成都美食攻略旅游(成都旅游必吃美食地點(diǎn))
成都著名小吃有哪些
成都著名小吃有哪些
·成都是名副其實(shí)的美食天堂，被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“美食之都”，有很多具有代表性的特色美食。那你知道成都小吃有哪些嗎？以下是我為大家整理的成都著名小吃有哪些，希望對(duì)你有所幫助！
1、夫妻肺片
色澤紅亮，質(zhì)地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗涌。一大青瓷盤(pán)新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮；把箸入口中，便覺(jué)麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細(xì)嫩化渣。
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、樂(lè)山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營(yíng)，普遍流行于城市和農(nóng)村，是一種歷史悠久的民間小吃。當(dāng)然，酸辣豆花是豆花的一個(gè)品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調(diào)成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細(xì)嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風(fēng)味
3、龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鐘水餃不一樣，并非老板姓龍，而是當(dāng)初三個(gè)伙計(jì)在“濃花茶園”商議開(kāi)抄手店，取“濃”的諧音“龍”為名，也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。
4、鐘水餃
鐘水餃與北方水餃的主要區(qū)別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時(shí)淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風(fēng)味獨(dú)特。鐘水餃具有皮?。?0個(gè)水餃才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時(shí)掌握好溫度、水分，肉餡細(xì)嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）的特色。鐘水餃?zhǔn)侨獾?，餡里沒(méi)有菜，味道是辣中帶甜，很好吃。
5、賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年歷史。老板賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他制作的湯圓煮時(shí)不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤(rùn)香甜，爽滑軟糯，成為成都最負(fù)盛名的小吃。現(xiàn)在的賴湯圓，保持了老字號(hào)名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營(yíng)養(yǎng)豐富。
擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃的之一，用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。
7、冒菜
8、肥腸雞
肥腸雞，可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在于店家用雞湯煮肥腸，放入秘制醬料爆 炒出來(lái)的肥腸雞，肥腸綿軟耙糯，雞肉爽口細(xì)嫩，蘸上加入了高湯的秘制作料碟，味道一個(gè)爽字，麻辣入味，看著就有食欲。
9、肥腸粉
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料，鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香，霉干菜、榨菜末星星點(diǎn)點(diǎn)，炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟，滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中，只覺(jué)鹵香細(xì)膩，滑爽耐嚼，粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，絕對(duì)讓人難忘！成都人喜歡把肥腸做成一節(jié)一節(jié)的，然后捆成一個(gè)環(huán)形，這種一節(jié)一節(jié)的肥腸又被叫做“節(jié)子”。很多人在吃肥腸粉的時(shí)候，覺(jué)得碗里自帶的肥腸不夠吃，就單獨(dú)再加一根節(jié)子，價(jià)格2—4元不等。
10、鍋盔
等等，先別慌啊，吃肥腸粉最好是要配著鍋魁吃。鍋盔是什么呢？四川堪稱鍋魁王國(guó)，各地城鄉(xiāng)隨處可見(jiàn)，不分雅俗人人都吃。八味別上看，四川鍋魁品種繁多，有甜、咸、白味、五香等；從用料上看，則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等；從制作方法看，又有包酥、抓酥（抹酥、炒酥）、空心、油旋、混糖等等。單是成都地區(qū)常見(jiàn)的品種就有三十多個(gè)。街頭巷尾的小吃攤上多有出售；名小吃店內(nèi)有它的地位；甚至高級(jí)筵席上也能見(jiàn)到它的蹤影。有以此為早點(diǎn)的，有用它打尖的，有以它配食風(fēng)味菜點(diǎn)的，總之喜食者眾。吃肥腸粉就的配上它，一口粉一口鍋魁，滿足啊，或者撕成小塊，泡在湯里也很不錯(cuò)，味道交融。
11、芋兒雞
芋兒雞，可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉，配上花椒、蔥、生姜等作料，當(dāng)然，最重要的是少不紅油。雞肉滑潤(rùn)可口，芋頭酥而不爛，入口即化的感覺(jué)實(shí)在讓人難以忘記。
12、串串
“吃串串，數(shù)芊芊?！贝?，是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。而在北方，串串多表現(xiàn)為麻辣燙的形式，以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，可以說(shuō)只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。
13、豆奶
豆奶，一般是吃串串時(shí)的'必點(diǎn)飲料，也是很多四川人兒時(shí)的回憶啊。
14、兔頭、兔丁
在四川話里，把“吃兔頭”叫成是“啃兔頭”。在成都，吃兔頭已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。當(dāng)初的兔頭就像當(dāng)初的夫妻肺片一樣，是邊角廢料，常常用小鍋煮著，沿街叫賣。兔頭上的肉比兔子其他部位的肉都要細(xì)嫩，而五香兔頭，味道鮮香，色澤紅潤(rùn)，是一種角色美味。很少有人知道啃兔頭的具體歷史，只知道每次啃兔頭的時(shí)候，總是貪婪的往肚子里塞滿兔頭、冒菜和餃子，即使吃到滿嘴是油、滿手都是兔頭的醬? ?也無(wú)所謂。在這里，所有的人都在埋頭啃兔，上演著和兔頭“熱吻”到醬汁飛散的熱辣場(chǎng)面。
麻辣兔丁，單就制作上就分為拌制、炸收等多種烹飪技法，麻辣鮮香，是佐酒佳肴，回味豐富口感酥香。
15、葉兒耙
葉兒粑又叫艾饃，原是川西農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品。1940年，新都天齋小食店將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。制作葉兒粑選料考究，工藝精細(xì)，具有色綠形美、細(xì)軟爽口的特點(diǎn)，為四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，外裹鮮橘子葉，置旺火蒸。特色是清香滋潤(rùn)，醇甜爽口，咸鮮味美。
16、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、咸，滋味豐富，食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調(diào)味料制作而成?！胺壅羧狻庇蟹视惺?，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁。成菜時(shí)以老藕墊底，色澤粉紅，粉糯而清香，更為添色。
17、蛋烘糕
相傳清道光年間，成都文廟街石室書(shū)院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發(fā)，遂用雞蛋、發(fā)酵過(guò)的面粉加適量紅糖調(diào)勻，在平鍋上烘煎而成。因號(hào)起來(lái)酥嫩爽口，口感特別好，遂成為名小吃?，F(xiàn)在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的，有蜂蜜調(diào)制的。烘烤時(shí)有的加進(jìn)芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心；有的還夾進(jìn)肉餡、菜餡，烘出咸鮮味，蛋烘糕的品種愈加豐富。
18、川北涼粉
在四川，最有名的涼粉莫過(guò)于川北涼粉。川北涼粉發(fā)源于南充市，問(wèn)世于清朝末年，以其獨(dú)具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風(fēng)格飲譽(yù)巴蜀，流傳至今。
19、傷心涼粉
據(jù)說(shuō)是因?yàn)椤俺缘娜硕紩?huì)被辣得流下眼淚而得名”。佐料“色澤鮮亮”，涼粉“爽口滑嫩”，小米椒威力巨大，真是讓人“一把眼淚一把鼻涕”，“越吃越傷心”。一定要再來(lái)碗“甜甜”的開(kāi)心冰粉“才能化解”。
20、春卷
春卷，雖然不是傳統(tǒng)的四川小吃，但到了四川，和麻辣結(jié)合在一起，便有了它獨(dú)特的口味。
21、竹葉牛肉
竹葉牛肉，可謂是好看又好吃，用竹葉包裹的粉蒸牛肉，上面撒上辣椒碎和蔥花，光是賣相就很吸引人，糯而酥的牛肉，略帶一些辣味，同時(shí)還有一種竹葉的清香。愛(ài)成都微信：icdyou
22、三大炮
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸” 一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，故名“三大炮”。吃時(shí)配以“老鷹茶”，別有風(fēng)味。由于案板一邊放有鋼碟，因擊打案板而震動(dòng)時(shí)發(fā)出金屬響聲，三坨糍粑早已飛向?qū)γ嫘笨康闹耵ど蠞L入下面裝滿芝麻粉、黃豆粉的竹簸中，另一人將三坨糍粑撿入盤(pán)中（此時(shí)糍粑已自然地裹上了一層粉末），再澆上濃汁，送于食客手中。
23、酥肉
四川酥肉選材是在豬的上半身，因?yàn)檫@里的肉比較嫩，肥瘦相煎。將肉片成片以后，然后加上花椒、鹽、白酒、姜末、淀粉，根據(jù)淀粉的多少加雞蛋清調(diào)勻，用菜籽油炸好。冷熱皆可食用，是紅白喜事不可或缺的一道美食。
24、燒烤
燒烤肉串，你看這色澤，吃了第一串，想著第二串。
【拓展內(nèi)容】
成都旅游美食攻略
一、南邊：
玉林路：好吃的太多了
1、蜀九香火鍋玉林南路，全市有很多分店，都需要預(yù)定。。體驗(yàn)：辣、香，很多火鍋吃了后肚子火辣辣的。但是這家吃完卻沒(méi)有這個(gè)感覺(jué)。
2、這家火鍋的對(duì)面，有家爬爬蝦（就是瀨尿蝦）
3、上面這家店出來(lái)后再斜著過(guò)街，棕南鮮鍋兔，招牌是特色，一定要點(diǎn)。體驗(yàn)：以前是論斤稱兔，最小的兔子也有3斤，一份下來(lái)七八十元吧。后來(lái)去過(guò)，又是按份。味道地道，川南的口味，偏重。
4、鮮鍋兔隔壁有家老鴨湯，如果不食辣，喝湯最好。
體驗(yàn)：兩個(gè)人的話，其實(shí)吃半只都?jí)蛄?，鴨子肥而不膩，一撕就下?lái)。還可以點(diǎn)菌類竹蓀等等，湯更鮮。如果想吃辣點(diǎn)，別急，有辣椒蘸碟。不吃鴨子還有其他的如菌類雞湯等等。
5、三只耳，是家魚(yú)頭火鍋，開(kāi)了很多年了體驗(yàn)：魚(yú)頭個(gè)大。要點(diǎn)就點(diǎn)凈魚(yú)頭，不帶魚(yú)肉的。但是貌似前幾年魚(yú)頭火鍋比較紅火，這兩年倒不溫不火的。
6、廖老四鵝腸火鍋。鵝腸是現(xiàn)讓你看著拿剪刀剪，想長(zhǎng)點(diǎn)就長(zhǎng)點(diǎn)，想短點(diǎn)就短點(diǎn)。
體驗(yàn)：鍋底偏淡，有兩次都讓店家加了辣椒，味道才好些。只能說(shuō)一般，不能算太好吃。
7、玉林串串香：在N多地方都開(kāi)過(guò)分店，在七八個(gè)小時(shí)車程以外的地方，依然能神奇地看到分店，可它僅僅是家串串啊。
體驗(yàn)：味道不錯(cuò)，逼近火鍋口味，游完泳回來(lái)吃幾把，相當(dāng)舒服。很市井，很便宜。
8、玉林生活廣場(chǎng)旁邊的滿庭芳，一家川菜。
體驗(yàn)：印象不是很深刻，開(kāi)水白菜倒很贊。優(yōu)點(diǎn)是天快亮了只要有人都不打烊，粵式茶點(diǎn)還不錯(cuò)。
9、小巷子里，名字叫什么豆花莊，是一家自貢菜，特色的小煎雞，爆辣。豆花很不錯(cuò)，有辣的，不辣的白味的，里面是黑木耳萵筍，很養(yǎng)人，入口即化。另外，豆?jié){免費(fèi)喝。
10、南路有家香辣蟹莊，也是需要坐在外面排隊(duì)的，吃過(guò)干鍋鴨唇、干鍋基圍蝦。對(duì)面是一排重慶火鍋，老灶、老碼頭。
11、從上面的香辣蟹出來(lái)，再 往旁邊的小巷子拐進(jìn)去，走兩步，賣羊肉湯的。冬天，點(diǎn)個(gè)羊雜羊肉，湯熬得雪白，小米辣青椒蘸碟。吃完羊肉還能煮點(diǎn)白蘿卜，潤(rùn)肺化痰；再來(lái)一把豌豆尖，煮下去幾秒鐘馬上撈起來(lái)，鮮翠欲滴。
12、重慶老麻抄手，藏在小巷子里，沒(méi)法說(shuō)地方。根據(jù)麻的程度，分老麻中麻輕麻等，老麻是最麻的，4塊錢(qián)小份5塊錢(qián)中份6塊錢(qián)大份，超麻，不喜歡花椒的千萬(wàn)別嘗試。店家會(huì)善意提醒你：這個(gè)老麻，麻得很喏！我會(huì)說(shuō)，沒(méi)事，隨便加，
再多加些菜葉子。這里應(yīng)該是最便宜的容易讓人HIGH起來(lái)的地方。
13、倪家橋祖母的廚房，西餐廳，老外慕名的地方。店家的東西很地道也很厚實(shí)。
紫荊高新：
1、砂鍋居看起來(lái)像家快餐店，特色的各種砂鍋十多塊一份，有排骨牛肉肥腸雞。
體驗(yàn)：店面很小，人卻不少。不少人覺(jué)得很贊，個(gè)人覺(jué)得沒(méi)吹得那么好。吃過(guò)一次豬肝湯倒是很棒，很鮮嫩，不老不生沒(méi)腥味，菠菜也恰到好處。旁邊的人看我點(diǎn)的豬肝湯，也跟著點(diǎn)了一份。
2、高新區(qū)有家湘菜館，店面太不起眼了，七拐八拐的，到現(xiàn)在我也沒(méi)記住名字。味道倒是絕倒，喜歡里面的土匪豬肝、黃金魚(yú)頭（剁椒魚(yú)頭不太好吃，有一次沒(méi)有魚(yú)頭了叫工人現(xiàn)買的）、白辣椒炒雞雜、金沙茄子。湖南女老板挺漂亮
體驗(yàn)：不過(guò)后來(lái)去過(guò)幾次，味道差別有點(diǎn)大，不太好吃，一問(wèn)，才知道原來(lái)廚子休假回老家了。
3、彼德西餐廳（PETER‘S），主打墨西哥菜，老外居多。墨西哥肉卷很贊。吃過(guò)煎小牛仔排，實(shí)在很難切，不騙你，要不是店里還有其他客人，我真的會(huì)拿起來(lái)啃。薄荷奶昔是我最愛(ài)的甜品。現(xiàn)在錢(qián)包里還有他家的抵用券。
4、好像也是在高新區(qū)，有家牛雜火鍋，店面很小。額滴那個(gè)神啊，下午5點(diǎn)過(guò)就去排隊(duì)，結(jié)果拿到的號(hào)六七十了都。6點(diǎn)多幾個(gè)人吃了點(diǎn)串串填肚子，然后坐車
上慢慢聊天抬杠談人生。知道最后幾點(diǎn)進(jìn)去的嗎？快9點(diǎn)了！味道沒(méi)得說(shuō)，真對(duì)得住等待。
科華路：
1、蜀江春一家自貢菜，前幾年常去，常點(diǎn)小煎雞小煎兔，千層肚。包子不錯(cuò)，略甜，個(gè)頭不大，有點(diǎn)像叉燒包的味道。常有顧客打包回去。豆瓣湯是特色，味道很濃郁，才10塊錢(qián)，現(xiàn)在不知道漲價(jià)沒(méi)。
2、旁邊有家美蛙居體驗(yàn)：最近一次聚會(huì)，幾個(gè)人都辣得面面相覷，連我這么能吃辣的，都說(shuō)不出話了。只能再來(lái)一鍋白味的。白味的，也就是把紅辣椒換成了白辣椒，野山椒口味的，輕松不到哪里去，真是剛出狼窩，又入虎穴。
3、旁邊有家鹽幫菜，也是自貢口味的，去過(guò)不多，感覺(jué)沒(méi)蜀江春好。
4、鹿港小鎮(zhèn)主要去吃冰，花生冰沙和芒果沙冰都很贊。但是點(diǎn)餐卻不好吃。還不如旁邊的小干鍋店，干鍋牛肉? ?干鍋鱔魚(yú)味道很棒。
5、川大旁邊的新疆餐廳，每次路過(guò)都會(huì)去買兩三串羊肉串，一塊錢(qián)一串。店里的大盤(pán)雞很不錯(cuò)。
6、老樹(shù)咖啡里面的鹵肉飯估計(jì)是點(diǎn)的最多的，天哪，以前才6塊錢(qián)，味道并不因便宜而粗糙。自從豬肉漲價(jià)，已經(jīng)從6塊到8塊再到10塊了。媽媽呀，6塊錢(qián)的鹵肉飯時(shí)代，已經(jīng)一去不復(fù)返鳥(niǎo)，萵筍排骨飯或豆花牛柳飯也都不錯(cuò)。打完球經(jīng)常過(guò)去吃飯喝咖啡。
7、紅瓦寺，有家雙流老媽兔頭，個(gè)兒大，麻辣五香都有，味道地道，不過(guò)麻辣的好吃些。曾經(jīng)因?yàn)榭辞?，專門(mén)跑過(guò)來(lái)買了幾個(gè)，剛做好了出鍋的，還是熱的呢。
二、市中心+東邊：
1、新南門(mén)的老碼頭火鍋，去過(guò)幾次，裝潢富麗堂皇，味道很贊。旁邊的孔亮火鍋，沒(méi)去過(guò)，以前從旁邊過(guò)，老覺(jué)得很多人在外面排隊(duì)等座位，后來(lái)才知道，原來(lái)是找的托兒。
2、上面火鍋店的旁邊，有個(gè)小巷，叫龍王廟街，進(jìn)去幾步，就有家芋兒燒雞，閨蜜單位去吃過(guò)，上次被她帶去吃，周六下午4點(diǎn)半就去等座位了，否則只能等到晚上。它家的冷串串也很地道，據(jù)說(shuō)很多等座位的人，干脆拿了板凳在店門(mén)外面，開(kāi)瓶啤酒，就這么吃上了，等終于輪到自己東西上來(lái)，肚子也飽了。這個(gè)需要提前點(diǎn)，芋兒要弄軟需要時(shí)間。結(jié)果芋兒軟得就像一攤泥，筷子一夾就爛，入口即化，口味偏辣，由于是四個(gè)女生，最后雞肉剩了不少，芋兒卻是無(wú)論怎么刨弄，也搜不出痕跡了。吃完后，像打完了場(chǎng)羽毛球，很HIGH，面色紅潤(rùn)，需要歇息片刻。也不敢多耽擱，吃完趕緊走，門(mén)外頭還有人在覬覦座位呢。
3、從上面的店出來(lái)，往前面走一點(diǎn)點(diǎn)，再拐進(jìn)一個(gè)小巷，有家六婆串串，電視臺(tái)的美食節(jié)目老打廣告，同事拽去吃過(guò)，但每次吃，都感覺(jué)一般，味道偏淡，唯一不同的是，鍋底料是現(xiàn)開(kāi)封的，新鮮的。問(wèn)過(guò)其他同事朋友，感覺(jué)一般的占大多數(shù)。
4、濱江路，索菲特萬(wàn)達(dá)酒店旁邊，印度菜菜，非常地道的印度菜，印度人和其他老外很愛(ài)到這里來(lái)。咖喱牛肉和咖喱蝦是特色，但最愛(ài)還是印度酸奶，每次必點(diǎn)的保留節(jié)目。有姜味的馬撒拉奶茶也很贊。
5、旁邊的高飛披薩，一個(gè)披薩可以拼成兩種口味，物美價(jià)廉。冬天天氣好的時(shí)候，坐在外面曬太陽(yáng)，點(diǎn)個(gè)水果沙拉，再在印度菜菜點(diǎn)個(gè)酸奶（已經(jīng)從8塊漲到了10塊），愜意到死。旁邊的澳門(mén)豆撈，豬肝最好吃，天鵝肉和鴕鳥(niǎo)腎很難吃，鮑魚(yú)也沒(méi)啥子感覺(jué)。
6、王府井負(fù)一樓的三千食冷鍋串串，是目前我覺(jué)得最對(duì)我胃口的冷鍋串串。相當(dāng)辣，很多人都同意好吃，但都會(huì)說(shuō)很辣。每次會(huì)去點(diǎn)兩串兔腰兩串兔肚兩串雞胗兩串魷魚(yú)兩串木耳土豆片和花菜?；揪褪嵌鄩K錢(qián)左右，配碗米飯。一般再來(lái)一杯冰豆?jié){或者綠豆沙冰? ?吃辣了喝幾口，爽！出來(lái)再在旁邊的餅屋買個(gè)自制酸奶，澆上紅豆，幫助消化。再去超市買盒水果切片，去年冬天跳完舞超級(jí)餓，基本就這樣海吃的。
7、還是王府井周圍的小食街，曾食記泥鰍，麻辣的，酸湯白味的，都各有味道。前幾年去得多，近兩年去得少。
8、拐棗樹(shù)街的萬(wàn)州烤魚(yú)，單位很多人都去，有一陣子都快成食堂了。除了烤魚(yú)，還有兔子，但味道要稍淡一些。吃完可以加蔬菜。
9、烤魚(yú)出來(lái)，往回走點(diǎn)，十字路口有家福建餛飩店，味道很好，如果想吃辣椒，他家有那種自制的辣子，煎得很香。以前和同事一腳高一腳低地走著，大家還悻悻地說(shuō)：走兩站路，就為了吃碗抄手？！
10、錦江區(qū)政府對(duì)面，石鍋火巴泥鰍。招牌菜不錯(cuò)，還有種鰱魚(yú)，味道也很好。也是需要等座位的，只是已經(jīng)很久沒(méi)去了。
11、紅星路的二醫(yī)院旁邊，有家小館子，花椒魚(yú)特別好吃，還可以讓服務(wù)員把魚(yú)頭剁下來(lái)做個(gè)魚(yú)頭湯?；久看尉统赃@個(gè)，吃完加菜，一般加木耳和大白菜，下飯。
12、體育中心旁有家酸蘿卜雞雜，路不好找，小門(mén)面進(jìn)去，里面堂子大，但也像是個(gè)某機(jī)關(guān)單位的大食堂，總之，你不吃環(huán)境就OK。特色是雞雜，里面的酸蘿卜味道很好，不是太酸，微甜，雞雜我覺(jué)得味道略淡。粥隨便喝。
13、玉雙路，川東人家雞雜。超贊。后來(lái)搬家了，也搞不清具體位子。
14、雙林路周媽口口脆。特色是口口脆（兔肚）和梭邊魚(yú)，味道比徐媽的似乎略淡。順便推薦西邊西區(qū)醫(yī)院旁邊的徐媽口口脆（45元一斤，一斤起鍋，后來(lái)漲沒(méi)漲價(jià)不知道了）和梭邊魚(yú)（2斤起，肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少）。以前在離武侯祠不遠(yuǎn)的地方有家分店，倒是去得多些。可惜后來(lái)關(guān)門(mén)了。
15、在它家旁邊有家一把骨，主要是啃骨頭，一鍋（分大中小鍋）大概有個(gè)十幾二十根棒子骨，拿吸管喝骨油，番茄骨頭點(diǎn)得多些。也是比較沒(méi)有吃相，會(huì)啃得滿臉是油。
16、新南門(mén)汽車站旁邊有家老媽蹄花，歷史悠久。雪豆蹄花燉得很好，但蘸碟一般。半夜都開(kāi)著，適合夜貓子。
17、伊藤洋華堂對(duì)面有家北海道日本料理，很正宗，尤其喜歡三文魚(yú)刺身。吃過(guò)70元一客的自助餐，以為可以猛吃三文魚(yú)，結(jié)果每次只上一點(diǎn)點(diǎn)，吃完再寫(xiě)單子索要，到后來(lái)就越來(lái)越馬虎，干脆給我們端上來(lái)的三文魚(yú)越切越厚，還不是冰凍的了，活脫脫就是塊大肥肉！我們只好找店家要冰塊，擱上面凍凍再吃?，F(xiàn)在晚上價(jià)格漲到98了好像。他家在全市有不少分店。但我只去這家吃過(guò)。在店里還遭遇了坐在旁邊的色迷迷的日本老頭，因?yàn)槁远稽c(diǎn)點(diǎn)日語(yǔ)的閨蜜恰好聽(tīng)懂了他對(duì)年輕? ?中國(guó)男翻譯講的話。
18、順城街綠洲酒店旁邊，有家重慶盆盆蝦，是那種炒蝦尾，辣個(gè)死人。只很小的一盆。為了這一盆，乖乖路邊磕瓜子吧。對(duì)面有家缽缽雞，真會(huì)做生意，自己本行缽缽雞賣得不咋滴，就賣座位。凡是想吃盆盆蝦等不及不想排座位的，就加10塊錢(qián)，讓伙計(jì)做好了過(guò)個(gè)街給端過(guò)來(lái)。我們以前經(jīng)常加錢(qián)到缽缽雞店里去，好吃就是王道。盆盆蝦店里的烤魚(yú)和口口脆也不錯(cuò)。
19、春熙路步行街上的時(shí)代廣場(chǎng)負(fù)一樓，有家罐罐飯。就是紅燒排骨牛肉紅燒肉什么的，都燜在很乖巧的小瓦罐里。還有各種煲湯，都是小罐的，熬得很好，油很少。他家8塊錢(qián)一小壺的傣家米酒很不錯(cuò)，問(wèn)服務(wù)員度數(shù)，一問(wèn)三不知，后來(lái)管他，還是點(diǎn)了。甜甜的，比醪糟水度數(shù)高得多。旁邊的食客都喝湯，我卻像孔乙己，捏著瓶子倒酒。量還不少，喝完了還有點(diǎn)暈呼呼的。旁邊有家冰激凌店，我對(duì)他家的銷售業(yè)績(jī)，做出了巨大的貢獻(xiàn)?？梢约痈鞣N口味，杏仁是保留節(jié)目，加在任何一款冰激凌里都超贊。如果不想吃罐罐飯，目光平移，旁邊有家鄉(xiāng)村雞，很爛的快餐，但酸菜肉絲米線除外。
20、紅星路旁邊的外婆鄉(xiāng)村菜和私房菜（兩隔壁），川菜。不會(huì)讓你像吃野貨那樣很HIGH，但是很舒服。
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在成都去旅游，有哪些當(dāng)?shù)孛朗巢豢慑e(cuò)過(guò)？
成都，那邊但是吃貨們的天國(guó)啊，全球八大美食之都的在其中之一，這但是四川人的自豪啊。成都的美食名滿天下，走在本地的街邊煤巷，都到處能見(jiàn)到各種美食，一眼望以往，滿大街全是辣椒油香飄的，
假如你真的是一個(gè)吃貨得話，趕到成都以后，你很有可能就賴著不愿離開(kāi)了，即使你不是吃貨，可是到成都，你也會(huì)成為一個(gè)吃貨的，下邊陽(yáng)仔就來(lái)介紹一下，去到成都最不可以擦肩而過(guò)的5大特色美食，全吃過(guò)的人，要不容易，要不便是成都當(dāng)?shù)厝恕?/p>
1.新疆椒麻雞
這也是四川成都的一道特色美食，在海外也特別受大家喜愛(ài)呢，主要是用牛羊肉的邊角余料制做成的，能夠算是一種拌涼菜牛雜湯吧，將食物統(tǒng)統(tǒng)切割成片狀，再用精制的辣椒油淋在上邊去，一看就很誘惑，顏色靚麗，材質(zhì)細(xì)嫩，香辣濃醇，吃著非常可口呢。
2.老麻抄手
這也是四川人對(duì)水餃的稱呼，成都的“龍抄手”開(kāi)始建1941年，距今70很多年的時(shí)間了。有來(lái)過(guò)春熙路段的網(wǎng)民們應(yīng)當(dāng)都了解，那的地鐵站就有一個(gè)非常大的龍抄手店，里邊你的特色小吃哈挺多，但她家的主推當(dāng)然是“老麻抄手”，薄皮.餡厚.湯鮮，吃著很是爽嫩，吃的每一口都擁有濃濃的滿足感啊！
3.四川擔(dān)擔(dān)面
它但是中國(guó)五大名面之一，是四川成都極具口味的一種有名的小吃，由于初期是由小攤販挑著擔(dān)子吆喝的，因而而出名“四川擔(dān)擔(dān)面”。擔(dān)擔(dān)細(xì)爽滑嫩，十分有延展性，口感偏香辣，但吃的時(shí)候卻辣而不燥，鮮而不膩，是很具備象征性的一種特色小吃，去成都可不可以錯(cuò)過(guò)了。
4.冰粉
成都的美食都不徹底全是辣的，即然有性感的特色美食，當(dāng)然也是有解辣的特色美食，那便是冰粉，一本地人一般吃完火鍋都是會(huì)嗦上那么一碗冰粉，清新解辣，清爽解暑。
5.三大炮
有辣的.有解辣的，自然也不可以少了甜品，成都的三大炮實(shí)際上 便是紅糖糍粑，軟糯清甜的，吃著也是別有一番滋味呢。
去成都旅行，都有哪些特色美食？
成都，也被稱為 "豐饒之地"，是一個(gè)適合慢節(jié)奏生活的城市，也是一個(gè)適合散步和吃飯的城市。今天，讓我們一起去這個(gè)美麗的城市，看看成都美食，看看有哪些成都美食特色值得品嘗。
來(lái)到成都一定要吃上幾頓麻辣兔頭。兔頭是成都的傳統(tǒng)小吃，很多人第一次聽(tīng)到它的名字時(shí)都有些害怕，但吃過(guò)之后就會(huì)被它的美味所吸引。兔頭經(jīng)過(guò)腌制鹵煮后，肉質(zhì)很有嚼勁，而且是瘦肉，不覺(jué)得油膩，尤其是兔頭腦花，特別好吃，所以來(lái)成都，兔頭一定要吃，尤其是麻辣味，是必須的。棒棒雞是川菜中的一道冷菜。它具有麻、辣、咸、香、甜、酸等多種風(fēng)味。它做工精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，口感極佳，讓人一吃就忘。
四川成都的美食，火鍋肯定是少不了的，很多人來(lái)到成都就是沖著成都正宗火鍋來(lái)的。成都火鍋選用的是傳統(tǒng)的老火鍋湯底，所以它的味道特別正宗，再加上各種特殊的新鮮食材，所以來(lái)成都吃火鍋是必不可少的一個(gè)沖點(diǎn)。而在成都，無(wú)論在哪個(gè)角落，隨便一家簡(jiǎn)陋的火鍋店，都會(huì)讓大家吃得更多。成都的小吃真的很多很多，如果你來(lái)成都走一趟，真的會(huì)遇到各種各樣的美食。如果你對(duì)成都美食感興趣，一定要來(lái)成都走一走，嘗一嘗。我相信成都美食會(huì)讓你流連忘返的。
小編針對(duì)問(wèn)題做得詳細(xì)解小編針對(duì)問(wèn)題做得詳細(xì)解讀，希望對(duì)大家有所幫助，如果還有什么問(wèn)題可以在評(píng)論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評(píng)論，如果哪里有不對(duì)的地方，大家也可以多多和我互動(dòng)交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對(duì)我最大的幫助，謝謝大家了。分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。如果大家有什么想...法，可以在下面的評(píng)論中告訴我們。
北京成都美食攻略 去成都美食攻略 成都美食攻略
1. 去成都美食攻略
一碗紅油肥腸粉，盡解“相思愁”！
從小到大最喜歡吃肥腸，兒時(shí)家里最愛(ài)做紅燒肥腸，那時(shí)人雖小，但總能吃上一大碗米飯。
如今對(duì)于任何一家好吃的肥腸館都是不遺余力地推薦，可能就是出于自身的喜好吧。
他們家的紅油肥腸粉也是最受歡迎的米粉之一！大多數(shù)食客慕名而來(lái)也都是為了這一碗肥腸粉。
據(jù)說(shuō)當(dāng)年錄制綜藝節(jié)目《鋒味》時(shí)，謝霆鋒、張靚穎都在他們家吃過(guò)肥腸粉。
這家絕對(duì)算得上是成都的老字號(hào)粉館了，他們家的米粉全是紅薯手工粉，紅油辣子都是每天現(xiàn)熬，相比其他肥腸粉館，他們家就是一個(gè)字“香”！
肥腸和冒節(jié)子他們家都處理得相當(dāng)干凈，沒(méi)有一絲絲的臭味。個(gè)人建議一定要先吃肥腸和米粉，最后再吃節(jié)子，咬上一口滋滋冒油，那滋味別提有多美妙了！
你會(huì)迷戀那一口辣椒花椒的香辣味！粉嫩入味的手工米粉，配上肥潤(rùn)鮮美的肥腸和冒節(jié)子，真的讓人無(wú)法自拔，那種好吃到有點(diǎn)小激動(dòng)的心情，的確讓人難忘！
成都肥腸粉“王者”店，絕對(duì)老字號(hào)！
眼前一大鍋煮得雪白的湯底，冒粉小哥動(dòng)作嫻熟麻利，上下透水幾次，迅速將米粉甩入碗中，緊接著再舀上一大勺濃白的湯汁，熱氣騰騰的肥腸香味順著風(fēng)就飄了過(guò)來(lái)，真是叫人嘴饞！
作為一家?guī)资甑睦献痔?hào)肥腸粉館，無(wú)論線上還是線下都是有口皆碑，關(guān)鍵還是在于他們家的湯底醇厚，讓你感覺(jué)整碗湯都是很豐富的口感。
典型的成都蒼蠅館子，完全憑著味道吸引顧客，臨街的三間聯(lián)排門(mén)面，兩口寬大的鐵鍋中，雪白濃郁的湯里總是熱氣騰騰，小小的竹簍里裝著手工粉，一大勺湯汁沖開(kāi)了碗底的紅油辣子，熱辣的香氣撲面而來(lái)！
今天的成都又是一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子，沐浴著陽(yáng)光，吃著香辣美味的肥腸粉，啃著酥脆肥潤(rùn)的鍋盔，真好！
這一家老字號(hào)的肥腸粉，你有吃過(guò)嗎？
2. 成都美食路線
成都那么多美食街，那我們就從標(biāo)志性地點(diǎn)開(kāi)始說(shuō)起，出發(fā)啦~
1.錦里
成都一個(gè)具有古老氣息，卻也最熱鬧繁華的地方。相信作為成都的名片之一，錦里也被大家所熟悉，2014年曾被評(píng)為中國(guó)十大美食之一。雖然錦里和武侯祠寬窄巷子等景點(diǎn)總是被當(dāng)做套餐一并推出，但是這里確實(shí)值得觀光體驗(yàn)，燈火通明的街道里一邊游覽一邊吃美食。
地址：成都市武侯區(qū)武侯祠大街231號(hào)附1號(hào)
推薦小吃：張飛牛肉、傷心涼粉、撒尿牛丸、三大炮、菠蘿飯、肥腸粉
3. 去成都美食攻略路線
方法/步驟1:< p>
伊藤洋華堂是日料的聚集地，但是里面也有川菜，刀削串燒烤腸涼粉都很好吃。
方法/步驟2:
龍抄手店面很大，但是是給游客比本地人都多得多，春熙路旁總府路上的賴湯圓和夫妻肺片是更好的選擇
方法/步驟3:
小龍坎火鍋是春熙路上很有名的火鍋，飯點(diǎn)去要排隊(duì)，旁邊有個(gè)鳳望龍翔（好像是這個(gè)名字）據(jù)說(shuō)是成都唯一可以吃到河豚的店。
方法/步驟4:
方法/步驟5:
銀石廣場(chǎng)有家芝士肋排還不錯(cuò)，特意去美團(tuán)又看了一眼，叫史塔克芝士肋排，芝士很正宗。
方法/步驟6:
春熙路上還有KFC，麥當(dāng)勞，鄉(xiāng)村基這樣的快餐店，能方便趕時(shí)間的人，而且就餐高峰期人也不是爆滿，很方便。
方法/步驟7:
成都好吃的不只有春熙路，還有串串香，冒菜等等等等，不要只局限于春熙路，要放眼整個(gè)成都
4. 去成都美食攻略圖片
大家好 我是吃貨視頻集錦 今天給大家推薦成都美食攻略 簡(jiǎn)單一條大巴吃各種美食
成都 154 路公交車被譽(yù)為“美食公交”，“串”起了好多成都美食。
在剛剛過(guò)去的 2018 年中，謝霆鋒其中一期《鋒味》就專門(mén)乘坐了這輛 154 路“美食公交”和成都妹兒張靚穎開(kāi)啟了一段奇妙的味蕾之旅。其中他們
去過(guò)的甘記肥腸粉，王記特色鍋魁，小編在此就不再多做介紹，味道當(dāng)然是非常地道的，值得一試。
附地址：
甘記肥腸粉（154 路第 9 個(gè)站，曹家巷站）
王記特色鍋魁（曹家巷站）
打開(kāi)百度App，看更多圖片
接下來(lái)小編首先帶大家去拔草第一站：華興 街站
拔草第一家、第二家：
盤(pán)飱市、華興街煎蛋面
【盤(pán)飱市】
盤(pán)飱市中餐也挺出名，但小編要給大家推薦的是盤(pán)飱市的傳統(tǒng)老字號(hào)鹵味，傳說(shuō)不加任何添加劑的百年老鹵哦。就在盤(pán)飱市臨街的明檔口，每天排起長(zhǎng)隊(duì)。最暢銷的是五香鹵排骨。小編及家人每次從外地回來(lái)是一定要去買兩排解饞的。適合下酒、零嘴，咸淡適中，溫和不燥。
溫馨提示：每天過(guò)了下午三點(diǎn)就沒(méi)多少了，早點(diǎn)去喲。
【華興街煎蛋面】
穿過(guò)盤(pán)飱市那個(gè)小巷子過(guò)去沒(méi)多遠(yuǎn)就到華興煎蛋面。一定要點(diǎn)的是“番茄煎蛋面”，因?yàn)樗麄兗业募宓岸?/p>
很松軟，細(xì)掛面很入味。搭配素拌涼菜，大寫(xiě)都“滿足”。
溫馨提示：這家店 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)，所以你可以選擇任何時(shí)候光顧。
拔草第二站：福德街站
【張孃烤肉】
“孃”在成都話中就是“阿姨”的意思。這個(gè)張孃脾氣不太好，但是她家的烤肉菜品很新鮮，資格的五花
肉和牛肉最暢銷。這年頭，在外面餐館想要找?guī)准疫@樣的良心商家說(shuō)實(shí)話：難。感覺(jué)我們每在外面吃一次
飯都在用自己都腸胃和生命在打賭。
【三哥田螺】
看店面確實(shí)很有年代感了，網(wǎng)傳是“成都蒼蠅館子中都戰(zhàn)斗機(jī)”。這些其實(shí)不重要，小編做推薦都是看味
道和商家良心。
三哥田螺最好吃的其實(shí)是：小龍蝦。哈哈，驚不驚喜？意不意外？其實(shí)還好，成都都好多餐館都是田螺、小龍蝦一起賣的，叫什么店名不重要。小龍蝦去頭了的，個(gè)頭不大哈，不能和外面那種價(jià)格貴且專門(mén)賣小龍蝦的比。重點(diǎn)在于：三哥田螺家的小龍蝦非常入味，又辣又香，碼字的小編口水都已經(jīng)滴到鍵盤(pán)上了。
美食公交“串”起的美食何止小編提到的這些，不過(guò)有部分美食已經(jīng)“物是人非”，不再是當(dāng)年的味道，所以小編也就不再做推薦咯。有興趣有時(shí)間的你當(dāng)然可以專門(mén)乘坐 154 路去全部品嘗一下。
風(fēng)云變幻的火鍋世界，成都剛刷新的值得品嘗的火鍋推薦
推薦成都美食怎么能少得了重頭戲的“火鍋”。成都火鍋好幾千家，此消彼長(zhǎng)，輪流上演各種戲碼。在成都做營(yíng)銷，特別是新媒體營(yíng)銷的伙伴可謂是無(wú)所不用其極，總結(jié)一句話那必定是“沒(méi)有我們想不到和做不到的”。
而營(yíng)銷終究只是一種宣傳手段，最最重要的還是要回歸到“品質(zhì)”。小編推薦的火鍋，以“菜品品質(zhì)+口味+環(huán)境+服務(wù)”為依據(jù)，為外地朋友們節(jié)約時(shí)間，莫拿自己的腸胃和生命去“做實(shí)驗(yàn)”。
推薦 TOP1. 鮮炎·炭火火鍋
定位：鮮貨火鍋開(kāi)創(chuàng)者，首家無(wú)凍貨火鍋
菜品品質(zhì)：★★★★★
口味：★★★★★
環(huán)境：★★★★
服務(wù)：★★★★
參考人均：96 元左右
門(mén)店地址：成都市成華區(qū)望平街 116 號(hào)（天祥大廈）
蟹肉棒、潮汕鮮鵝腸、波士頓大龍蝦、鮮豬黃喉
這家店在去年 2018 年也是相當(dāng)牛的了，開(kāi)業(yè)不到半年就吸引了全國(guó)各地好多個(gè)加盟商加盟了。最近據(jù)說(shuō)在成都開(kāi)了二店，二店還就在總店旁邊，是真的！網(wǎng)傳老板為了緩解顧客長(zhǎng)期排隊(duì)等位時(shí)間太久，所以決定把二店就開(kāi)在總店旁邊，這樣食客可以不用等太久就可以品嘗到他家的鮮貨火鍋。
不得不說(shuō)這個(gè)老板很用心哈。店的特色之一：進(jìn)門(mén)把食客最在意的打鍋打油啊這種操作就擺在進(jìn)門(mén)明檔，現(xiàn)場(chǎng)打鍋，配料什么的都看得一清二楚。媽媽再也不用擔(dān)心我們吃到“口水油”、“地溝油”啦。敞亮！讓食客妥妥的放心！
之所以說(shuō)他們家的菜品品質(zhì)非常好呢，也是因?yàn)殚T(mén)口那幾個(gè)明檔。海鮮、鮮肉、蔬菜都是直接從明檔就現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切現(xiàn)出了。當(dāng)季活體蔬菜就在菜架上，還帶著泥土芬芳，我們自己選了給服務(wù)員拿去清洗，真正實(shí)現(xiàn)了“從菜地直接上餐桌”。
這家店值得被推薦的菜品實(shí)在有點(diǎn)多，其中另一個(gè)大特色：在這家店還可以吃到香港的“花膠雞”，用的是一年左右的走地雞加上等魚(yú)膠，對(duì)孕婦老人小孩都很好。小編每次去必點(diǎn)一鍋花膠雞加一鍋紅鍋火鍋，幾乎是本地人去這家店的“標(biāo)配”。去吃就? ?道，沒(méi)有添加任何添加劑或者提鮮的那些亂七八糟的東西。天冷，正好喝湯、涮火鍋…
推薦 TOP2. 里外里·沸舍
Slogan：不過(guò)一鍋人間煙火/高端商務(wù)宴請(qǐng)火鍋
菜品品質(zhì)：★★★★★
口味：★★★★
環(huán)境：★★★★★
服務(wù)：★★★★★
參考人均：147 元左右
門(mén)店地址：成都市武侯區(qū)棲霞路 46 號(hào)附 41-42 號(hào)
推薦菜品：鮮毛肚、沸舍腰片、火鍋底料蛋糕（點(diǎn)
心）、冰球鵝腸、大飛機(jī)（鴨舌）
這家在 2019 年元旦節(jié)前幾天剛開(kāi)業(yè)的火鍋店，小編是被它的環(huán)境種草的。去拔草的那天竟還意外收獲了口味
和菜品擺盤(pán)的驚艷。
先說(shuō)環(huán)境。網(wǎng)傳這家店籌備了一年多，耗資 700 多萬(wàn)。從門(mén)口乍一看還以為是一家五星級(jí)酒店，卻不曾想里面別有洞天。墻壁上是古色古香的水墨畫(huà)，展示的是中國(guó)文化的儒雅博大。地板下鑲嵌的是“蘇州園林”微型景觀，一步一景分外精致。一桌一椅，一磚一瓦都是定制，處處可見(jiàn)老板的格外用心。整個(gè)環(huán)境用“低調(diào)奢華有內(nèi)涵”形容最為貼切。
再說(shuō)口味，屬于典型的四川火鍋，不會(huì)像重慶火鍋那么厚重和干辣。味型溫和不燥，油而不膩。推薦紅鍋喲，外地朋友到成都一定要嘗試紅鍋，這家店點(diǎn)微辣你是能接受的。
接著說(shuō)擺盤(pán)。小編也吃過(guò)不少火鍋的啦，第一次見(jiàn)到用新鮮水果擺盤(pán)的火鍋店。你會(huì)感覺(jué)，這盤(pán)菜一點(diǎn)都不浪費(fèi)，每個(gè)元素都恰到好處。吃火鍋的間隙來(lái)點(diǎn)新鮮水果潤(rùn)潤(rùn)，特別舒服。值得一提的是，每盤(pán)配的水果還都不太相同。對(duì)于小孩和女士來(lái)說(shuō)真都是太美妙的一件事了。
最后溫馨提示，這家店包間都挺大，桌面也比一般火鍋店的要大點(diǎn)。安靜、寬敞、精致有內(nèi)涵，商務(wù)宴請(qǐng)氛圍特別好。他們家甜品也相當(dāng)有特色，推薦“火鍋底料”蛋糕。
推薦 TOP3. 大妙火鍋（寬窄巷子店）
Slogan：一鍋紅艷人生大妙
特色：景區(qū)里的地道美味，火鍋里的四川文化
菜品品質(zhì)：★★★
口味：★★★
環(huán)境：★★★
服務(wù)：★★★★
參考人均：132 元左右
門(mén)店地址：成都市青羊區(qū)寬窄巷子 11 號(hào)里外院對(duì)面（距地鐵 2 號(hào)線人民公園站 D1 出口 470 米）
推薦菜品：澳洲 S 級(jí)肥牛、大妙自制老豆腐、極品毛肚
大妙好幾家分店都在成都黃金旅游勝地，當(dāng)然寬窄巷子更加不能少了呀。很多老成都人其實(shí)并不太喜歡在景區(qū)吃火鍋，他們自己覺(jué)得不正，人又多。其實(shí)大妙這么多年來(lái)，食材和底料都很讓人放心。他們的特點(diǎn)還在于很顧及外地朋友的口味，因?yàn)樗麄兗叶煎伒卓谖哆x擇要多些，無(wú)論你來(lái)自哪里，總有一款鍋底適合你。
另一個(gè)最大的特色就是大妙每晚的“當(dāng)?shù)靥厣莩觥薄r(shí)間不是很長(zhǎng)，但是表演的變臉、川劇都很精彩，連當(dāng)?shù)厝硕己芟矚g。
總體來(lái)說(shuō)，大妙屬于成都的老火鍋? ?牌了，菜品和口味都中規(guī)中矩，它主要?jiǎng)僭谀翘貏e精彩的表演和黃金旅游勝地的熱鬧方便。在這里真正能夠讓外地都朋友感受到四川的味道，那就是“火鍋+川劇”。
吃完火鍋，在寬展巷子或者其他旅游勝地閑庭信步，聽(tīng)著縈繞在景區(qū)上空的動(dòng)人音樂(lè)，看著路邊“銅人”的造型變換，或者駐足聽(tīng)一聽(tīng)街邊藝人的優(yōu)美歌聲……別忘了再感受下四川人的特色“掏耳朵”服務(wù)……哇，渾身酥爽！
大家都說(shuō)成都是“美食之都”，當(dāng)然不止這些美食推薦?，F(xiàn)代人已經(jīng)開(kāi)始特別注重“健康、養(yǎng)生”，在追求健康養(yǎng)生的路上還要幾近“苛刻”地追求口味，能不能辦到？當(dāng)然能！但是！不是誰(shuí)都能！這必將特別特別考驗(yàn)食材本身的品質(zhì)和商家的匠心+良心。商家不追求利潤(rùn)可不可能？當(dāng)然不可能，但是可以Balance，用信念和追求去 Balance。這就是小編推薦的商家和一眾普通商家的區(qū)別。
這期美食推薦到這里，下期跟小編一起“2019，逛吃成都太古里”。我們，太古里偶遇。謝謝
5. 成都美食去哪
1.美食之都---廣州
食在廣州，絕不是一句虛言。廣州人愛(ài)吃，會(huì)吃，也敢吃，蒸煮燙炒，隨便什么食材，到了廣州人手里，都能變出美味來(lái)。廣州人愛(ài)早茶，啖早茶是廣東獨(dú)有的飲食文化。這早茶雖然看似簡(jiǎn)單，事實(shí)上卻包羅萬(wàn)象，讓人愛(ài)不釋口。珠三角是魚(yú)米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富，廣州商業(yè)化早，人們也愿意在吃上花錢(qián)，所以也就成就了粵菜的博大精深。
2.美食之都---香港
香港中餐美食也是以粵菜為主，又因?yàn)閲?guó)際自由港的便利，匯聚了全球美食，吸引了全世界最頂尖的美食家和餐飲大師。所以，香港也是中國(guó)米其林餐廳最多的城市之一。
3.美食之都---成都
作為川菜的大本營(yíng)，成都得天獨(dú)厚，成都平原歷來(lái)都是天府之國(guó)，物產(chǎn)豐富，蜀人自古享受安逸，卻不失勤奮，才創(chuàng)造出這么多的美食。所以，到成都，無(wú)論是隨便吃吃街邊小吃，還是走進(jìn)特色酒樓，都能讓你吃到不想走啊。
4.美食之都---上海
長(zhǎng)三角稻香魚(yú)肥，江南的溫婉全在美食里得以呈現(xiàn)，煎炸烹炒，食不厭精，光是一道紅燒肉，就能燒出萬(wàn)般滋味。上海，也是中國(guó)大陸匯聚世界美食最多的地方，連歐美人士到了上海，都要找一下地道的西餐館子品嘗大餐呢。
5.美食之都---北京
雖然鹵煮火燒、炒肝、豆汁這些口味獨(dú)特的美食不為外人普遍認(rèn)同，可是一兩百年的傳承，卻不是虛的，特別是對(duì)于底層市民來(lái)說(shuō)，這些都是難忘的人生記憶在里面。全國(guó)最正宗最地道的美食，都在這里集中。
6.美食之都---西安
古都西安，許多美食也都歷史悠久，美食呢，也是兼容并包，在許多方面也和北京相似，或者說(shuō)，北京就是西安的過(guò)去。去西安尋找美食，一定要穿街走巷慢慢的找，不要去什么小吃街，那都是給偷懶不怕花錢(qián)的普通游客準(zhǔn)備的。
7 .美食之都---重慶
重慶作為長(zhǎng)江上的重要碼頭，歷來(lái)地理位置重要，東來(lái)西去的各種美食，都在這里落腳，給重慶吸引來(lái)了全國(guó)風(fēng)味。雖然這些年重慶美食都讓一個(gè)重慶火鍋給獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，事實(shí)上重慶的美食可不只火鍋，酸辣粉、毛血旺、小面、辣子雞、抄手，哪一個(gè)不讓各地食客流口水？
8.美食之都---天津
天津的美食，也是非常的多，當(dāng)然，像狗不理包子、麻花、炸糕這樣廣為人知的知名品牌，也就那樣，吃不吃無(wú)所謂，煎餅果子這種普通市民的街邊小吃，只有到了天津才能吃到正宗的。天津守著海河和渤海灣，所以水產(chǎn)、海產(chǎn)品相當(dāng)豐富，吃到你走不動(dòng)路啊。
9.美食之都---武漢
湖北菜雖為中國(guó)十大菜系之一，各種水路美食，琳瑯滿目，雖然武漢沒(méi)有什么特別值得一去的景點(diǎn)，若論吃，卻也不輸重慶成都。到了武漢，一定要吃一吃正宗的熱干面，辣鴨脖，三鮮豆皮，四季湯包牛肉米粉，糊湯粉，面窩等等。
