遠(yuǎn)行者丨這不是你以為的法國(guó) 帶著一顆魔幻的心玩轉(zhuǎn)南特
小薩/文
大部人印象中的法國(guó)，好像總是有看不完的古堡，處處散發(fā)著浪漫風(fēng)情，享受不完的法式大餐和美酒佳釀，還有引領(lǐng)世界的時(shí)尚潮流......但是當(dāng)你看到12米高的大象在城市中蹣跚而行，機(jī)械巨鳥(niǎo)在頭頂盤(pán)旋，巨大的章魚(yú)上下起伏......不要以為這是科幻電影里的場(chǎng)面，因?yàn)檫@些的的確確出現(xiàn)在法國(guó)，在南特（Nantes）的街頭。
作為盧瓦爾河谷地區(qū)的重要城市，南特（Nantes）曾經(jīng)是布列塔尼的首府和重要貿(mào)易港口，歷史上一直有著舉足輕重的地位。上世紀(jì)80年代，南特支柱產(chǎn)業(yè)--造船業(yè)逐漸蕭條，直至消失殆盡，讓這座工業(yè)化港口城市越發(fā)荒蕪。而如今的南特卻成功吸引著世界各地游客的眼球，這里不僅擁有眾多歷史建筑，還是一座極具創(chuàng)意的現(xiàn)代化城市。
三十年間的發(fā)展肯定離不開(kāi)“城市魔法師”手中的魔法棒，第21期《遠(yuǎn)行者》邀請(qǐng)“南特之旅”負(fù)責(zé)人Jean Blaise（讓·布萊斯）來(lái)跟我們分享南特旅游，那些不容錯(cuò)過(guò)的地標(biāo)性景色。
讓·布萊斯(Jean Blaise)投身文化計(jì)劃逾30年,期間法國(guó)南特一直是他工作、游藝的主要據(jù)點(diǎn)。他在南特獲得了實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)造眾多新項(xiàng)目的機(jī)會(huì),其影響力也漸漸擴(kuò)展至別處。2011年布萊斯開(kāi)始涉足旅游領(lǐng)域,主持公共部門(mén)投資的"南特旅游"(Le Voyage à Nantes)項(xiàng)目。讓·布萊斯堅(jiān)持融合的文化觀。這30年來(lái)讓·布萊斯不遺余力,文化藝術(shù)終于為當(dāng)?shù)毓娝毡榻邮?、欣賞。在布萊斯的努力下,藝術(shù)一舉成為旅游業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。這番成就或許只有在南特才能會(huì)出現(xiàn)。
南特·城市：從荒蕪的工業(yè)化城市到創(chuàng)意文化的現(xiàn)代化城市
Sofar旅行：從荒蕪的工業(yè)化城市，搖身一變成為一座現(xiàn)代化創(chuàng)意文化城市，這期間做了哪些努力？
讓·布萊斯：1983年我初到南特，2010年“南特旅游（Le Voyage à Nantes）”機(jī)構(gòu)成立，這期間發(fā)生了許許多多的事情，可以說(shuō)是一個(gè)歷史性的階段。
三十年間，城市發(fā)生著翻天覆地的變革：80年代中期，造船業(yè)逐漸衰退，南特從一座荒蕪的工業(yè)化港口城市，逐漸演變?yōu)橐蛔?wù)型，創(chuàng)新性為一體的現(xiàn)代創(chuàng)意文化城市。起初階段，變革伴隨著諸多不利因素，城市建筑和整體市貌在兩次世界大戰(zhàn)期間遭到很大程度的破壞：比如盧瓦爾河和艾特爾河的填埋；1943年去工業(yè)化的炮擊都摧毀了城市的很大一部分。曾經(jīng)是南特支柱產(chǎn)業(yè)的造船業(yè)，自80年代中期以來(lái)，消失殆盡。
1989年，讓·馬克艾羅先生（Jean-Marc Ayrault）進(jìn)行了一項(xiàng)非常重要的政治變革（這是一個(gè)在之后肩負(fù)著國(guó)家使命的人）,他決定著眼于用文化改變城市形象。他也深知，要想僅從城市規(guī)劃的角度，深刻徹底地改變城市面貌，至少需要20年，30年，40年。
得益于文化，讓·馬克艾羅先生快速轉(zhuǎn)變著城市形象：他接待了規(guī)模最大的皇家劇院文化團(tuán)體的演出，并創(chuàng)辦了前衛(wèi)藝術(shù)節(jié)<點(diǎn)燃> (這個(gè)藝術(shù)節(jié)吸引了全世界各大城市的藝術(shù)家來(lái)到南特：巴塞羅那，圣彼得堡，布宜諾斯艾利斯…)。他創(chuàng)辦的<狂歡日>后來(lái)成為了國(guó)際藝術(shù)節(jié)；他還創(chuàng)辦了<獨(dú)一家>藝術(shù)中心，這個(gè)非典型性國(guó)家藝術(shù)舞臺(tái)，建立在一家生產(chǎn)小黃油的工廠舊址之上；從2007年開(kāi)始，他投身于<河口>公共空間藝術(shù)項(xiàng)目工作（這個(gè)項(xiàng)目旨在與來(lái)自世界各地的當(dāng)代藝術(shù)大師合作，在盧瓦爾河谷進(jìn)行大型藝術(shù)裝置創(chuàng)作）。
2009年后，第二期<河口>藝術(shù)項(xiàng)目啟動(dòng)：讓·馬克艾羅先生發(fā)現(xiàn)有越來(lái)越多的“文化型”游客，因?yàn)槟咸氐?a href='/chengbao/' target=_blank>城堡，機(jī)械島和兩年一度的<河口>當(dāng)代藝術(shù)展而紛至沓來(lái)，他于是決定創(chuàng)辦“南特旅游”機(jī)構(gòu)。機(jī)構(gòu)開(kāi)始致力于成為一個(gè)強(qiáng)持續(xù)型，特別的，多樣的文化提供者，吸引更多的游客來(lái)到南特。正是從這一觀察結(jié)果來(lái)看，他認(rèn)為南特區(qū)別其他城市的強(qiáng)大而獨(dú)特的文化特色，必須被重視，并置于首要的戰(zhàn)略規(guī)劃策略。
“南特之旅”機(jī)構(gòu)不僅匯集城市大型文化景觀，同時(shí)還負(fù)責(zé)發(fā)展旅游業(yè)。戰(zhàn)略規(guī)劃是在文化基礎(chǔ)上創(chuàng)造休閑旅游。
2012開(kāi)始，我們創(chuàng)辦了同樣名為“南特旅游”的游覽項(xiàng)目。這是一個(gè)在城市中的路線，它貫穿了夏季開(kāi)放的所有文化場(chǎng)所，同時(shí)也連接了藝術(shù)家在公共空間創(chuàng)造的藝術(shù)裝置，這些藝術(shù)裝置將成為城市的標(biāo)志 :公共空間中的藝術(shù)創(chuàng)造，是“南特旅游”機(jī)構(gòu)的身份符號(hào)。
眾所周知，這個(gè)特殊的項(xiàng)目明顯加強(qiáng)了城市的文化旅游：6年來(lái)，我們?cè)?月和8月份增加了50%的間夜率。
Sofar旅行：您長(zhǎng)期活躍在文化藝術(shù)領(lǐng)域，在您的努力下將南特也打造成一個(gè)藝術(shù)之城。比如，LU餅干工廠翻新成為南特當(dāng)代藝術(shù)中心，除此以外，還有哪些特別大的項(xiàng)目或者改變可以談?wù)劊?/p>
讓·布萊斯：我可以舉出很多例子，比如這個(gè)在南特島上的大型城市改造項(xiàng)目。島的前身是一個(gè)造船廠，80年代，那里只有荒地和廢墟。但偉大的建筑師卻把荒蕪變成了當(dāng)代先鋒城市（比如，讓.努維爾-Jean Nouvel 建造的這座城市法院。）
這些大型城市改造項(xiàng)目：南特島項(xiàng)目；火車(chē)站附近的歐洲南特項(xiàng)目都繼續(xù)改變著城市。這些城市改造項(xiàng)目賦予南特新的標(biāo)簽。偉大的建筑師，改造城市大刀闊斧，真實(shí)可見(jiàn)，同時(shí)也非常了解如何保持城市原本的氛圍。
一條連接十九世紀(jì)古老南特和當(dāng)代南特的舍爾歇天橋，讓你更深刻的讀懂南特。
Sofar旅行：接下來(lái)，南特還有什么大的項(xiàng)目呢?
讓·布萊斯：接下來(lái)還是繼續(xù)勇敢的大刀闊斧改變城市。
現(xiàn)在是最為復(fù)雜而艱難的階段，因?yàn)楫?dāng)你感覺(jué)取得一些成績(jī)的時(shí)候，你會(huì)懈怠，放松警惕，變得衰弱。
我們也正在研究一條從南特到圣米歇爾山的行程線路，途徑圣納澤爾（圣納澤爾是跨大西洋的美麗海岸），雷恩，圣馬洛。除了豐富的人文景色，綿延的海岸線，和圣米歇爾山奇觀，我們盛邀您從文化角度發(fā)現(xiàn)這片土地。首先是南特旅游公共空間藝術(shù)項(xiàng)目；<河口>大型當(dāng)代藝術(shù)裝置項(xiàng)目（比如中國(guó)藝術(shù)家黃永砯先生作品：大洋中的中國(guó)蛇）；當(dāng)然還有2018年，將在雷恩舉辦的皮諾特藏品大型展覽。
我們的態(tài)度和方法是永葆活躍，始終有新的項(xiàng)目，卻又總是基于同一個(gè)秘訣：大膽發(fā)揮創(chuàng)造力改變城市，同時(shí)又充滿樂(lè)趣，舒適愉悅的生活其中。
南特·旅游：不容錯(cuò)過(guò)的景色
Sofar旅行：您覺(jué)得，最能代表南特的標(biāo)志性元素是什么？
讓·布萊斯：南特有一個(gè)非常標(biāo)志性的元素，那就是機(jī)械島和島上的機(jī)械大象，大象已然成為南特市的“吉祥物”。大膽的創(chuàng)造力是南特在旅游方面區(qū)別于其他法國(guó)和歐洲城市最大的不同。
南特大膽的嘗試能力，把創(chuàng)造力引入到各個(gè)層面。最主要的文化領(lǐng)域創(chuàng)新，使得城市形象變得深刻。同時(shí)數(shù)字領(lǐng)域創(chuàng)新也越來(lái)越多，但這是法國(guó)所有主要城市的一個(gè)非常共享的領(lǐng)域。
另外一個(gè)，我認(rèn)為最能代表南特這個(gè)城市的是公共空間中的藝術(shù)創(chuàng)造力。
Sofar旅行：您覺(jué)得南特適合什么樣的旅行方式？
今天的南特是一個(gè)非常現(xiàn)代的城市，格外活躍，朝氣蓬勃。
盡管南特不是一個(gè)真正的海濱度假勝地，但距離大海也不過(guò)半小時(shí)車(chē)程而已，所以夏天的南特也相當(dāng)熱鬧。
要游覽南特，您真的要在城市中漫步，不要害怕，因?yàn)槟豢赡茉谀咸孛月?。我們?cè)诘厣袭?huà)出了一條綠色指示線，會(huì)帶您經(jīng)過(guò)所有的景點(diǎn)，所有的城市文化場(chǎng)所，所有的公共空間藝術(shù)裝置。
沿著綠線行進(jìn)15公里左右，我想說(shuō)，從布列塔尼公爵城堡到綠線盡頭的南特島，我們已經(jīng)走過(guò)了南特所有的年代，聽(tīng)過(guò)了南特所有的故事：我們徹底的了解了這個(gè)城市。這是發(fā)現(xiàn)南特的一個(gè)最好的方式。這需要至少2-3天的時(shí)間，特別是如果您想進(jìn)入南特所有的博物館。
今天的南特?fù)碛凶屓穗y以置信的博物館資源：新裝修的美術(shù)館、布列塔尼公爵城堡歷史博物館、活力十足的自然博物館；在HAB 畫(huà)廊舉行的大型當(dāng)代藝術(shù)展覽…
如果您想真正深入的了解南特，至少需要三天的時(shí)間。
Sofar旅行：對(duì)于初次來(lái)南特旅游的人來(lái)說(shuō)，你推薦哪些必打卡的景點(diǎn)？
沿綠線游覽城市！有必要去南特島看當(dāng)代南特，登上圣安妮山丘，俯瞰靠近儒勒凡爾納博物館的城市。
然后也出城走走：葡萄園一日游，首先去發(fā)現(xiàn)南特的葡萄酒，密斯卡岱一種優(yōu)質(zhì)葡萄酒，我想，不久，其中的一些就會(huì)變成上等極品。再去克利松兜一圈，這個(gè)城市相當(dāng)驚人，完全重建了意大利風(fēng)格的勒莫別墅。
應(yīng)該在那里透透氣，在途中探索南特的葡萄酒，然后在第四天去到波爾尼克或拉波勒一側(cè)的海灘散散步。
Sofar旅行：能否推薦一些南特的特色美食？
海鮮是南特的特色美食之一，外國(guó)游客來(lái)南特一定不要錯(cuò)過(guò)生蠔和各種貝類(lèi)，臨海的地理優(yōu)勢(shì)百分百保證了食品的新鮮。
越來(lái)越多的咖啡館和餐廳以非常實(shí)惠的價(jià)格，提供既可口又當(dāng)代藝術(shù)感十足的美食佳肴：您只要拿一本我們每年都會(huì)發(fā)布更新的《南特美食指南》就可以吃遍南特。指南可信度極高，沒(méi)有廣告，涵蓋城市中的所有餐館，幾乎有一百家左右。
我們準(zhǔn)備以最好，最容易溝通的方式歡迎外（中）國(guó)游客：我們正在學(xué)習(xí)講中文。
所有圖片來(lái)源：南特旅游局
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