建政路那些隱秘美食，南寧人去1000次都未必吃得全！
在外地人眼中
也許中山路才是南寧的美食天堂
但對(duì)于南寧土著來(lái)說(shuō)
除了水街和南鐵
建政路才是我們的摯愛(ài)??！
建政路不似金獅巷也不像解放路
充滿了歷史的印記
建政路更多的是南寧淳樸的市井文化氣息
它的白天就是露天的菜市場(chǎng)
在這里的每個(gè)人都為了柴米油鹽忙碌著
建政路的晚上卻充滿誘惑力
當(dāng)菜攤逐漸散去，它的夜市正在興起
四處飄散的美食香味，滿街走動(dòng)食客們
建政路的美食才是這條街的主角
雖說(shuō)建政路是美食遍地
但仍有不少小伙伴每次去建政路都說(shuō)
“看著這不長(zhǎng)不短的一條街，吃來(lái)吃去都不懂吃什么了！”
NONONO
可能你是真的沒(méi)吃對(duì)！
話梅君今天收集了幾個(gè)南寧土著
以后再有人說(shuō)去建政路不懂吃什么
就把這條微信甩給TA吧！
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@大大宅
“去建政路一定要吃黃記八寶粥還有葛師傅花甲！必打卡必打卡！”
黃記八寶粥
每次到建政路一定要吃老牌黃記八寶粥，上次還特地問(wèn)了老板娘，才知道這家店居然是從93年開(kāi)到至今的老店，哎喲！和我同齡呢！
店里的職工阿姨，還穿著90年代初的時(shí)候工廠女工的衣服，白制服，白帽子，還有那白袖套。個(gè)個(gè)都會(huì)說(shuō)一口南寧白話，不知幾鬼親切！
每次來(lái)必點(diǎn)黑米八寶粥！滿滿的五谷雜糧，吃起來(lái)質(zhì)軟香甜，甜在心里，甜過(guò)初戀！
有外地友仔來(lái)南寧玩，我就愛(ài)帶他來(lái)吃一碗黃記的八寶粥，還會(huì)一個(gè)勁的問(wèn)好不好喝~
當(dāng)然，這里還有各種涼茶供應(yīng)，王老吉、菊花茶、生地……夏天都是人手一杯呢~
葛師傅花甲
葛師傅家只有名的就是錫紙花甲了，花甲里面的金針菇和粉絲，真的super好吃！
圖攝/吃遍南寧的面面
我最愛(ài)的不是他的花甲，而是他的粉絲哇！鮮嫩的花甲，加上香辣的調(diào)料，而且蒜蓉放得超多，很入味，把粉絲攪拌到湯汁里，嗦粉爽到飛起，還可以免費(fèi)加粉絲哦！
圖攝/獅子巫巫
吃完葛師傅花甲，我還要吃的還有他家的水果撈！就在葛師傅花甲旁邊喲！
滿滿一碗的水果撈，新鮮切塊的水果加上玉米和椰肉，然后淋上糖漿，哦喲！夏天可以吃兩碗去！
@小七
“以前和朋友聚餐就愛(ài)往建政路跑，喜歡來(lái)這里買水果吃，有時(shí)候在路口打包好涼拌菜就沖zaza去BT烤吧吃燒烤，吃完出來(lái)還可以點(diǎn)上一份豆?jié){油條……巷子口的鐵板炸魷魚(yú)和臭豆腐、黃記八寶粥樣樣都愛(ài)啊！”
旺旺涼拌菜
開(kāi)在建政路小吃街的這家涼拌菜，我可以說(shuō)是每次都要打包了！
這家涼拌菜的種類超多，我必點(diǎn)的有金針菇、海帶、蓮藕、西藍(lán)花、豆腐皮、黃瓜還有一些透明的粉條！老板稱斤后就會(huì)開(kāi)始給你拌料了，不過(guò)它本身其實(shí)就很入味了，只是加些香油和芝麻就更香了！
后座BT烤吧
很能吃辣的我，都只能挑戰(zhàn)得了后座BT烤翅的三星級(jí)！吃了他家五星級(jí)的辣翅，怕是要噴火了！
這家烤翅有三種口味可以選：BT雞翅、蜜汁雞翅、田園雞翅。BT雞翅可以選擇辣的程度。我是只能挑戰(zhàn)三星級(jí)了，看你們誰(shuí)敢挑戰(zhàn)五星級(jí)~
圖源 / 欲睡又醒的Mo
歐記烤魚(yú)
歐記的烤魚(yú)也是我和小伙伴常吃的烤魚(yú)喲，喜歡吃配料的我們，這里成了我們的飯后宵夜聚集地~
他家烤魚(yú)有青菜、酸菜、酸蘿卜絲、豆芽、韭菜和花生做配料，魚(yú)皮烤得很脆，重點(diǎn)是配菜很多！配菜很多！配菜很多！
建政老牌豆?jié){油條
吃完烤魚(yú)怎么能不來(lái)一杯豆?jié){潤(rùn)潤(rùn)喉呢！建政路上這家老牌豆?jié){油條是出了名的，幾乎來(lái)排隊(duì)的每人都會(huì)來(lái)一份“豆?jié){+油條”。豆?jié){很香，現(xiàn)炸的油條酥酥脆脆的！
不止豆?jié){油條是絕配，他家的蔥油餅和豆?jié){也是絕配呢！
但這個(gè)蔥油餅跟我們吃的河南大餅不同，倒是跟油條有點(diǎn)像，口感上軟綿可口。
圖攝/吃遍南寧的面面
圖攝/陸小迪
各種臭豆腐&炸野
我愛(ài)吃的還有建政路巷子里的臭豆腐和炸野攤，夜宵時(shí)間，來(lái)這里打包覓食的人也是很多哇~
除了招牌臭豆腐之外還有各種炸嘢，炸香蕉、炸冰淇淋，雞柳、牛肉、脆骨……吃貨們自由搭配。
這里的炸嘢還是很受年輕仔歡迎的，每家店的生意都不錯(cuò)。
@小米粥
“卷筒粉！卷筒粉！卷筒粉！建政路上排長(zhǎng)隊(duì)的古記卷筒粉、唐記卷筒粉和甘記卷筒粉，到晚上一點(diǎn)都還有人專門去吃?。 ?/p>
古記卷筒粉
每次說(shuō)要吃古記卷筒粉，結(jié)果看到這長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍就要哭了！如果你哪一次去沒(méi)看到長(zhǎng)隊(duì)，那就是奇跡了！
古記肉雜素粉三塊錢一條，素雜粉兩塊五一條，粉皮爽滑，醬料很香，可以自由添加黃皮醬，番茄汁、蔥油生抽，辣椒，還可以加上花生碎，口感會(huì)比較特別一些。
唐家卷筒粉
唐家卷筒粉就只吃過(guò)一次，因?yàn)榕抨?duì)太多位置有點(diǎn)窄比較少去吃，雖然我只吃過(guò)一次，但到現(xiàn)在還是念念不忘啊！挺深的地方，隱藏在一堆菜攤雜貨店的旁邊。
老板的粉皮做的可好了，蒸得筋道軟和，很有嚼勁啊，吃到嘴里QQ的！卷筒粉晶瑩剔透，看起來(lái)十分薄透，卻能把玉米、豆角、肉末、頭菜、木耳、胡蘿卜等等各種各樣的餡料牢牢包裹住，特別的飽滿！
最重要的是他家醬料很豐富?。〔恢褂悬S皮醬、番茄醬、辣椒醬、醬油，還有冰梅醬和花生粉。吃卷筒粉的時(shí)候，在上面撒一點(diǎn)花生粉，吃起來(lái)可香了！
甘家老牌卷筒粉
對(duì)卷筒粉尤其鐘愛(ài)的我，還要給大家說(shuō)說(shuō)建政路上的另一家老字號(hào)的卷筒粉店——甘家老牌！
環(huán)境相對(duì)簡(jiǎn)陋一些，但排長(zhǎng)隊(duì)的食客也是絡(luò)繹不絕?。?/p>
老板料給的超足，雜菜肉卷里面有肉末、胡蘿卜、豆角等，包在彈性頗強(qiáng)的米皮中，再淋上有水果甘甜的黃皮醬，以及一把花生碎和一小勺腌檸檬辣醬，好吃到直接上天了！
晚上八點(diǎn)去真的是人多得有點(diǎn)可怕！大家最好避開(kāi)高峰期再去吃吧，不然就要排長(zhǎng)隊(duì)打包了！
@雪球依
“肥諾諾的炸鴨腿??！去晚了還吃不到！每次回來(lái)南寧，讓我心心念念的不是南寧的老友粉，而是建政路肥諾諾的炸鴨腿炸雞腿啊！”
肥喏喏小吃站
肥喏喏炸嘢攤簡(jiǎn)直是我的最愛(ài)啊！而且有時(shí)候我去晚了還吃不上鴨腿了?。?！哭泣！
他家炸鴨腿我真的是百吃不厭??！鹵過(guò)的鴨腿和雞腿用剪刀剪開(kāi)才丟鍋里油炸，刷上秘制蜜汁和孜然粉，特別特別的香！ 外酥里嫩的，很入味 ??！
以前在農(nóng)院路還開(kāi)有分店，后來(lái)不懂為嘛就不做，現(xiàn)在想吃就只能跑去建政路holdhold住了！
而且據(jù)說(shuō)老板娘有點(diǎn)任性，有時(shí)候心情不好還不開(kāi)攤！太早不開(kāi)攤！去晚了就收攤了！
施英姐小籠包
經(jīng)常幫襯的一家小籠包店~和住在建政路上的友女打聽(tīng)才知道老板娘施英姐的老本行是賣桂林米粉的，嫁給現(xiàn)在的丈夫后才學(xué)了一手正宗的小籠包手藝，開(kāi)了這家包子鋪，聽(tīng)起來(lái)莫名覺(jué)得很浪漫呢~
他家小籠包不是很貴，6悶一份的杭州小籠，一共10個(gè)，每一個(gè)都皮薄肉滿，不用咬開(kāi)就隱約能看到肉要沖破面皮要爆出來(lái)！還有秘制的醬汁調(diào)味，吃過(guò)一次就念念不忘。
圖攝/愛(ài)笑
我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃小籠包，喵嗚~
小魯王炒貨
建政路上有一家我很愛(ài)吃的零嘴鋪——小魯王。
我可是看著小魯王從一間小小的店鋪，發(fā)展到現(xiàn)在三間店面??！
圖攝/吃遍南寧的面面
店里琳瑯滿目的干貨炒貨小零嘴，種類繁多，價(jià)格適宜，可以隨便試吃，自選之后再稱斤。有時(shí)候就愛(ài)在這里買些話梅和蜜餞邊走邊吃，還會(huì)幫幫公司的小伙伴們打包呢~
嘿嘿~
看完南寧土著推薦的必打卡美食
你們以為建政路好吃的就這些了嗎？
話梅君還為大家收集了一些藏在建政路巷子里的美食店
以及近段時(shí)間新開(kāi)的小吃鋪！
沒(méi)吃過(guò)的朋友也可以去嘗嘗鮮啦！
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宜州涼拌菜
從建政路的街頭走到巷尾，有不下三家涼拌菜：旺旺涼菜、宜州滿家涼菜、以及拌食光。
圖攝/吃遍南寧的面面
吃慣了旺旺涼拌菜，不妨也去嘗嘗別家的涼拌菜看看，這家宜州風(fēng)味的涼拌菜味道也是不錯(cuò)的。
這些店的涼拌菜稱好之后，再加上一點(diǎn)點(diǎn)辣油和白芝麻，香氣四溢，吃上一口，胃口大開(kāi)。而且宜州鳳爪大家也可以試試捏~
高山土豆螺
這個(gè)小攤跟其它夜宵檔不一樣，沒(méi)有燒烤那些，就只賣螺和一些小吃。可以說(shuō)，整個(gè)建政路的螺，話梅君最喜歡他們家，沒(méi)有腥味，吃得出來(lái)螺肉很新鮮，很香辣入味！
還有現(xiàn)炸的土豆也推薦，放入辣椒粉、蔥花等配料，熱乎乎、香噴噴的！現(xiàn)在還有鐵板炒粉、炒飯，螺螄鴨腳，鴨腳2塊錢一個(gè)。
葉氏螺螄?guó)喣_
建政路一個(gè)流動(dòng)攤點(diǎn)，一般很晚才出現(xiàn)，有時(shí)候也不一定來(lái)。鴨腳2塊錢一個(gè)，還有豬肺、鴨翅、鴨胗、油果等，價(jià)格都是比較親民，一大碗肉也就是十來(lái)塊錢。
濃郁的螺螄味，湯汁很香辣，小哥還會(huì)給你加大大一塊的酸筍，一次都要提一大袋。
中山路肥姐油條
現(xiàn)做現(xiàn)賣的油條和油香餅干，非常香脆，為了保證油條的最佳風(fēng)味，老板娘一次不會(huì)做太多，搭配上一杯香濃的豆?jié){，美滋滋。
黃記老牌牛雜
黃記老牌，建政路第一家牛雜。一輛推車，兩張桌子，在這里經(jīng)營(yíng)了十幾年。
黃記的牛雜并是不會(huì)一般的加香料和高湯鹵煮，而是在煮牛雜之前先將十幾味的中藥炒香。
炒過(guò)之后藥材沒(méi)有太重的藥味，把炒好的中藥放入特制的容器中，最后再放入牛雜加水熬煮十幾分鐘，充分吸收藥材香味的牛雜，淋上醬汁就可以大快朵頤啦！
龍州巧味
圖/您好～再見(jiàn)
這里有各類炒螺、生料粥、烤生蠔、扇貝等夜宵美食， 他們家是錫紙類的很好吃，話梅君最愛(ài)點(diǎn)的還是錫紙芋頭，炒花甲也是必點(diǎn)，處理得干凈，也很入味。
圖/您好～再見(jiàn)
螺都源
交職的學(xué)生們最愛(ài)來(lái)這里吃了，一碗香辣的螺螄粉下肚就是最滿足的，畢業(yè)了還是忘不了這個(gè)味道，現(xiàn)在經(jīng)常專門回來(lái)吃。
螺都源的湯汁比較鮮的，感覺(jué)辣椒油很辣，三鮮螺螄粉給的配料都超足的！小小的店面經(jīng)常被學(xué)生占滿。
芳姐美食店
巷尾的人流量少了一些，但這里同樣也有深藏于此的美食。芳姐美食店，十八年的老牌，賣些云吞餃子和肉丸。小吃貨很喜歡她家的豬肉馬蹄餡餃子，餡料多。這里也有生的餃子賣。
老牌靚粥
這個(gè)神秘的小店，藏在建政夜飲老牌的小巷里，小吃貨吃過(guò)一次就念念不忘，也有很多吃貨推薦?？墒侨ズ枚啻味疾灰?jiàn)開(kāi)門，這里有養(yǎng)胃的生料煮粥，感覺(jué)這里的粥用料比較新鮮，很鮮甜。
小木車?guó)P爪
店招是一個(gè)大大的“小木車?guó)P爪”，而百味鳳爪的小木車就低調(diào)地停在門前。有香檸鳳爪、蒜香鳳爪、香辣鳳爪還有蒜香鴨翅。鳳爪超入味，相比其它地方的鳳爪口感會(huì)比較軟一些。
蘇姨卷筒粉
建政路又多了一家卷筒粉店，相對(duì)于其它老牌卷筒粉，這家店的口味會(huì)相對(duì)多一點(diǎn)，還有牛肉卷、叉燒卷，價(jià)格也不貴。
老水街芝麻糊花生糊
招牌寫(xiě)著“老水街芝麻糊?花生糊”，以前總覺(jué)得建政路少了些許味道，原來(lái)是少了老南寧們愛(ài)的，芝麻糊、花生糊、還有各種糖水、甜品，現(xiàn)在都有了，價(jià)格在4塊錢左右。
喜三口粉店
在老友粉店的對(duì)面，主打生料煮粉。還有各種炒粉炒飯、炒面，切粉是比較厚一點(diǎn)的，味道還可以，大家可以去試試~
水果攤
建政路從街頭到巷尾一直都不缺的水果攤，價(jià)格實(shí)惠，品種豐富，許多來(lái)這里吃宵夜的友仔友女都愛(ài)來(lái)這里買果吃~
寫(xiě)到這里，話梅君已經(jīng)餓了啊！
以前去建政路就只吃那幾家打卡店
想不到建政路好吃的居然那么多哇！
對(duì)于建政路的美食
南寧的吃貨們也是有著自己深刻的記憶呢！
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建政路之所以吸引那么多的食客
除了它獨(dú)特的市井文化外
更多的也是這里還埋藏有許多老南寧的青蔥記憶吧~
那個(gè)陪著你從建政路街頭吃到巷尾的那個(gè)人
如今還陪在你身邊嗎？
不知道友仔友女們
平時(shí)去建政路都會(huì)吃啥呢？
今晚不如，建政路走起吧！
【本文轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)吃遍南寧
（ID：nnq365）】
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來(lái)源：南寧土著分享、吃遍南寧、南寧食探
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