吳橋為北宋古建筑,位于石家莊市元氏縣南佐鎮(zhèn)。 2008年10月20日吳橋被河北省人民政府公布為第五批省級文物保護單位,吳橋,吳橋簡介,吳橋-石家莊市元氏縣吳橋旅游指南
運河今朝媒體行⑤|吳橋:雜技之鄉(xiāng) 打造運河特色節(jié)點城市
人民網(wǎng)人民科技官方帳號長城網(wǎng)記者 段維佳
“小小銅鑼圓悠悠,學(xué)套把戲江湖走。南京收了南京去,北京收了北京游。南北二京都不收,條河兩岸度春秋……”
這是流傳在吳橋雜技藝人中一首著名的“鑼歌”,其中提到的“條河”就是大運河。
吳橋雜技的興盛、發(fā)展與運河有著極其密切的關(guān)系。明清以來,由于運河漕運發(fā)達(dá),帶動了沿河流域的經(jīng)濟發(fā)展,吳橋的雜技藝人通過大運河這條流動的通道,走向了北京、天津、南京等地,造就了許多經(jīng)典的市井休閑表演,并逐步登上世界舞臺。如今,吳橋已經(jīng)成為了世界聞名的雜技之鄉(xiāng)。
吳橋大劇院推出的精彩雜技表演。長城網(wǎng)記者 段維佳 攝
近年來,吳橋縣將推進(jìn)大運河文化保護傳承利用作為增強雜技文化軟實力的重要內(nèi)容,深入實施“雜技興縣”戰(zhàn)略,加快推進(jìn)大運河自然生態(tài)和文化生態(tài)保護傳承利用工作,通過文化遺產(chǎn)保護、文旅項目建設(shè)、河道治理管護及生態(tài)環(huán)境修復(fù)等方式,不斷擦亮雜技之鄉(xiāng)的“金字招牌”,力求把吳橋縣打造成大運河滄州段最具鮮明文化特色的節(jié)點城市。
在河北吳橋雜技學(xué)校排練廳,學(xué)生們正在練習(xí)基本功。長城網(wǎng)記者 段維佳 攝
在全國第一家雜技藝術(shù)專業(yè)學(xué)校——河北吳橋雜技學(xué)校展示廳里,數(shù)十個國內(nèi)外雜技藝術(shù)節(jié)獎杯、獎牌熠熠生輝?!白鳛閲壹壏俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn),吳橋雜技要做好人才培養(yǎng),在新時代繼續(xù)發(fā)揚光大?!焙颖眳菢螂s技學(xué)校教務(wù)主任王洋介紹,學(xué)校既注重專業(yè)技能的提高,又強調(diào)文化、藝術(shù)素質(zhì)的全面培養(yǎng),畢業(yè)生輸送到全國各雜技團,比如中國雜技團、上海雜技團、北京雜技團等,并為歐洲、美洲、非洲等國家培養(yǎng)了600多名雜技留學(xué)生。
目前,吳橋縣有各類雜技文化企業(yè)131家,雜技專業(yè)村15個,與雜技相關(guān)聯(lián)的從業(yè)人員達(dá)3萬多人,遍布世界各地。
彩漆木制的小舞臺,雜技藝人口唱曲、手敲鑼,在幽默言語的引導(dǎo)下,小白鼠做出各種惟妙惟肖的表演;在“吹破天”劇場,鼻奏雙嗩吶、口鼻嗩吶雙重奏、倒吹桿子等節(jié)目,贏得觀眾的陣陣掌聲……
江湖文化城“彭家班”飛叉表演。長城網(wǎng)記者 段維佳 攝
江湖文化城是吳橋雜技大世界最具特色的中心景區(qū),這里匯聚了昔日北京天橋、天津三不管、上海大世界、南京夫子廟四大民俗表演集散地的風(fēng)貌,再現(xiàn)了清末民國初期吳橋雜技藝人闖蕩江湖的生活場景。一個個雜技藝人說著打把式賣藝的方言,把吳橋民間的奇招絕技展現(xiàn)得淋漓盡致。
吳橋雜技大世界是吳橋縣重點打造的文旅產(chǎn)業(yè)項目,建有江湖文化城、魔術(shù)夢幻劇場、紅牡丹劇場、雜技博物館等十大景點,集娛樂、表演、餐飲等多功能于一體,并以創(chuàng)建5A級旅游景區(qū)為目標(biāo)多次進(jìn)行提升改造,目前年接待游客超80萬人次。
“今年五一假期,酒店的入住率達(dá)到100%,544間客房全部滿員,那可真是一房難求!”吳橋云臻金陵雜技酒店副總經(jīng)理孔祥江告訴記者,2018年酒店正式開業(yè),今年五一假期是第一次達(dá)到“全滿”,客房部、餐飲部等全員上陣,為來到吳橋的游客做好后勤保障服務(wù)。
為了讓游客實現(xiàn)“吃住行游購娛”多元體驗,吳橋縣不斷豐富旅游業(yè)態(tài),推動吳橋由“一日游”向“兩日游”轉(zhuǎn)變。
投資5000萬元建成了運河人家美食街,打造特色旅游餐飲“打卡地”;建設(shè)投資20億元、占地1500畝的雜技山水小鎮(zhèn),包含運河灣、運河院子兩大區(qū)域,打造集生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)、雜技業(yè)態(tài)涵育、舊村改造等功能于一體的鄉(xiāng)村振興示范項目;為鮮活展示吳橋的民間雜技藝術(shù),規(guī)劃建設(shè)吳橋雜技非遺傳習(xí)園,項目建成后將依托“非遺+旅游+研習(xí)”模式,實現(xiàn)旅游景點與實訓(xùn)基地的有效融合。
吳橋縣運河公園內(nèi)的“吳橋碼頭”。長城網(wǎng)記者 段維佳 攝
同時,吳橋縣持續(xù)推進(jìn)大運河吳橋段重點區(qū)域以及河道的生態(tài)環(huán)境修復(fù),全面做好“綠化、美化、香化、亮化、凈化”文章,為大運河保護傳承和利用提供有力的生態(tài)保障。
2018年以來,吳橋縣先后對全長12.5公里的堤頂路進(jìn)行硬化改造,鋪設(shè)為高標(biāo)準(zhǔn)騎行道路,安裝景觀燈350余盞,設(shè)置景觀石、展示欄和標(biāo)識牌300余處,打造沿線景觀林帶3269畝。今年,吳橋縣在運河沿岸1公里范圍內(nèi)實施生態(tài)修復(fù)工程,植樹9.3萬畝,打造了運河?xùn)|岸寬100米、長35公里的“綠色廊道”。如今,漫步、騎行在運河堤頂路,已成為吳橋居民休閑運動的新方式。
“下一步,吳橋縣將把大運河文化保護傳承利用工作與國家級文化生態(tài)保護區(qū)、全域旅游示范區(qū)和雜技大世界5A級景區(qū)創(chuàng)建緊密結(jié)合起來。”吳橋縣? ?民政府副縣長劉秀梅表示,要把雜技文化、大運河文化元素貫穿于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程,實現(xiàn)文化遺產(chǎn)大保護、基礎(chǔ)設(shè)施大建設(shè)、對外形象大提升、環(huán)境面貌大改變。
本文來源:長城網(wǎng)
此次滄州吳橋美食推薦,除了宮面,您不知道吳橋其他六種美食
吳橋屬于河北省滄州,我們都知道吳橋是世界雜技第一的地方。雜技有著悠久的歷史,南北朝、東魏墓葬出土的壁畫都是關(guān)于雜技的,20世紀(jì)代,吳橋雜技已在國外演出,當(dāng)時吳橋雜技名揚海內(nèi)外。在吳橋中不僅有雜技,還有美,我們來看看吳橋的美食吧!
宮殿表面
吳橋?qū)m面歷史悠久,據(jù)說在西漢的最后一年,劉秀被王莽追殺,傷勢嚴(yán)重,他們只好躲在一家名叫程的面館里養(yǎng)病,面館老板經(jīng)常用自己的細(xì)空心面和草藥給劉秀養(yǎng)身體。在劉秀獲得王位后,他總是記得他當(dāng)時在吳橋中受傷,他還下令程家面念念不忘進(jìn)入皇宮,從那時起,皇宮的飲食補充了吳橋面條。此后,吳橋面一直是宮廷食品,普通人食品不能吃,直到新中國建立,生產(chǎn)技術(shù)得以推廣,而且普通可以吃。
面對天氣,吳橋?qū)m是非常嚴(yán)格的,他不適合這種天氣,不管有多少訂單,都不會發(fā)出,宮面的生產(chǎn)過程只有13道工序,面條不僅薄,而且在中間也是中空的,他們非常耐煮,干凈,耐嚼。現(xiàn)在已經(jīng)賣到日本、美國等地。當(dāng)你來到吳橋時,不妨嘗嘗許多皇室成員吃過的面條。
吳橋花饃
花饃,又稱“面花”,是中國民間面塑。在吳橋中,花饃與當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗密切相關(guān),對人們來說,慶祝生日、娶女兒、滿月是必不可少的,而且,他是豐富多彩的,這使人們看到眼花繚亂。
燒雞
吳橋烤雞是由吳橋鐵城鎮(zhèn)制成的,始建于清代順治年間,至今已有300多年的歷史。據(jù)說張氏祖先做的烤雞生意在一百多年的時間里都不是很好,直到乾隆時期張氏的后代張炳改變了烤雞的配方,生意才興隆起來。據(jù)說,當(dāng)嘉慶帝在游輪上經(jīng)過吳橋時,他聞到了他的香味,吃了之后,他稱贊了他,于是吳橋烤雞成了對清廷的貢品。
剛出鍋的吳橋烤雞顏色紅亮,香味濃郁,骨頭可以用手一抖取下,肉 質(zhì)鮮嫩,油膩而不膩,回味無窮,這是一個很好的選擇招待和贈送。
徐氏姜糖
吳橋的徐氏姜糖有多少年,沒有人可以告訴你,我只知道這是徐氏祖?zhèn)鞯募寄?,姜糖也叫“纏糖”。徐氏姜糖的制作方法仍然是古老的方法,純手工制作,這樣,既能保留姜味而不辛辣,又能保留美味的糖分而不油膩?,F(xiàn)在由徐氏后代制作的姜糖品種也已經(jīng)開發(fā)出來,可以添加一些核桃、芝麻等堅果,既能適應(yīng)大多數(shù)人的口味,又能改善徐氏姜糖的營養(yǎng)成分,成為老少皆宜零食。
大煎餅
吳橋大煎餅,用溫火烘烤,是一種制作方便、攜帶方便、味道鮮美、可存放數(shù)天而不變質(zhì)的面食。薄餅的外殼又厚又硬,上面有嚼頭,很多人特別喜歡吃硬皮,他脆而耐用。牙齒不好的人很難進(jìn)食,但他們可以用他來磨牙,煎餅的內(nèi)果肉非常軟和,一層一層,有十多層,他芳香,柔軟,易于咀嚼,而且他的嘴生津絕對是滿的。
粉蝶
綠豆種植在選定的運河里,他們用石磨篩碎,他們在新鮮水中浸泡一晚,攪拌后,皮膚會自動脫落,把皮撈出來扔掉,只剩下干凈的豆蒿了,一個人轉(zhuǎn)動磨坊,另一個人把豆子蒿倒進(jìn)磨坊的眼睛里?,F(xiàn)在人們用細(xì)磨機,剝皮后磨出細(xì)粉,加水加入豆?jié){中。將中間呈凹形的平底鍋放在無煙煤團的火上,刷上食用油,倒入一匙豆?jié){,用刮刀輕輕研磨,待四面翻起,用鏟子鏟起,放在竹簾上,晾涼,折邊,切成菱形塊,然后做菜。
吳橋煎餅
吳橋煎餅是當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)食品,其生產(chǎn)工藝簡單,但配料、發(fā)酵、烘焙都非常嚴(yán)格。
讓我們?yōu)槟榻B一下吳橋的美食,如果你愿意,來這里試試,讓我們一起來看看雜技之鄉(xiāng)的魅力。
世界級IP,餐飲商家重大掘金機會:吳橋美食主題街區(qū),首年免租金
吳橋雜技大世界 ,在國外名氣極大。喜歡看雜技表演的老外都知道,雜技的發(fā)源地在中國吳橋。吳橋縣例行舉辦的世界雜技藝術(shù)節(jié),更是吸引著眾多海內(nèi)外游客前來觀賞游玩。
1993年,在吳橋縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,興建“吳橋雜技大世界”,占地200公頃,集游樂、人文、博物、民俗、雜技培訓(xùn)、比賽交流于一體。作為國家首批AAAA級旅游景區(qū),底蘊十分深厚。吳橋把雜技藝術(shù)作為一項獨有的旅游資源加以開發(fā)利用,具有神奇、絕妙、新穎、獨特的民族文化特色,成為獨樹一幟的世界東方雜技旅游勝地,每年全球有近百萬游客來到吳橋大世界。
圍繞在雜技大世界周圍,近年來由國企吳橋建投集團主導(dǎo)投資建設(shè)了吳橋運河人家美食街、江湖大劇院、球幕影院和云瑧金陵雜技酒店等,組成了集旅游、休閑、娛樂住宿于一體的綜合型商業(yè)群落。
吳橋運河人家美食街作為該商業(yè)群落中“美食”板塊的核心,緊鄰雜技大世界和江湖大劇院出口,地理位置得天獨厚。
目前,吳橋運河人家美食街項目已經(jīng)全面竣工,招商主體工作已經(jīng)完成,預(yù)計在11月中下旬進(jìn)行試運營階段,12月餐飲旺季來臨前全面正式運營。
圖:吳橋運河人家美食主題街區(qū)
一、項目由國資企業(yè)大手筆投入,氣勢恢宏
隨著國家與地方政府對文旅產(chǎn)業(yè)的重視,各地都加大了對文旅項目的投入,相關(guān)優(yōu)惠配套政策也集中出臺。正是在這種大背景下,吳橋運河人家美食街由國企吳橋建投全面投資修建,實力雄厚,政策穩(wěn)定。
整個項目聘請世界級設(shè)計團隊設(shè)計完成,氣勢恢宏。以中式仿古風(fēng)為基礎(chǔ),內(nèi)置了大量受年輕人喜歡的網(wǎng)紅打卡元素,自帶傳播屬性,并且在預(yù)留了諸多可在后期增設(shè)的空間。
全面完工后的實景,美輪美奐!
二、項目具有8大優(yōu)勢,入駐火爆
招商啟動后,項目優(yōu)勢明顯,立即呈現(xiàn)出入駐火爆的狀態(tài),截止目前,僅余9席餐飲旺鋪。
1、大運吳橋,大勢所趨:國家及吳橋政府不斷加碼對文旅及配套建設(shè)投入;營商環(huán)境優(yōu)越;
2、國家4A景區(qū),年度百萬客流:世界唯一雜技主題人文公園,中國雜技發(fā)祥地,無可替代的民俗景區(qū);
圖:已經(jīng)建成的球幕影院及江湖大劇院
3、國資項目,穩(wěn)定可靠;景區(qū)配套,前景廣闊;規(guī)模性、集中性餐飲商業(yè),廣場三萬平,餐飲商鋪六千平。輻射周邊多個縣域及景區(qū);
圖:已經(jīng)建成的大運河公園
4、交通路網(wǎng)便利,緊挨國道;基礎(chǔ)設(shè)施完善,免費停車;鐵路高速,通用機場,運河通航;
5、水電燃?xì)饪照{(diào)設(shè)備齊全,精裝交付,快速營業(yè),快速盈利;商戶投入成本低,高周轉(zhuǎn)高回報;
6、經(jīng)營面積50㎡--500㎡靈活選擇,獨立商鋪不限時長,滿足多樣化主題餐廳需求;供給多樣化,品牌豐富化,客群差異化,從親子體驗到商宴情侶宴再到全家總動員;
7、北京專業(yè)運營團隊入駐,定期舉辦經(jīng)營培訓(xùn),賦能入駐商戶;O2O平臺代運營,會員社群,拓客引流,鎖客復(fù)購一條龍服務(wù);資本助力與加持;
8、為入駐餐飲商家提供免費學(xué)習(xí)成長平臺。北京餐創(chuàng)云公司提供免費的線上學(xué)習(xí)平臺,持續(xù)學(xué)習(xí)餐飲創(chuàng)業(yè)、餐飲運營及品牌營銷課程。餐創(chuàng)云是全球第一家提供餐飲堂食、外賣、新零售一體化解決方案的培訓(xùn)咨詢公司。
三、最后9席餐飲旺鋪,如何搶到?
吳橋運河人家美食街項目已經(jīng)進(jìn)入最后的布局落點,全力沖刺12月餐飲旺季的到來。
目前還有9席珍貴餐飲旺鋪,給出最優(yōu)惠的條件,首年免租金,具體入駐詳細(xì)細(xì)節(jié),請搜索“餐創(chuàng)學(xué)堂服務(wù)號”。