中山青年旅行社云南大理多少錢 大理中國旅行社
1. 大理中國旅行社
有,多的很,大理一日游大概200到250,去康輝旅行社比較大型的旅行社,位置在漫灣大酒店一樓。
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網(wǎng)上點擊進入“游大理”預約。環(huán)洱海巴士就在大理古城旅游汽車站旁邊的停車場發(fā)車,驗票的環(huán)洱海公司也在停車場入口處,當然也可以上車驗票。
車上講解員服務態(tài)度很好,公司客服人員也很負責,在一個站點下車后要打客服預約上車時間,我沒打電話客服還主動給我打電話預約,在雙廊上車的話還發(fā)短信告知上車點。
3. 大理中國旅行社公司外觀
如題所示,云南的康輝旅行社還算是靠譜,
因為康輝旅行社在云南已經(jīng)經(jīng)營了很多年了,在跟團旅游的機構當中也算得上是老牌子了,在昆明地區(qū)也是有一定的口碑的,總體來說雖然價格不算很實惠,但是作為跟團旅游的機構來說。
云南的康輝旅行社算是比較靠譜的了。
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大理的旅行社特別多,要看你想要什么檔次的吧,云南有很多旅行社做購物團,價格很便宜,可是玩起來很煩人,建議你還是選一些比較有口碑,價格合理的旅行社。我之前去大理報的圖途旅行就不錯,全程零購物,可以自駕,不要導游,你可以去他們官網(wǎng)了解一下,其他旅行社我不是很清楚,你可以對比一下。
6. 大理市旅行社
正規(guī)。地址云南省大理白族自治州大理市大理經(jīng)濟開發(fā)區(qū)蒼山路223號2-1。經(jīng)營范圍:入境旅游業(yè)務;國內(nèi)旅游業(yè)務;旅游信息咨詢服務;汽車租賃服務。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動)等,員工20人,公司類別為有限責任公司自然人投資或控股所屬大理白族自治州旅游行業(yè)。
7. 大理中國旅行社有限公司發(fā)展歷史
實踐隊在華中師范大學附屬中學大理二中校長唐浩天與黨政辦公室主任何紅康的陪同下先后參觀走訪了大理二中、華師西遷紀念館、大慈寺、蒼逸圖書館、嚴家大院這些和華中大學西遷歷史相關的地方。
一座“華中大學西遷紀念碑”正坐落于大理二中校內(nèi)。何紅康介紹到,大理二中前身私立五臺中學,1938年由董澄農(nóng)、嚴燮成、楊顯成等12人發(fā)起,社會各界集資建校。1939年五臺中學即將開班招生之際,華中師范大學前身華中大學正在昆明尋找遷校地址,在當?shù)剜l(xiāng)紳嚴子珍等人的支持下,華中大學師生遷往喜洲。華中大學西遷喜洲正為五臺中學創(chuàng)辦提供了一個契機,華中大學的師生則為新生的五臺中學貢獻了豐厚的師資力量,擔任了五臺中學半數(shù)以上的課程。
“歷年來,有? ??常多的華大校友在此碑前相擁抹淚,都是對母校的深深思念。”何紅康近年來致力于研究華中大學西遷歷史及大理二中校史,提及華師與大理二中的情誼,他感懷十分。
2017年11月由大理旅游度假區(qū)管委會、喜洲鎮(zhèn)政府籌建的華中大學西遷紀念館,真實還原和生動展示了華中師范大學的前身——華中大學遷入大理喜洲辦學這段珍貴而難忘的歷史。華中大學曾以大慈寺、奇觀堂、張公祠等寺廟、宗祠作校舍,紀念館內(nèi)豐富的史料和圖片再現(xiàn)了華中大學在大慈寺辦學生活的點點滴滴。展廳內(nèi)保存著華大遷走后為五臺中學留下的大量生物標本、華大在喜洲辦學期間學生創(chuàng)辦的??s志等影印件,更有部分展廳生動還原了華中大學當時的教室、宿舍條件。
值得一提的是,教室內(nèi)播放的模仿教學過程的錄音是由現(xiàn)在的華中師范大學學生所錄,“我自橫刀向天笑,去留肝膽兩昆侖”,朗朗書聲回蕩,在戰(zhàn)亂中堅守教育一線的華大精神仿佛至今猶在。
站在華大舊址的“文明”牌匾下,何紅康感慨道,華大的到來不僅解決當時五臺中學的師資問題,更把先進的科學文化帶來了喜洲,從當年的五臺中學走出了許多優(yōu)秀人才。據(jù)不完全統(tǒng)計,現(xiàn)在光是喜洲籍在外獲得正高職稱的專業(yè)技術人員就有四百多人,“要知道當年的喜洲人口不過一萬多,所以說喜洲被譽為‘四百教授一故鄉(xiāng)’,名不虛傳。”
“一人富足,資助公益”——喜洲儒商風骨經(jīng)久不衰
實踐隊沿喜洲古鎮(zhèn)街一路來到鎮(zhèn)中心四方街,嚴家大院的舊宅門森嚴,被周遭的煙火氣一熏、來往游客的笑鬧一染,便又在今天漸漸復蘇。
嚴家大院是喜洲當?shù)剜l(xiāng)紳嚴子珍所建豪宅,現(xiàn)存四院,多為白族傳統(tǒng)“三坊一照壁”、“四合五天井”的建筑形式,還另有一棟西式洋房。今天的嚴家大院博物館保存了大院本身的規(guī)制和房間布局,還原了大院本身的風貌,木質(zhì)結(jié)構的門窗、游廊、吊頂?shù)玫搅溯^好的保護,精美的雕花和彩繪清晰可見。然而,據(jù)嚴家第二十代后人嚴學侯稱,至今大院已被農(nóng)戶民居占去部分,文革時期則被用于生產(chǎn)隊等辦公場所,確有不少損毀,如今僅能從有限的遺存中一窺往日的風光無限。
大院中議事堂和書房格外惹眼,后者可見嚴家對于后代教育的高度重視,雖為商人,亦以詩書傳家,嚴家后代雖未能延續(xù)永昌號輝煌,放棄了經(jīng)商之路,但在學識和職業(yè)上各有成就。前者是嚴子珍當年經(jīng)營永昌號時期集會議事的場所,在這里許多重要的決策誕生,尤其是嚴子珍身為“儒商”,頗“富于公共之觀念”,熱心地方公共事業(yè),曾捐款作抗日軍餉、修筑堤壩、資助當?shù)貙崢I(yè)、建醫(yī)院、辦學校,喜洲小學、私立五臺中學、蒼逸圖書館均為他資助創(chuàng)辦。
抗日戰(zhàn)爭時期華師西遷昆明,也是在嚴子珍的大力扶持之下在喜洲扎根,得以度過八年艱難而充實的戰(zhàn)爭歲月。嚴子珍儒商風骨,可用白族民間贊語“公德心”概之,正所謂“盡力于社會事業(yè)未已也。如興學校、治道路、施醫(yī)藥,及其他義舉,皆慨然倡捐,而獨任其難”?!叭A中大學來了? ?后,喜洲的風氣就不一樣了,誰能想到一個小小的鎮(zhèn)子,居然走來了一所大學,來了這么多的人才”,嚴學侯說,華中大學的到來,更開啟了喜洲高等教育的先河,從此之后,喜洲鄉(xiāng)紳捐資助學蔚然成風,前述“四百教授一故鄉(xiāng)”,離不開以嚴子珍為代表的喜洲儒商們打下的物質(zhì)基礎。
時至今日,嚴家宗祠仍香火不斷。8月26日,恰逢一年一度嚴家后代家族集會,祭祀宗祖。實踐隊有幸采訪到了集會發(fā)起人嚴學侯老先生。嚴學侯表示,每年的集會少則三百余人,多則二百余人,嚴家子孫從中國乃至世界各地回到喜洲古鎮(zhèn),嚴學侯無不驕傲的說到,到場的許多嚴家子孫對于社會各有貢獻,在各行各業(yè)里大放異彩。嚴家對于宗族觀念的堅守,不僅溝通血緣親情,更傳承著嚴家祖先的風骨美德。
所謂傳承,絕非一紙空談,嚴學侯所住嚴家民居樓上所掛牌匾分外惹眼——“熱心公益”。嚴學侯解釋道,當年史城聚真經(jīng)會在資金困難之時,曾為他們安排排練地點,服裝道具則是由他自費捐贈的,故而喜洲村民委員會和史城聚真經(jīng)會同贈此匾。除此之外,他還曾捐助喜洲小學課桌椅、捐資維修嚴家宗祠等,多年來累積捐資30余萬元,曾被中共喜洲鎮(zhèn)委員會、喜洲鎮(zhèn)人民政府授予熱心公益事業(yè)獎牌、大理市人民政府授予捐資助學獎牌。
“捐資助教、解決社會就業(yè)問題、積極探索大理旅游新出路、盡其所能幫助那些需要幫助的人們”,身為嚴家后人,嚴學侯用實際行動傳承著嚴氏先人樂善好施的美德,富裕不忘社會,正所謂“一人富足,資助公益”,此德行百年相承,在喜洲古鎮(zhèn)上久久傳揚。
“涉世溫和”——古鎮(zhèn)傳統(tǒng)文化溫故知新
著名作家老舍先生在他的《滇行短記》中有一段這樣的描述:“喜洲鎮(zhèn)卻是個奇跡。我想不起,在國內(nèi)什么偏僻的地方,見過這么體面的市鎮(zhèn)?!?/p>
清晨的喜洲街道,一匹匹馬被牽出家門,在路邊稍事歇息,便被套上馬鞍,紛紛趕往古鎮(zhèn)各處。馬車披蓋垂幔,鈴聲叮咚響徹古鎮(zhèn)大街小巷,眾多馬蹄踏在石板路上的脆響不絕于耳。
這是馬車夫王師傅駕著他的“老伙計”穿梭在古鎮(zhèn)的第二年,但王師傅表示,“馬”之于喜洲的意義不僅只是一個運載游客的交通工具。百年前的喜洲商業(yè)繁榮成燎原之勢,商路綿延直至緬印地區(qū),如此高批量的貨運全靠當?shù)氐摹榜R幫”,直到八年前的喜洲,“馬”仍然是主要的交通工具,“那時的馬路是真正的‘馬路’”,王師傅笑道。
現(xiàn)如今,喜洲尚有八十余名馬車夫。王師傅還記得自己買回的這匹馬生性很野,全靠訓練。他說,只有經(jīng)過訓練的馬才會禮讓行人、等待紅綠燈并學會“倒車”這些指令。
盡管街上馬匹往來翕忽,卻也不見馬糞,因為車夫們都會細心地統(tǒng)一收集處理好;偶爾遇到堵車,車夫輕拍馬背,馬兒則會停下馬蹄,也是候車隊伍中的一員;車夫們間或到路邊采幾把野草,犒勞奔忙的馬兒,“這種草馬吃了身體好,就和咱們?nèi)顺?a href='/zhongyao/' target=_blank>中藥里面的魚腥草似的”……
喜洲的馬運文化一路奔波至今,躉躉馬蹄已是這個小鎮(zhèn)的一種語言。
和其它以旅游業(yè)帶動生產(chǎn)發(fā)展的古鎮(zhèn)一樣, 在商業(yè)化的生活方式沿革上,喜洲亦不例外。但它和它沿襲至今的傳統(tǒng)文化也從未輕易讓步。
大街小巷里,琳瑯滿目的商品和游客,是近幾年來喜洲的新生。而在實踐隊的鏡頭中,記錄最多的則是這座古鎮(zhèn)徘徊于傳統(tǒng)與新生文化間的人物風俗。穿白族服飾的老人背著背簍路過,消失在深巷轉(zhuǎn)角;本主廟中敬香的老人,虔誠地禮拜;國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)白族三盞茶“頭苦二甜三回味”的香氣,伴著“繞三靈”的節(jié)奏氤氳在空氣中;華大西遷后,化學系改進的藍靛提取技術發(fā)揚光大,隨處可見精美的扎染藝術布料和服飾……
喜洲人、白族人的淳樸執(zhí)著,不因旅游經(jīng)濟的發(fā)展而輕易變質(zhì)。入世而不一味世故,發(fā)展而不忘傳統(tǒng),正如嚴家大院中一塊匾額所寫——“涉世溫和”,這座古鎮(zhèn),卻是老舍先生筆下的那個“奇跡”。
8. 大理中國旅行社招聘
現(xiàn)在大理的導游是最不好做的,我很多在大理的朋友,原來當導游,后來收入實在太低,就不做了,現(xiàn)在在開客棧。
9. 大理中國旅行社有限公司單位性質(zhì)
云南康輝旅行社在云南的名氣雖然較大,但是服務超級爛,我們4月初去了是真正見識過了的。
建議你去云南的話還是自助游比較好, 千萬千萬不要跟團。跟團行程安排的很緊,都是走馬觀花,一天要帶你進幾個購物店, 購物的時間比去景點安排的時間還要長。
你如果到云南要去很多個地方, 比如大理, 麗江, 香格里拉。
他們會把你倒手賣給當?shù)氐穆眯猩纾?一個地方換一個旅行社, 導游 ,然后康輝啥事都不管了。
倒賣幾次,服務質(zhì)量嚴重下降, 出了事情找康輝投訴他們理都不理。
我們這次去云南那對康輝真是深惡痛疾, 因為發(fā)生一些不開心的事, 讓我們對云南之前的美好印象也大打折扣, 所以你如果要去云南, 千萬千萬不要跟團~~~~~
在山青水秀的偏僻農(nóng)村里,是保持生態(tài)環(huán)境重要 山青
在山青水秀的偏僻農(nóng)村里,是保持生態(tài)環(huán)境重要,還是發(fā)展經(jīng)濟更重要?謝謝好友邀請。
在青山水秀的偏辟農(nóng)村里,是保持生態(tài)好環(huán)境重要?還是發(fā)展經(jīng)濟更重要?這個問題提的好,我來發(fā)表一下我個人觀點,僅供參考
山青水秀的偏辟農(nóng)村,保持生態(tài)環(huán)境與發(fā)展經(jīng)濟哪個重要?我個人認為,要在保持生態(tài)環(huán)境的基礎上,來發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟建設,二者是相結(jié)合。就拿我的家鄉(xiāng)來舉例說明吧,我的家鄉(xiāng)就是座落在山青水秀最偏辟的大山深處里的一個小山村,四面環(huán)山,全村有200多人口,有70戶左右人家,200多畝地,因為全村人都住在山溝里,起名叫:秋溝村。
隨著社會迅速發(fā)展,為建設好新農(nóng)村,在我們當?shù)卣膸ьI下,經(jīng)過數(shù)年的努力克難功堅開發(fā),我的家鄉(xiāng)在原有的天然生態(tài)環(huán)境基礎上,利用當?shù)氐挠欣?a href='/ziyuan/' target=_blank>資源進一步地改善開發(fā)建設。
有句俗話說得好“要想富,先修路,過去進山和出山走的羊腸小道,現(xiàn)如今已修成了寬暢平坦大道。使山里的各種特產(chǎn)山貨運出大山外,使村民們早日實現(xiàn)過上脫貧致富奔小康的富裕美好生活。
現(xiàn)在我家鄉(xiāng)已變成了山青水秀、鳥語花香、山上種滿了各種果樹的旅游圣地,以當?shù)氐纳教禺a(chǎn)該桃、山楂、柿子、藥材、花椒等特色產(chǎn)品來帶動經(jīng)濟發(fā)展,銷售上形成一系列服務,還有每家辦起的農(nóng)家樂和修建成保持原有的自然生態(tài)環(huán)境風景區(qū),通過政府大力宣傳,吸引來了大批的城市和外省的游客來我們當?shù)赜^光游玩。
我的家鄉(xiāng)有著民風純樸的鄉(xiāng)情,招待遠方客人的飯菜廚藝精湛,雖說比不上山珍海味,但是客人們吃上了家鄉(xiāng)地地道道農(nóng)家飯和山里采挖來的純天然美味野菜,即搞活了當?shù)亟?jīng)濟,又提高了村民們的生活水平,還推動了家鄉(xiāng)通過當特色產(chǎn)品,還開發(fā)了旅游業(yè)的共同繁榮。即要保持山青水秀的生態(tài)環(huán)境不破壞,又利用當?shù)刭Y源來擴大發(fā)展當?shù)氐慕?jīng)濟效益,其實二者的重要性都分不開。
通過家鄉(xiāng)例子,說明了保護生態(tài)環(huán)境,還要發(fā)展經(jīng)濟建設美麗鄉(xiāng)村,改善提升農(nóng)村人住環(huán)境,提高農(nóng)民的生活水平,村莊整治、規(guī)劃道路交通等等,綜合利用當?shù)氐挠欣烊毁Y源建設新農(nóng)村,是加快推進建設新農(nóng)村的首要開發(fā)項目,即要保護山青水秀的自然生態(tài)環(huán)境,還要推進發(fā)展經(jīng)濟,我的觀點是:生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟發(fā)展是共同相互應的,然自生態(tài)環(huán)境要保護,還要推進經(jīng)濟發(fā)展,二者共同存在重要性。如果保護自然生態(tài)環(huán)境、不發(fā)展經(jīng)濟,那么當?shù)卮迕袷歉徊黄饋淼摹?圖片來自于我家鄉(xiāng)景區(qū))
[歡迎大家補充、點評、轉(zhuǎn)發(fā),謝謝閱讀!]右上方紅色“關注”點一點,了解更多農(nóng)村農(nóng)事、解讀更多惠農(nóng)政策。在山青水秀的偏僻農(nóng)村里,是保持生態(tài)環(huán)境重要,還是發(fā)展經(jīng)濟更重要?關于? ??個問題,是一個爭議性很大的問題,有些人認為發(fā)展經(jīng)濟是最首位該考慮的因素,有些人認為保護生態(tài)環(huán)境最重要。筆者,是這樣認為的:
保護環(huán)境與發(fā)展經(jīng)濟并不矛盾,優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境是促進經(jīng)濟發(fā)展的基礎,經(jīng)濟的高速發(fā)展是保護生態(tài)環(huán)境的有效途徑。
環(huán)境促進發(fā)展山清水秀的偏僻農(nóng)村,具備的一大優(yōu)勢就是其他地方無法比擬的優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,而這一優(yōu)勢,在現(xiàn)在人們熱衷外出旅游的形勢下,具備得天獨厚的有利條件,尤其是在網(wǎng)絡異常發(fā)達的今天。筆者所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一個山區(qū)的村子,環(huán)境十分優(yōu)美,位置比較偏僻,一直一來這個村子的人是收入都不高。但這一切在去年年初的時候改變了,起因是鎮(zhèn)上通過當?shù)貓蠹埡妥悦襟w廣泛發(fā)布了桃花開花的美麗春景,結(jié)果,隨后一段時間,周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城甚至省城的人利用周末和小長假的時間都前來欣賞,當?shù)剞r(nóng)民通過興辦農(nóng)家樂、擺設小攤點等都賺了錢。所以說,只要有優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,就具備的發(fā)展經(jīng)濟的良好基礎。
發(fā)展保護環(huán)境再優(yōu)美的環(huán)境,如果不能給當?shù)鼐幼〉娜藗儙硎杖耄环剿琉B(yǎng)育不了一方人的話,人們出于本性,或砍伐樹木、圍湖造田、開墾荒地等等,也會對生態(tài)環(huán)境造成破壞,最終導致良好的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。而如果人們依靠良好的生態(tài)環(huán)境賺到了錢,增加了收入,那么,反過來,也會更加珍惜這來之不易的優(yōu)勢資源,不用費多大的力,老百姓的環(huán)保意識也會逐步增強—誰吃飽了撐的會主動去損壞自己的“搖錢樹”呢?所以說,經(jīng)濟的發(fā)展又反過來起到了保護環(huán)境的作用。
您覺得保護環(huán)境與發(fā)展經(jīng)濟矛盾不矛盾呢?
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昆山比較方便帶的特產(chǎn)有:
1、陽澄湖大閘蟹
又名金爪蟹。產(chǎn)于江蘇昆山。蟹身不沾泥,俗稱清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩,十肢矯健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時,正是金爪蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié),雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。
陽澄湖清水大閘蟹,個大體肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可達500克,青背白肚金爪黃毛,十肢矯健,蟹肉豐滿,營養(yǎng)豐富。自古以來,陽澄湖大閘蟹即令無數(shù)食客為之傾倒,是享譽中國的名牌產(chǎn)品。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰:“不是陽澄蟹味好,此生何必住蘇州。”
2、襪底酥
“襪底酥”據(jù)說是錦溪人根據(jù)宋孝宗時宮庭茶點仿制而成的。它形如襪底,一層層油酥薄如蟬翼,咬起來清香松脆,吃到嘴里有甜中有咸,在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統(tǒng)茶點。
“襪底酥”受人歡迎,在于精選配料,做工講究。用油酥和面時要反復揉和五六次到完全均勻為止,這樣烘烤出來的酥餅才能一層層薄得透明,吃起來松脆爽口。餡芯制作精細考究,原料配比嚴格,如做椒鹽酥所用的鹽,要在鑊子里煨熟,搟面仗搟細,小蔥要搗成碎末,才能不穿孔,不露餡。烘烤技術性很強,烘烤時師傅須一步不離地守在職邊盯住爐膛,直到酥餅呈現(xiàn)鮮亮的光澤、散發(fā)出清香時才出爐。
近年來,錦溪食品業(yè)在繼承“襪底酥”傳統(tǒng)特色的基礎上,改革生產(chǎn)工藝,擴大生產(chǎn)規(guī)模,不斷推出新品,并改進包裝,不但更加美觀而且保鮮,饋贈親友攜帶也更方便。
3、蘇州醬汁肉
蘇州的熟食鹵萊歷史悠久,色香味俱佳,特別是醬汁向更? ??人們歡迎。蘇州民間風俗,從清明前開始,直到立夏以后,人們多喜歡購買醬汁肉嘗新,外地來的游客也慕名競相購買。
醬汁肉相傳在200多年前已有應市,當初叫酒燜汁肉,是用紅胭脂作為著色原料,后來改用紅米著色,進而改稱為醬汁肉。蘇州醬汁肉,最有名的店鋪是陸稿薦熟食店。該店醬汁向選料嚴格,配料講究,制作精細,確實獨具特色。
為了游客攜帶方便,應該都有真空包裝的,比較容易攜帶。
4、正儀青團子
青團子是糯米粉摻入青菜汁揉成的,白糖豆沙豬油餡,從色彩到口感都有著春天的氣味。蘇州一年四季各個時令都有各種名堂的糕團,直到今天依然如故。
一月元宵,二月二撐腰糕,三月青團子,四月十四神仙糕,五月炒肉餡團子,六月二十四謝灶團,七月豇豆糕,八月糍團,九月初九重陽糕,十月蘿卜團,十一月冬至團,十二月桂花豬油糖年糕。
這口訣是當年從外婆嘴里聽來的,只因當年就是這樣一一吃過來的,所以至今不忘。蘇州的綠水沃土,孕育出了極富江南特色的稻作文化,糯篤篤的吳儂軟語,又化出了香甜軟糯的蘇州糕團。
5、糕團黃天源
蘇州人嗜吃甜糯食物,而且逢年過節(jié)都要互贈吉祥喜慶禮品,表示祝賀之意,創(chuàng)設于清朝道光元年(1821年)的黃天源糕團,就是相當受到歡迎的禮品。
6、千燈肉粽
千燈肉粽外形姣俏玲瓏,聞之香氣撲鼻,入口油而不膩,數(shù)千年來聞名遐邇。端午節(jié)江南農(nóng)村家家要裹粽子、吃粽子,這一風俗已沿襲了二千多年,相傳這是為了紀念愛國詩人屈原而形成的。
7、腌醬瓜
腌醬瓜有三道工序。第一是做豆瓣醬。取五六斤面粉和成面團,攙入一斤多打爛的熟豆瓣,拌勻,攪和,把它們放在蒸籠里蒸熟。接著把熟面團搓細,切成一個個小方塊,把它們放在小匾里,上面蓋上麥稈,讓它們發(fā)酵。約過半個月后,小面團四周長出了霉菌,變成了醬黃。把醬黃放在外面曬一二天,然后把它們放在淡鹽水(水要開水,一斤醬黃加三四斤開水、二兩食鹽)的醬缸中,把醬缸放在太陽下曝曬,二三天后,用手把醬黃捏爛,六七天后,醬黃就在成了豆瓣醬。第二是制瓜片。把生瓜剖開,取出瓜子,切去屁股,洗盡后放在缸里腌漬,晚上腌,白天曬,主要是去掉一些水份,二三天后就成瓜片。最后是將瓜片浸在醬里腌漬,四五天后即可食用。
8、熏青豆
熏青豆是江南普通人家的一種家常小吃,所用之豆是毛豆。先是選毛豆,要挑成熟的,個大粒滿的,但也不能老,須是青豆,老黃豆做不到青豆那樣好吃。豆剝好后即放在鍋里煮,水頭要掌握好,水太多,豆的鮮味會浪費在水里;水太少,煮熟時會粘鍋。煮沸后根據(jù)食者口味放些鹽和糖,一般應偏甜些為佳。不要煮得太穌,煮熟即可。然后將豆倒在鐵絲網(wǎng)篩上,攤勻攤薄,再放到炭墼上熏烤,不能熏黃,熏焦,但一定要熏干。熏好后,這種豆碧綠生青,咸甜適宜,軟硬適中。香糥可口,小吃過粥皆宜。
9、長隆月餅
始作于清光緒二十四年(1898年),以前店后作坊的孫長隆南貨店的店取名。長隆月餅具有蘇式月餅的風格,但制作工藝有很大的不同,它不添加疏松劑,而是采用一種油酥和面 的方式,皮層松酥,色澤光亮,餡料肥而不膩,口感清脆,餡料不加水分,成品保質(zhì)期長。
長隆月餅以素餡為主,有豆沙、椒鹽、百果、玫瑰、芙蓉等,制作精美,風味獨特,在江浙一帶久負盛名。民國25年(1936年)曾參加江蘇省舉辦的食品展覽會。1952年作為抗美援朝慰問品,跨過鴨綠江,使子弟兵感到了祖國人民的溫暖。
10、 芡實糕
據(jù)說芡實是一種對人體有益的藥材,但當?shù)氐能蛯嵏庾龅孟丬?,嘗不出絲毫的藥味。種類以“森林芡實糕”的為較多,有桂花、八珍、芝麻、薄荷的四種,另外還有核桃糕等點心,其他小店的芡實糕一般只有三個品種。當然桂花的是最好吃的,嚼起來不僅齒頰留香,而且還有淡淡的甜意,決不是那種摻了大量白糖一吃就會發(fā)胖的糕點,女性一定會非常喜歡。推薦安境橋附近的“森林”和煙雨長廊上的“龍鳳”兩家店,價廉物美,一斤僅賣八元,店主還都很熱情地再送些糕給客人品嘗。
11、萬三糕
周莊的特產(chǎn)萬三糕已有數(shù)百年歷史。鎮(zhèn)上鄒氏家族繼承祖業(yè),生產(chǎn)各式糕點,因用料講究,品種眾多,片薄滑糯,入口即化,深受消費者青睞。鄒氏先世早在明初就開設公茂茶食作坊,逢年過節(jié),其鄰巨富沈萬三家常訂購大批糕點贈送和招待親朋好友,后被傳作“萬三糕”。鄒氏茶食作坊隨之有名。
改革開放后,周莊大力發(fā)展旅游業(yè),萬三糕成了傳統(tǒng)的旅游食品。越做越精。從品種選料,工藝流程和規(guī)格質(zhì)量都不斷革新。現(xiàn)在不但生產(chǎn)傳統(tǒng)的萬三糕和全福貢酥,還根據(jù)季節(jié)變化滿足不同顧客的口味,生產(chǎn)芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、松子糕、香烘糕、千層糕、步步糕? ??20多種系列糕點。糕米全用上等長粒糯米,經(jīng)烘炒粉碎后,按祖?zhèn)髋浞郊恿?,成型后,蒸糕、烘糕講究火候,人工刀切,從投料到成品包裝先后有八道工序,萬三糕最宜老人和兒童食用,目前萬三糕已成為旅游者的理想食品。
4. 昆山青旅旅行社電話
蘇州昆山中間。園區(qū)鐘園路南,青丘街西,鐘園路青丘街夾角位置。
5. 昆山的旅行社有哪幾家
昆山旅游年卡在昆山公交便民服務中心 (馬鞍山路點、市民文化廣場店)辦理。
1、發(fā)售對象:蘇州全市居民
2、所含景區(qū):亭林園、周莊古鎮(zhèn)、錦溪古鎮(zhèn)、千燈古鎮(zhèn)、大唐生態(tài)園、周莊歡樂世界、臺灣老街(票面單價中和313元)
3、年卡價格:A、個人卡 128元/張(含游客意外傷害險) B、家庭卡 280元/張(限2名成人+1名16周歲以下未成年人或60周歲以上老年人) 買年卡贈“婁江電動船”船票40元.
4、發(fā)行時間:2014年11月至2015年10月。
5、辦理方式:個人攜帶身份證或者有效證件(團隊辦理需單位介紹信)和一張近期證件照前往辦理
6、使用時間:自購買之日起至2015年10月7日止,只包含景區(qū)大門,不含其它費用。
7、售卡地點:昆山旅游咨詢服務中心 (亭林園東門、朝陽門碼頭) 辦理時間:每天8:30--16:308、各代理點:昆山各大旅行社、昆山郵政網(wǎng)點
6. 昆山市旅行社有限公司
昆山市旅行社有限公司昆山春秋國內(nèi)旅行社有限公司、江蘇水鄉(xiāng)周莊旅游股份有限公司、