排骨蘿卜湯怎么做？
導(dǎo)讀：排骨蘿卜湯怎么做？ 排骨蘿卜湯,怎么做? 蘿卜和排骨怎么燉最好吃 蘿卜排骨湯怎么做？
原料：
仔排，上個(gè)星期買的好像是17塊一斤，挺貴的。蘿卜我買了一根2塊錢的。
做法：
步驟1、蘿卜可以去皮，如果不去的話一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切塊。聽(tīng)人家比喻冬天的蘿卜為小人參，確實(shí)感覺(jué)蘿卜比肉還好吃點(diǎn)。
步驟2、排骨也一定要賣肉的師傅切塊，他們的刀快，我現(xiàn)在買肉，切塊，切絲都是要賣肉師傅搞定的。鍋中冷水，加姜片，倒入洗過(guò)的排骨。 步驟3、水開(kāi)后，有浮沫撈出來(lái)。（一般排骨要先過(guò)一下水的，就是把血水去掉，我買的這個(gè)排骨比較好，也沒(méi)有什么血水，所以直接去浮末了）然后加幾個(gè)蔥段繼續(xù)大火燒。
步驟4、大火二十分鐘后，倒入蘿卜，大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火。
步驟5、一個(gè)小時(shí)后，加點(diǎn)鹽，(根據(jù)個(gè)人口味放鹽)雞精，蔥花起鍋。每個(gè)人分一碗喝喝很不錯(cuò)的。
排骨蘿卜湯,怎么做?
材料：豬排骨500克、蘿卜300克、海帶100克 ,砂鍋一個(gè)；
調(diào)料：鹽3克、蔥5克、姜4克和料酒少許；
1.排骨洗凈剁成小塊，蘿卜洗凈后切成塊，海帶切成片；
2.砂鍋中加水，將水燒開(kāi)后倒入排骨開(kāi)大火充分煮;
3.10分鐘后關(guān)火,撈出排骨，將原湯中的浮沫和小渣子過(guò)濾掉，再放入排骨，繼續(xù)加開(kāi)水，隨后放入料酒、蔥、姜，開(kāi)大火繼續(xù)煮；
4.煮開(kāi)后用小火煮約1小時(shí)，加入蘿卜、海帶，燒開(kāi)后再適量放鹽，等菜熟了就可品嘗；
特點(diǎn)：味道綿長(zhǎng)醇厚，是秋冬滋補(bǔ)佳品，你也試著煲這道簡(jiǎn)單鮮美的湯給媽媽喝吧。
蘿卜和排骨怎么燉最好吃
蘿卜排骨湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 理氣調(diào)理食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 消化不良食譜 貧血食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 原燉 蘿卜排骨湯的制作材料： 主料： 白蘿卜500克,豬小排（豬肋排）500克 調(diào)料： 大蔥15克,姜10克,鹽10克,料酒20克 教您蘿卜排骨湯怎么做，如何做蘿卜排骨湯才好吃 1. 白蘿卜洗凈后去皮切塊； 2. 排骨洗凈后切塊； 3. 蔥洗凈后切成蔥花； 4. 姜洗凈后切片； 5. 鍋內(nèi)加入800毫升清水，放入白蘿卜塊，煮沸； 6. 倒去湯水，盛出白蘿卜備用； 7. 鍋內(nèi)加入1000毫升清水，放入排骨，用中火燉半小時(shí)； 8. 放入白蘿卜、姜片，繼續(xù)用中火燉15分鐘后放入鹽和料酒調(diào)好味，最后裝盤撒上蔥花即可。 蘿卜排骨湯的制作要訣： 白蘿卜一定要先煮過(guò)，這樣可以有效去除澀味。 小帖士-健康提示： 1. 白蘿卜性涼，味辛、甘，可消積化痰、寬中下氣； 2. 排骨性平味甘，可補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨； 3. 白蘿卜富含維生素C和其他微量元素，能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，富含的膳食纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。 小帖士-食物相克： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
蘿卜排骨湯怎么做？
原料：白蘿卜、排骨適量、蔥花
做法：排骨剁成小塊，洗凈、白蘿卜洗凈切丁備用；鍋中添水加入排骨，煮至6~7分熟的時(shí)候加入白蘿卜。大火煮開(kāi)后，小火燜10~15分鐘就可以了，出鍋前加入蔥花和少許的鹽~就好了（鹽根據(jù)自己的口味）
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