100個(gè)中國(guó)美食目的地，我們最推薦這7個(gè)！

白的不要的小黑 ? 2021-11-03 ? 閱讀 1849

奉上了自己力薦的小吃之城名單，為疫情結(jié)束之后，想要出門(mén)覓食的朋友們提供一些吃喝靈感。

我會(huì)推薦廣東中山，它是一個(gè)值得你專(zhuān)程去吃一趟的寶藏城市。

中山自然條件得天獨(dú)厚，食材種類(lèi)豐富到令人眼紅，南北中外飲食在這里碰撞融合開(kāi)花結(jié)果，下轄二十幾個(gè)鎮(zhèn)，幾乎都有自己的特色美食。

除了我們拍攝過(guò)的三鄉(xiāng)瀨粉、沙溪扣肉、海洲魚(yú)餅和東升脆肉鯇，還有很多值得一試的小吃，像石岐脆皮乳鴿、沙溪牛肉、南朗水蟹小海鮮、崖口的云吞、三鄉(xiāng)的茶果等等。

中山還有很多民間菜式，雖然在顏值上樸實(shí)豪放，不如廣州早茶那樣精致，但選料、調(diào)味創(chuàng)意精彩，令人耳目一新。重點(diǎn)是，在中山還可以吃到非常多的水果，菠蘿、荔枝、蓮霧、無(wú)花果，可以輪番吃到爽！

中山吃喝推薦：

洲哥美食私房菜：南區(qū)街道馬嶺長(zhǎng)壽街14號(hào)

推薦：紅燒乳鴿、扣肉、蝦子柚皮、子姜排骨

岐香村：石岐街道蓮興路4號(hào)寶麗閣1號(hào)推薦：鹵水乳鴿、紅燒乳鴿、炸雞、鵝肝、九肚魚(yú)羹、鴿蛋紫米露糖水浩輝飲食店：石岐區(qū)街道孫文步行街大笪地3號(hào)推薦：肉丸粥、雞粥、干炒牛河、蝦子云吞撈面、韭菜煎餃

棠記海鮮餐廳：南朗鎮(zhèn)崖口沙頭沖海邊崖口集益廟推薦：清蒸水蟹、水蟹羹、粉絲煲、云吞、南瓜煎堆、白蝦

浙江臺(tái)州是這兩年美食臺(tái)拍攝最多的城市，炒米粉、糟羹、青草糊、溫嶺嵌糕、椒江蛋餅、山粉糊、泡蝦……很多食物的名字還會(huì)用象形命名，比如平平無(wú)奇的面疙瘩被叫成“麥蝦”，裹著豆沙的炸蛋白糊叫“蛋清羊尾”，有趣又典雅。

臺(tái)州還是全中國(guó)最會(huì)吃“姜”的城市，他們的姜系美食也很值得一試。大概當(dāng)?shù)貧夂虺睗?，人們又?ài)吃生冷海鮮，生姜就變得必不可少。

海鮮姜湯面、姜炒米、姜米粥、各式姜汁小炒，最妙的還是姜汁調(diào)蛋，老字號(hào)都叫“仙人燒”，鐵鍋中隔著瓦片放上搪瓷碗干蒸，炙烤出來(lái)的蛋羹是茶色的，厚厚的紅糖粉鋪在表層，還可以加荔枝、核桃、桂圓，猛挖一勺，空氣感可比舒芙蕾。

當(dāng)?shù)剡€遺存著一些上世紀(jì)風(fēng)格的國(guó)營(yíng)飯店，像是紫陽(yáng)街上的白塔橋飯店和東湖路的湖畔小吃，在湖畔吃早餐還要先買(mǎi)票券再點(diǎn)餐。除了市區(qū)，下屬的臨海、溫嶺、石塘鎮(zhèn)也都各有吃頭，吃飽喝足可以去江南長(zhǎng)城、括蒼山、紫陽(yáng)老街逛一逛。

臺(tái)州吃喝推薦：

新榮記（靈湖店）：臨海大道239號(hào)

推薦：家燒鯧魚(yú) 沙蒜豆面榮記蘿卜片

白塔橋飯店：臺(tái)州臨海市紫陽(yáng)街376號(hào)