鍋越來(lái)越受歡迎了。曾和朋友去了一家口味不錯(cuò)的小店,現(xiàn)在和大家分享,該小店的名字叫“一瑞麻辣燙”就是原來(lái)的老“三和麻辣燙”味道真的很不錯(cuò),因?yàn)樾卵b修才改了名字,地方也比原來(lái)的大了一些,老板是正宗的四川人,生意非常好,人很多,去的晚還要等,他里面是數(shù)釬子的,6毛一串(最開(kāi)始是5毛一串,由于原材料長(zhǎng)價(jià),價(jià)錢(qián)也提高了)還算比較實(shí)惠的,品種也很多,有好幾十種,本人的意見(jiàn)是多吃肉少吃菜,這樣比較劃算,而且價(jià)錢(qián)都一樣。他的地址就在,民族路紅橋市場(chǎng)那邊,有一個(gè)胡同往農(nóng)樂(lè)里去的路邊上,很好找的,那邊也有好幾家麻辣燙,但是筆者認(rèn)為還是一瑞正宗。國(guó)美樓下的麻辣燙不錯(cuò),算是比較衛(wèi)生環(huán)境較好的一個(gè),不太能吃辣的人也能接受,分兩個(gè)檔次,8元和12元,前者大都是菜類后者可以加肉以前是6元。
3、酸辣厥根粉也是我的最愛(ài)
相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的"戚家軍"鎮(zhèn)守山海關(guān),當(dāng)時(shí)他手下的將士大都來(lái)自江浙一帶,對(duì)北方的糧食不很適應(yīng)北方粗糧較多,戌邊士兵生活艱苦,因此有人就想出了這樣一種粗糧細(xì)作的食品。利用每年五月長(zhǎng)城沿線餑欏葉鮮嫩時(shí)機(jī),制成餑欏餅,粗糧細(xì)做,改善生活。據(jù)說(shuō)這種食品已經(jīng)傳到日本。在長(zhǎng)城周邊所生的餑欏樹(shù)樹(shù)葉內(nèi),內(nèi)裹淀粉作皮,三鮮為餡的餅,餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發(fā)沁,在位于山海關(guān)城關(guān)南路的鴻宴飯莊可以品嘗到這一美味。還有一家是東山的海天一色,我吃的是韭菜雞蛋的,有點(diǎn)像餃子。
其實(shí)在青龍家家也都有做餑欏餅的!味道甚是好吃5、回記綠豆糕
清真食品,用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)綠豆以及白糖,依秘方調(diào)制而成。油而不膩,松軟香甜,口味醇正。清真回記糕點(diǎn)部始建于1945年,因初創(chuàng)人是回民,又姓回而稱"回記"半個(gè)多世紀(jì)來(lái),用地產(chǎn)綠豆以及白糖,按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品,深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。在山海關(guān)天心胡同22號(hào)的清真回記糕點(diǎn)部可以品嘗到。
6、老二位麻醬燒餅
麻醬燒餅是老二位飯店的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一,色澤微黃,層次分明,麻香醇正,松軟適口。與涮火鍋,喝羊湯相搭配同吃,味道尤佳。在文化北路15號(hào)的海港區(qū)老二位飯店可以嘗到正宗的麻醬燒餅。
7、四條包子
造型美觀、口味獨(dú)特、醇而不厚、肥而不膩,是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的快餐食品。在山海關(guān)南大街98號(hào)的包子店里可以嘗到。四條包子鋪是1958年開(kāi)業(yè)的老字號(hào)企業(yè)。因座落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名,其店初創(chuàng)時(shí),服務(wù)質(zhì)量比較高,吸引顧客較多,而名氣越來(lái)越大。普通的面粉,常見(jiàn)的餡料加工成造型美觀、口味獨(dú)特、醇而不霸、肥而不膩。一直為古城和外地游人喜歡。
8、曉曉炸排骨
創(chuàng)建以來(lái),以其趙氏家族傳統(tǒng)工藝經(jīng)過(guò)去腥、除味、增香、調(diào)色等工序,采用燜、炸、熏、烤等獨(dú)特技法,制成種類繁多的熟食制品。其中油炸排骨現(xiàn)制現(xiàn)賣,為店中暢銷品種。成品紅黃明亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜。海港區(qū)曉曉熟食部(馬坊市場(chǎng)82號(hào))。
說(shuō)起來(lái)就想哭,一過(guò)年就有人送楊長(zhǎng)子,吃不完扔了還可惜。不過(guò)味道還是不錯(cuò)的。始創(chuàng)人楊庭珍曾在山東濟(jì)南給一家德國(guó)老板馬斯薩茲制作火腿腸的手藝。1932年,楊庭珍與人在天津合開(kāi)"勝利腸子鋪"。1941年"勝利腸子鋪"遷至北戴河海濱,從那時(shí)起"楊腸子"即作為楊庭珍的藝名而名揚(yáng)四方。成品腸鮮香濃郁,口感獨(dú)特,回味悠長(zhǎng)。北戴河盛利肉食加工廠(北戴河劍南路19號(hào))。15元左右一大根
10、楊少怡大包子
有幾個(gè)下酒菜不錯(cuò),不過(guò)可不是什末小飯館,價(jià)位中等。楊少怡大包子可以撐死人。
11、錦發(fā)醬驢肉
錦發(fā)大酒店以驢肉為主要特色菜肴的酒店。成品色澤金紅,味濃香醇佐餐下酒俱佳。 秦皇島開(kāi)發(fā)區(qū)錦發(fā)大酒店(西港路中段冶金廠南門(mén))
12、孟和尚粉腸
該店1886年始創(chuàng)于北京,1938年由孟兆義遷來(lái)我市。因孟吃素,人稱"孟和尚"。成品腸選料考究,配方獨(dú)特,加工精細(xì),口味純正, 山海關(guān)義記孟和尚熟食店
13、碧海云天旁的鼎記包子
14、炸醬面:原來(lái)金元天津老太太炸醬面,前一陣好像出兌了,不知道還能不能吃得到了
15、山海關(guān)的吳記精肉鋪的熟食。。。。。
16、趙家館餃子
主要原料為特精餃子粉、肉、大蝦。昌黎趙家餃子館,2000年榮獲首屆秦皇島十佳風(fēng)味名吃 2005年榮獲首屆秦皇島地方特色旅游名吃。該餃子館始創(chuàng)于1921年,創(chuàng)始人趙福元人稱趙老二。目前,趙家館餃子由趙氏傳人主理,保持了皮薄餡大、餡不團(tuán)、面不粘、香而不膩的特點(diǎn)。曾于50年代獲“津門(mén)餡類大比武”冠軍;原國(guó)家主席劉少奇同志親筆為其題寫(xiě)“京東第一家”的牌匾。趙家館牌產(chǎn)品于1994年獲國(guó)家專利。1998年被評(píng)為河北省著名商標(biāo)。
17、路邊攤
1) 很喜歡太陽(yáng)城里金都后門(mén)賣小吃那里得芙蓉蛋卷……辣辣得,看著就流口,不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)搬家了;四川風(fēng)味,個(gè)人感覺(jué)辣椒還算夠味,不知道真正的四川人是不是喜歡。似乎眼鏡那有。
2) 西港路炸雞架,秦皇島風(fēng)味路邊攤代表
3)新一路上的臭豆腐..現(xiàn)在銀谷門(mén)口有一家臭豆腐,超級(jí)好吃,呵呵,很香
4) 燕大對(duì)面的炸雞柳和炸鮮奶、燕大烤雞皮~忽忽~好東西!
5) 迎賓路國(guó)美電器下邊那家耐克店的下邊有個(gè)手拋餅值得推薦,不過(guò)價(jià)位似乎不止能買(mǎi)一張大餅的!
6)建設(shè)大街與建國(guó)路交叉口的西南角,晚上的時(shí)候也會(huì)有小吃攤,時(shí)多時(shí)少、時(shí)有時(shí)無(wú),味道還好!
7) 金都樓下的變態(tài)辣雞翅,咬了一口喝了好多水都沒(méi)緩過(guò)來(lái)。還看到一個(gè)男生辣哭了傻傻。
8) 燃面啊,燕大三食堂一樓四川名小吃,做得還挺好吃的,主要是靠一種特殊的菜來(lái)調(diào)味的,不知道是什么。我的一個(gè)吃過(guò)四川正宗燃面的同學(xué)說(shuō)還算小正宗。 推薦他家口水雞米線,雖然不像幾年前好吃了~嘆
9) 燕大對(duì)過(guò)的牛肉板面是王道!就是最里面那家有棚子的~~反正目前我在秦皇島沒(méi)吃過(guò)正宗“板面”??赡苁菦](méi)有安徽的師傅吧!
10) 油煎燜子。現(xiàn)在比較好吃的就是康樂(lè)里的 東北大姨家的燜子了(總包個(gè)頭巾,孩兒啊,孩兒啊,的叫你),賣烤魷魚(yú)的、炸臭豆腐的、賣烤腸的都跟著她混。最近城管嚴(yán)查,大姨就比較背,她是“無(wú)證路邊小吃”的龍頭啊,城管只要把她趕走,其他幾位都沒(méi)生意做,真是太強(qiáng)啦!要是在康樂(lè)里市場(chǎng)的“曉華面皮”(也是一個(gè)面皮老店了)前找不到她,估計(jì)就是被城管攆到,康樂(lè)里胡同里了,下午5點(diǎn)左右,自己找去吧
11) 五道橋市場(chǎng)早晨有好吃的油炸糕,絕對(duì)的老版本,沒(méi)有任何創(chuàng)新的桂花餡料,傳統(tǒng)到死的豆渣摻合粘面的外皮,好吃的不得了……
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【美食】懷柔北溝村,口碑將吃貨推進(jìn)了“旮旯” 旮旯
一個(gè)愛(ài)溜達(dá)的吃貨,最怕在旅行中虧了自己這張嘴,春季是到懷柔爬長(zhǎng)城的好季節(jié),山花爛漫!好多游客從慕田峪長(zhǎng)城下來(lái)后不是因?yàn)槟_軟走不動(dòng),而是怕吃飯被宰,在農(nóng)家院門(mén)口打轉(zhuǎn)。
心里陽(yáng)光一點(diǎn)好不好?北京現(xiàn)在還真沒(méi)有能宰人的農(nóng)家院。小編我在北溝村發(fā)現(xiàn)了一家“口口相傳”的北旮旯鄉(xiāng)情驛站,店主是一個(gè)創(chuàng)業(yè)村官,上菜的大姐都是村里人,里面有當(dāng)季最新鮮的野菜,拌柳芽、苦蔴蘸醬,都是春游必點(diǎn)的下火美食,才15元/盤(pán)。
北溝村人的網(wǎng)絡(luò)意識(shí)很強(qiáng),知道這“口碑”的重要,做東西都貨真量足,基本沒(méi)人在網(wǎng)上打店主“小報(bào)告”。栗蘑炒肉38元,小蔥炒柴雞蛋20元,家鄉(xiāng)腸38元,板栗肉48元。你說(shuō)便宜不便宜!小編點(diǎn)的這一桌子加起來(lái),170多元,四個(gè)人吃還富裕得很。
他家還有烤魚(yú),這次沒(méi)點(diǎn),你可以去嘗嘗,不多說(shuō)了,地址奉上!
地址:懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)北溝村
周邊景區(qū):慕田峪長(zhǎng)城
公交: 地鐵2號(hào)線東直門(mén)下車,換乘916快,過(guò)14站,在懷柔北大街換乘h36到辛營(yíng)站下車。
自駕:走大廣高速大柳樹(shù)營(yíng)橋出口,繞匝道進(jìn)入北臺(tái)路,左轉(zhuǎn),進(jìn)入X012,前行進(jìn)入X305,左轉(zhuǎn)進(jìn)入懷長(zhǎng)路,行駛250米右轉(zhuǎn)到X005,行駛4.8公里右轉(zhuǎn),進(jìn)入郭臥路,行駛450米即到。
北京美麗鄉(xiāng)村:bjmlxc
介紹和推薦京郊大地及全國(guó)特色鄉(xiāng)村的“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”的好去處。
一個(gè)旮旯里的小山村,幾年前因一組照片火了!這是你印象外的廣東 旮旯
廣東多山,且處小家碧玉狀的丘陵帶,故而部分人是對(duì)廣東的山色無(wú)感的。甚至于在他人看來(lái),常年掛綠的山體,又有何美漫呢?
正如有志之士歸隱深山一般,一旦進(jìn)山了,遠(yuǎn)離世俗紛擾,便遺世獨(dú)立了。景色也是一樣,一旦與深山老林掛鉤了,隨即美景也被隱藏了。
深山里,永遠(yuǎn)藏著你不知道的美麗。
每年當(dāng)北方大雪紛飛之時(shí),這里的紅葉卻火紅嬌艷!一個(gè)靜謐的小村莊,掩映在青山綠水中,養(yǎng)在深閨人未識(shí)。
這里是倉(cāng)子下。
在廣東省梅州市平遠(yuǎn)縣城東北24.5公里處。因該村有一高而平頂?shù)拇笫?,貌似谷倉(cāng)而得名。據(jù)說(shuō)村內(nèi)僅有寥寥百人,青壯年幾乎離鄉(xiāng)外出工作了。
倉(cāng)子下位于梅州平遠(yuǎn)縣龍文省級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心,是一座擁有旖旎田園風(fēng)光、優(yōu)美生態(tài)環(huán)境和純樸風(fēng)土人情的小山村。也是當(dāng)?shù)厥讉€(gè)由民間、網(wǎng)民自發(fā)挖掘的一個(gè)原生態(tài)農(nóng)家自助旅游風(fēng)景區(qū)。
長(zhǎng)久以來(lái),倉(cāng)子下一直不被外界所知。直到平遠(yuǎn)有一個(gè)網(wǎng)友,名叫松子,他的老家就在倉(cāng)子下,是他最早在網(wǎng)上發(fā)了以倉(cāng)子下為題材的片,才引起其他攝影人的關(guān)注,紛紛前來(lái)倉(cāng)子下采風(fēng),并為這獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文風(fēng)情所陶醉。
這里的田園風(fēng)光旖旎美好、民風(fēng)淳樸親切。
古樸的磚瓦房,升起縷縷炊煙,村落四周林木繁茂
這是多少人夢(mèng)中的家園?
視線透過(guò)參天古木的間隙,可見(jiàn)青黛的山巒起伏延綿,層層漸遠(yuǎn),愈遠(yuǎn)愈淡。
峽谷狀的村中間,是一座座線條柔和的梯田,行走田埂間,頭頂白云,腳下彌漫著霧氣,如同置身仙境。
每年的11月至次年1月,景區(qū)內(nèi)的楓葉便開(kāi)始發(fā)紅,叢叢怒放的紅葉,或枝椏挺立,或曲折低垂,儼然一幅野趣天成的誘人畫(huà)卷。
相比于全國(guó)各地傳統(tǒng)的名山楓葉,倉(cāng)子下的楓葉算不上大氣與美妙絕倫,但在偏僻寧?kù)o的小山村里,突然有一片楓樹(shù)林靜靜地藏在這里,給人一種意外的驚喜!
這幾年倉(cāng)子下的紅葉節(jié)在騎行圈和攝影圈比較有知名度,網(wǎng)友們騎行倉(cāng)子下,并在此宿營(yíng),并有樂(lè)隊(duì)來(lái)助興,可以說(shuō)是一個(gè)非常文藝范的紅葉節(jié)!
參加紅葉節(jié)的各地網(wǎng)友搭建的宿營(yíng)帳蓬
為從縣城遠(yuǎn)道而來(lái)自發(fā)為紅葉節(jié)助興的鼓樂(lè)隊(duì)
紅葉節(jié)熱鬧而不喧囂,這個(gè)小村落敞開(kāi)胸懷迎接慕名而來(lái)的客人;只是大家本來(lái)都是自然的孩子,回到了大自然的懷抱當(dāng)中。
但遇見(jiàn)你是如此的美好,特別是在美麗的倉(cāng)子下。仰望天空,發(fā)現(xiàn)你原來(lái)一直都在注視著我,那么燦爛美好的容顏......
風(fēng)情萬(wàn)種的楓葉,濃郁的嶺南古風(fēng)
縱使有人對(duì)這無(wú)感,
但是我依然深愛(ài)這片土地!